Готуємо панкейки з лососем, сиром та авокадо

Adoption

Date: 09:00, 01.04.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

615 Переглядів

Панкейками називають невеликі американські млинці. Існує безліч варіантів приготування: солодкі, солоні, з начинкою та без. Також вони готуються різним способом із різних продуктів.

9394_pankejki-s-lososem-tvorozhnym-syrom-i-avokado-3.jpg (82.87 Kb)

9394_pankejki-s-lososem-tvorozhnym-syrom-i-avokado-3.jpg (82.87 Kb)

Інгредієнти:

борошно - 5 ст. ложок
яйця - 2 шт.
кефір - 100 мл
сіль - 0.5 ч. ложки
розпушувач тіста - 3 г
олія - 2 ст. ложки
сир (творог)- 150 г
авокадо - 1 шт.
лосось слабосолоний - 150 г

Покроковий рецепт:

Готуємо тісто для панкейків. Яйця перемішуємо із сіллю та кефіром, борошно потрібно просіяти і змішати з розпушувачем, додаємо в яєчну суміш.

Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок, додаємо олію і ще раз добре перемішуємо.

Розігріваємо сковороду, бажано з антипригарним покриттям, готуємо млинці. Готуємо на середньому вогні до рум'яного кольору.

Очищаємо авокадо та нарізаємо тонкими шматочками. Лосось також нарізаємо тонкими слайсами.

Начиняємо панкейки. Беремо один млинець і змащуємо половину сиром, на сир викладаємо авокадо та лосось, накриваємо другою половиною.

Так повторюємо, доки не закінчаться панкейки та начинка.

Подаються до столу теплому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: