Готуємо різотто з куркою, грибами та овочами

Різотто - страва італійської кухні з рису сортів Арборіо, Марателлі або Карнароллі. Страва відмінно підійде для сніданку та зарядить енергією на весь день!

Інгредієнти:

рис Арборіо - 250 г
куряче філе - 200 г
цукіні - 1 шт.
морква - 1 шт.
квасоля - 150 г
зелений горошок - 150 г
печериці - 200 г
оливкова олія - 2 ст.л.
бульйон або вода - 300 мл
сіль, перець - за смаком
перець жовтий - 1 шт
кріп - кілька гілочок

Приготування:

Куряче філе помити під водою та обсушити. Нарізати на невеликі шматочки. Овочі вимити і також обсушити. Цукіні, моркву, гриби та перець нарізати кубиками.

Оливкову олію розігріти на сковорідці. Викласти спочатку моркву та обсмажувати близько 3-х хвилин. Додати гриби.

Потім додати цукіні, перець, квасолю і зелений горошок. Овочі можуть бути свіжими або замороженими. Смажити ще 4-5 хвилин на середньому вогні, помішуючи.

Курку викласти зверху овочів і ретельно перемішати.

Рис промити та обсмажити до золотистого кольору. Головне не пересмажити. Саме такий спосіб збереже рис розсипчастим. Через кілька хвилин додати рис до овочів. Додати сіль, мелений перець, дрібно нарізаний кріп.

Залити все курячим бульйоном або водою. Гасити близько 15-20 хвилин.

Подавати можна з тертим пармезаном.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому лікарі закликають батьків зберігати молочні зуби дітей?
  
• Як поводяться у школі різні знаки зодіаку?
  
• Курячий суп з сирними кульками
  
• Рецепт яєчні в лаваші
  

Цікаво також:

Новини по темі

Добірка напоїв від застуди

Профілактика і лікування | 14:50, 13.01.2025

Малиновий чай з квітками липиЗ сухих квіток липи заваріть чай, додайте до нього сухі ягоди та листя малини. І залиште наполягати на 30 хвилин. Якщо ягід малини немає, підійде малинове варення.

М'ясний хлібець: готуємо вдома

Харчування | 14:00, 13.01.2025

М'ясний хлібець можна придбати і в супермаркеті, але приготований власноруч він буде набагато смачнішим. Ообливо за нашим рецептом!

Рецепт святкового м'ясного рулету

Харчування | 13:00, 13.01.2025

З ним свяковий стіл стане ще привабливішим.

Лікарі назвали правильний час, щоб випити води

Здоров'я | 11:20, 13.01.2025

Вживання теплої води в певний час максимально підвищує працездатність організму.

Печінкові рулети з сиром

Харчування | 14:00, 12.01.2025

Таку закуску бажано готувати із запасом, адже з'їдається вона дуже швидко.

Ідеальний перекус до школи: рецепт "равликів"

Харчування | 13:00, 12.01.2025

"Равликів" можна готувати на листковому та дріжджовому тісті, спробуйте, які більше сподобаються вашій малечі.

Що станеться з організмом, якщо відмовитися від кофеїну?

Харчування | 09:30, 12.01.2025

Через деньПерші два дні будуть найважчими. Можливо, ваш організм почне протестувати через відсутність звичної дози.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: