Готуємо овочеве рагу з часником

Adoption
Date
  • 618 Переглядів
Страва відмінно підійде для вечері і не тільки, а готується вона дуже швидко. Тушені овочі виходять неймовірно смачними.

9345_tushenye-ovoshhi-1-e16676568882.jpg (.4 Kb)

Інгредієнти:

Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Баклажан - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Перець – 1 шт.
Помідори – 2-3 шт.
Цукіні (кабачки) – 1 шт.
Сіль - за смаком
Спеції – за смаком
Рослинна олія – 2 ст.л.

Приготування:

1. Миємо та очищаємо всі овочі.

2. У розігрітий казан наливаємо олію.

3. Цибулю нарізаємо дуже тонко, півкільцями і відправляємо в казан. Часник дрібно нарізаємо. Злегка все обсмажуємо.

4. Моркву, цукіні, помідори, болгарський перець та баклажан нарізаємо соломкою. Закидаємо до цибулі з часником.

5. Далі додаємо нарізаний соломкою цукіні та баклажан. Обсмажуємо все до золотистого кольору.

6. Болгарський перець також відправляємо у казан.

7. Помідори відправляємо в казан в останню чергу. Продовжуємо все обсмажувати на повільному вогні.

8. Додаємо сіль, спеції та накриваємо кришкою. Вогонь не додаємо. Овочі будуть гаситись у власному соці.

9. Гасимо ще хвилин 10 і наша страва готова. Перед подачею на стіл можна прикрасити зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рагу, овочі, овочеве рагу, на вечерю, їжа, рецепти, страви, харчування, мама


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручуєт

    Лінивий яблучний рулет — швидко замішується і легко скручується

    Харчування | 14:00, 07.05.2026

    Лінивий яблучний рулет формується дуже просто — терті або нарізані яблука заллємо не дуже густим тістом. Готовий корж дуже еластичний і легко скручується.

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердо

    Слойки «Сосиски з сиром» — смачна гаряча закуска для дітей

    Харчування | 13:00, 07.05.2026

    Це буде ситна закуска або перекуска з листковим тістом. Нічого скручувати й формувати не доведеться. На прямокутні листи тіста викладемо слайси твердого сиру та сосиски. А потім запечемо слойки «Сосиски з сиром».

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Т

    Сметанник на кефірі на сковороді — домашній рецепт для всієї сім'ї

    Харчування | 14:00, 06.05.2026

    Сметанник був і буде на перших позиціях серед рецептів випічки дитинства. Пропонуємо не випікати бісквіт, а посмажити 7-8 коржів на сухій сковороді. Тісто замішуємо на кефірі та соді, а для крему потрібна жирна сметана.

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподоба

    Вершковий кекс, як у дитинстві

    Харчування | 13:00, 06.05.2026

    Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних зді

    Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

    Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

    Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

    Харчування | 14:00, 05.05.2026

    Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Мініпіци з запеченим м'ясом

    Харчування | 13:00, 05.05.2026

    У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

    Коментарі до новини