Готуємо картопляні зрази з м'ясним фаршем

Картопляні зрази - це пиріжки з картоплі з начинками. Готувати страву можна як із сирої картоплі, так і з картопляного пюре. Все дуже просто! Таку страву можна використовувати як перекус або на вечерю. Ситно та смачно.

Інгредієнти:

Картопля – 10 шт.
Фарш – 350 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйце куряче - 1 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Приправа для картоплі – щіпка
Рослинна олія - для смаження

Приготування:

Картоплю почистити, помити, обсушити. Натерти на різній тертці - частина картоплі на середній тертці, частина - на дрібній.

Тепер картоплю треба віджати, посолити та поперчити, додати приправу.

Цибулю почистити і дрібно нарізати.

Тепер добре змішати яйце, фарш та цибулю. Посолити.

Трохи суміші викласти на руку, придавити суміш. Тепер на середину кладемо начинку і знову терту картоплю. Формуємо картопляну котлету.

Розігріваємо олію на сковорідці, викладаємо зрази і смажимо з усіх боків на помірному вогні до золотистого кольору.

Викладаємо на тарілку. Подаємо зрази у теплому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Який хліб найкорисніший і найшкідливіший для здоров'я?

Харчування | 19:40, 03.08.2025

Звичайний білий хліб вважається найшкідливішим через високий вміст "швидких" вуглеводів, які підвищують ризик діабету і дають короткочасне відчуття ситості. Цільнозерновий, житній хліб та хліб на заквасці вважаються найкориснішими, оскільки містять б

Рублені курячі котлети з кукурудзою

Харчування | 14:00, 03.08.2025

Посічене куряче філе, поєднане з консервованою кукурудзою, зеленою цибулею, яйцями та сметаною, а потім обсмажене на розігрітій олії, залишається хрустким зовні, але ніжним і дуже делікатним всередині.

Дуже шоколадний кекс

Харчування | 13:00, 03.08.2025

Називаєш себе поціновувачем шоколадної випічки? Тоді цей рецепт точно припаде до душі! Тісто для шоколадного кексу замісимо на молоці та соді, додамо какао-порошок, а для більшої привабливості готовий кекс прикрасимо ніжною помадкою. Інгредієнти прос

Трубочки з яблуками із тіста філо

Харчування | 14:00, 02.08.2025

Якщо ти любиш ароматну випічку з корицею та хрусткою скоринкою, цей рецепт точно для тебе!

Маковий пиріг «Мурашник»

Харчування | 13:00, 02.08.2025

Ніжний і вологий маковий пиріг «Мурашник» — чудовий приклад того, наскільки різною може бути випічка з маком! Тісто замішується на молоці та маслі, тому він матиме вершковий смак.

Шоколадні капкейки з ягідною начинкою і сирним кремом

Харчування | 14:00, 01.08.2025

Вологий бісквіт із какао добре поєднується з ягідною начинкою, а зверху прикрашається ніжним сирним кремом. Вийде не просто шоколадний кекс, а повноцінний десерт.

Тертий пиріг на маргарині

Харчування | 13:00, 01.08.2025

Дуже прості в приготуванні, смачні та з доступних інгредієнтів — це все про терті пироги. Тісто для перевіреного рецепта тертого пирога на маргарині готується з додаванням соди, погашеної оцтом. Для начинки візьми улюблене густе варення і волоські го