Готуємо середземноморський апельсиновий салат

Вам сподобається цей яскравий апельсиновий середземноморський салат! Шматочки солодких апельсинів доповнюють зерна граната, м'ята та медово-лаймова заправка.

Інгредієнти:

червоної цибулі - 1 головка
листя свіжої м'яти - 20-25 листків
апельсинів – 5 шт.
солі - щіпка
солодкої паприки - щіпка
кориці - щіпка
зерна граната - 1 плід
сік лайма - 1 лайм
оливкової олії - 1 столова ложка
меду - 1 столова ложка

Приготування:

Зробіть заправку. У невеликій мисці змішайте сік лайма, оливкову олію, мед та воду. Відкладіть убік.

Покладіть нарізану цибулю в миску з крижаною водою. Відкладіть на 5-10 хвилин, потім витягніть цибулю з води та висушіть її повністю.

Наріжте листя м'яти, апельсин почистіть і наріжте кільцями.

Підготуйте тарілку. Половину від загальної кількості нарізаного листя м'яти розташуйте на тарілці, потім покладіть апельсинові кружки і цибулю зверху. Посипте щіпкою солі, солодкою паприкою та корицею. Потім викладіть зверху насіння гранату.

Збризкайте заправкою салат.

Нарешті, заправте салат свіжим листям м'яти, що залишилося. Відкладіть на 5 хвилин перед подачею на стіл.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо гарячий шоколад без шоколаду

Харчування | 14:00, 15.03.2026

Зараз важливо з самого ранку отримати заряд бадьорості та енергії – особливо в умовах війни, коли немає повноцінного сну та відпочинку. Гарячий шоколад можна приготувати лише з кількох інгредієнтів. Ділимося з вами найпростішим рецептом.

Готуємо домашнє печиво без яєць

Харчування | 13:00, 15.03.2026

Для того, щоб приготувати класичне печиво без яєць, яке буде дуже смачним, ароматним, а головне бюджетним, достатньо мати досить скромний стандартний набір продуктів. Таке печиво буде добре смакувати, як самостійна випічка, так і слугувати для подаль

Готуємо мандариновий чізкейк

Харчування | 14:00, 14.03.2026

Легкий, ніжний, освіжаючий та ароматний. Готується без випічки, що заощаджує багато часу та сил. Час приготування – 30 хвилин (без урахування часу на застигання).

Готуємо хрусткі яєчні рулетики

Харчування | 13:00, 14.03.2026

Готується так само швидко як і звичайний омлет, ну а виходить оригінальнішим і набагато смачнішим.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 20:30, 13.03.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Чим корисна кава з молоком?

Харчування | 17:39, 13.03.2026

Дослідження науковців з Копенгагенського університету показало, що завдяки поєднанню антиоксидантів та білків кава з молоком допомагає посилити протизапальні властивості імунних клітин. Коли віруси, бактерії та інші чужорідні речовини потрапляють до

Кабачкові мафіни з сиром — рецепт

Харчування | 16:00, 13.03.2026

Якщо маєш свіжий або заморожений кабачок, то можна спекти кабачкові мафіни з додаванням твердого сиру.