Готуємо деруни з беконом

Драники, або картопляні оладки - ситна і фантастично смачна страва. Обов'язково подавайте до них сметанний соус, а для повного розкриття смаку ми приготуємо оладки з обсмаженим беконом.

Інгредієнти:

картопля - 4 шт.
бекон - 70-100 грам
яйце - 1 штука
борошно - 100 грам
олія - для смаження
сметана - 200 грам
зелень - пучок
часник - 2 зубчики
сіль та перець - за смаком

Приготування:

Очищену сиру картоплю натираємо на тертці, або на блендері. Варто злити зайву рідину.

Додаємо до тертої картоплі яйце та борошно. Солимо та перчимо на смак. Добре і поступово все перемішуємо.

На розігріту олію в сковорідці викладаємо ложкою майбутні деруни. Обсмажуємо з кожної із сторін з отриманням рум'яної скоринки. Коли всі деруни приготовлені, обсмажити тонкі скибочки бекону.

Дрібно ріжемо кріп і зелену цибулю, додаємо до сметани (якщо не любите зелень, можна без неї, але часник бажаний). У соус видавлюємо часник і добре перемішуємо. Подаємо на тарілці деруни з беконом, а соусом можна полити зверху, або сервірувати у спеціальному соуснику.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вплив дитячих харчових звичок на наше доросле життя

Харчування | 13:40, 16.02.2026

Ставлення до їжі формується ще в дитинстві, задовго до того, як ми починаємо замислюватися про «здорове харчування». Багато звичок здаються нормальними, але з часом саме вони створюють проблемні стосунки з їжею.

Тушкований буряк у сметані — корисна закуска і салат

Харчування | 13:00, 16.02.2026

Щоб приготувати тушкований буряк у сметані, попередньо його потрібно зварити. За цей час підготуємо й інші овочі.

Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

Харчування | 08:30, 16.02.2026

Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

Харчування | 13:00, 15.02.2026

Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.

Чому діти втрачають апетит?

Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026

Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.