Інгреденти:
Печериці - 800 грам
Цибуля ріпчаста - 2 головки
Часник - 2 зубчики або до смаку
Бульйон овочевий - 1 літр
Олія - для смаження
Розмарин і чебрець сухий - за смаком
Сіль - за смаком
Вершки – при подачі (порційно)
Приготування:
Розігріти олію в каструльці і обсмажити нарізані гриби до золотистого кольору.
Цибулю з часником почистити, порізати та додати до грибів. На невеликому вогні обсмажити цибулю з часником та печерицями. Залити бульйоном і додати трави та сіль, варити близько 10 хвилин.
Зняти каструльку з вогню та подрібнити вміст каструлі за допомогою блендера. Додати на смак сіль.
Суп-пюре із грибів готовий. Можна додати трохи вершків та зелені.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: гриби, грибний суп, суп, мама, рецепти, їжа, страви, печериці
Цікаво також:
Новини по темі
Маленькі круасани з яблуками
Харчування | 13:00, 01.05.2024
Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути
Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 30.04.2024
Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?
Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024