Готуємо деруни з беконом

Драники, або картопляні оладки - ситна і фантастично смачна страва. Обов'язково подавайте до них сметанний соус, а для повного розкриття смаку ми приготуємо оладки з обсмаженим беконом.

Інгредієнти:

картопля - 4 шт.
бекон - 70-100 грам
яйце - 1 штука
борошно - 100 грам
олія - для смаження
сметана - 200 грам
зелень - пучок
часник - 2 зубчики
сіль та перець - за смаком

Приготування:

Очищену сиру картоплю натираємо на тертці, або на блендері. Варто злити зайву рідину.

Додаємо до тертої картоплі яйце та борошно. Солимо та перчимо на смак. Добре і поступово все перемішуємо.

На розігріту олію в сковорідці викладаємо ложкою майбутні деруни. Обсмажуємо з кожної із сторін з отриманням рум'яної скоринки. Коли всі деруни приготовлені, обсмажити тонкі скибочки бекону.

Дрібно ріжемо кріп і зелену цибулю, додаємо до сметани (якщо не любите зелень, можна без неї, але часник бажаний). У соус видавлюємо часник і добре перемішуємо. Подаємо на тарілці деруни з беконом, а соусом можна полити зверху, або сервірувати у спеціальному соуснику.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.

Такого ви ще точно не їли: несподіваний варіант голубців без капусти

Харчування | 10:19, 20.08.2026

Ці фаршировані буряки здивують несподіваним смаком, неймовірним ароматом та витонченим зовнішнім виглядом.

Який молочний напій краще пити перед сном

Харчування | 22:56, 19.08.2026

Кефір традиційно вважають одним із найкращих продуктів для вечірнього перекусу. Проте експерти все частіше звертають увагу на інший кисломолочний напій, який може бути м’якшим для травної системи та не викликати дискомфорту перед сном. Його переваги