Інгредієнти:
Стейк свинячий - 300 г
Оливкова олія - 40 мл
Базилік – 1/3 ч.л.
Розмарин – 1/3 ч.л.
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Лимон - 1/4 цілого лимона
Цвітна капуста – 1/2 суцвіття
Морква – 1 шт.
Приготування:
Насамперед приготуємо маринад. Для цього змішаємо базилік та розмарин з оливковою олією, додамо трошки солі та перцю.
Вмочимо наш стейк з усіх боків у маринад, накриємо плівкою і залишимо маринуватися в ньому хвилин на 15-20 час від часу перевертаючи його.
Поки стейк маринується, приготуємо гарнір із цвітної капусти та моркви. Для цього заллємо каструлю водою, посолимо і доведемо до кипіння. Цвітну капусту, помиту і нарізану на суцвіття, закинемо в киплячу воду на 10 хв. Після чого виловимо її шумівкою з каструлі.
Моркву тонко порізати і трошки обсмажити на олії з двох боків до готовності. Гарнір готовий.
Беремо стейк і викладаємо його на розігріту сковорідку з оливковою олією.
Смажимо стейк на середньому вогні приблизно по 10 хвилин із кожного боку. Перевіряємо на готовність трохи надрізавши м'ясо до середини.
Наш стейк та гарнір до нього готовий, подаємо до сьолу.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: стейк, свинина, їжа, страви, рецепти, харчування, мама
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити. якщо дитина погано їсть прикорм?
Дитяче харчування | 00:30, 06.05.2024
Помідори з сиром і часником по-новому
Харчування | 14:00, 05.05.2024
Тертий пиріг — простий рецепт
Харчування | 13:00, 05.05.2024
Якщо дитина давиться їжею: що робити? (відео)
Дитина | 07:40, 05.05.2024
Готуємо ситні вівсяно-шпинатні вафлі для корисного сніданку
Харчування | 14:00, 04.05.2024
Пісні голубці з грибами і секретним інгредієнтом
Харчування | 13:00, 04.05.2024
Такого смачного паштету з курячої печінки ви ще не куштували
Харчування | 14:00, 03.05.2024