Готуємо картопляний суп-пюре з беконом, сиром та вершками

Adoption
Date
  • 609 Переглядів
Сьогодні приготуємо дуже смачний та корисний суп-пюре з беконом.

5452_kartofelnyj-sup-pjure-s-bekonom-syrom-i-slivkami-1.jpeg (102.81 Kb)


Інгредієнти:

Бекон – 30 г
Картопля - 400 г
Часник - 1 зубчик
Цибуля - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Плавлений сир – 100 г
Перець – за смаком
Сіль - за смаком
Вода або бульйон - 2 літри

Приготування:

Обсмажуємо бкеон на сухій сковорідці. Бекон потрібно перекласти на тарілочку, щоб стік жир.

Очистимо картоплю від шкірки і промиємо її.

Картоплю наріжемо кубикам, соломкою або пластинками, щоб вона швидше розварилася. Те саме зробимо з часником, морквою і цибулею.

Обсмажуємо часник, цибулю, моркву до золотистого кольору.

Додаємо картоплю, продовжуємо обсмажувати.

Солимо і перчимо на свій смак. Додаємо бульйон або воду. Варимо до готовності овочів.

Тепер можна додати вершковий сир і чекаємо, коли він повністю розтане у супі. Остуджуємо суп і пробиваємо занурювальним бледером до однорідної консистенції.

Розливаємо суп по тарілках і додаємо в кожну порцію подрібнені шматочки бекону. Суп-пюре готовий.

Подаючи до столу, можна кинути у чашку пучок свіжої зелені.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, картопляний суп-пюре, з беконом, з сиром, вершки, суп, пюре, картопля, бекон, вечеря, сніданок, обід, мама, їжа, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. На

    Деруни на майонезі з зеленою цибулею — простий бюджетний рецепт

    Харчування | 13:00, 19.06.2026

    Ми добре знайомі з десятками рецептів дерунів, але такі смажили вперше. Вирішили замішувати тісто з додаванням майонезу і нарізаної зеленої цибулі. Нам сподобалася ніжна текстура страви!

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Вершковий хліб без духовки — рецепт з сухими дріжджами

    Харчування | 14:00, 18.06.2026

    Тісто замішуємо на молоці й сухих дріжджах, а вершковим буде хліб, бо під час формування додаємо трохи масла.

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Десерт «Конвертики з яблуками та корицею»

    Харчування | 13:00, 18.06.2026

    Для тіста потрібен холодний маргарин, який порубаємо з борошном. Після замішування тісту потрібен час на відпочинок, близько однієї години.

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки ви

    Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

    Харчування | 14:00, 17.06.2026

    Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

    Харчування | 13:00, 17.06.2026

    Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рід

    Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

    Харчування | 06:30, 15.06.2026

    Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик

    Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

    Харчування | 00:30, 15.06.2026

    Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

    Коментарі до новини