Готуємо овочеве рагу з часником

Adoption
Date
  • 726 Переглядів
Страва відмінно підійде для вечері і не тільки, а готується вона дуже швидко. Тушені овочі виходять неймовірно смачними.

9345_tushenye-ovoshhi-1-e16676568882.jpg (.4 Kb)


Інгредієнти:

Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Баклажан - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Перець – 1 шт.
Помідори – 2-3 шт.
Цукіні (кабачки) – 1 шт.
Сіль - за смаком
Спеції – за смаком
Рослинна олія – 2 ст.л.

Приготування:

1. Миємо та очищаємо всі овочі.

2. У розігрітий казан наливаємо олію.

3. Цибулю нарізаємо дуже тонко, півкільцями і відправляємо в казан. Часник дрібно нарізаємо. Злегка все обсмажуємо.

4. Моркву, цукіні, помідори, болгарський перець та баклажан нарізаємо соломкою. Закидаємо до цибулі з часником.

5. Далі додаємо нарізаний соломкою цукіні та баклажан. Обсмажуємо все до золотистого кольору.

6. Болгарський перець також відправляємо у казан.

7. Помідори відправляємо в казан в останню чергу. Продовжуємо все обсмажувати на повільному вогні.

8. Додаємо сіль, спеції та накриваємо кришкою. Вогонь не додаємо. Овочі будуть гаситись у власному соці.

9. Гасимо ще хвилин 10 і наша страва готова. Перед подачею на стіл можна прикрасити зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: рагу, овочі, овочеве рагу, на вечерю, їжа, рецепти, страви, харчування, мама


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Дієтолог назвала продукти, які заважають схуднути

    Харчування | 10:23, 02.09.2026

    Дієтолог Джинань Банна зі США назвали продукти, які заважають схуднути. Від них варто відмовитись людям, які хочуть скинути зайву вагу.

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийду

    Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

    Харчування | 09:30, 30.08.2026

    Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тис

    Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

    Харчування | 23:55, 28.08.2026

    Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця

    Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

    Харчування | 20:47, 28.08.2026

    Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що

    Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

    Харчування | 08:20, 27.08.2026

    Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

    Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виход

    Рецепт ситних голубців з бурякового листя

    Харчування | 11:58, 26.08.2026

    Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

    Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу.

    Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

    Харчування | 21:54, 25.08.2026

    Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

    Коментарі до новини