Як білок захищає від ожиріння печінки

Неалкогольна жирова хвороба печінки є найпоширенішим хронічним захворюванням печінки у світі, іноді з небезпечними для життя наслідками. Дієта з високим вмістом білка та низьким вмістом калорій може спричинити танення шкідливого печінкового жиру — ефективніше, ніж дієта з низьким вмістом білка.

Причини та наслідки неалкогольної жирової печінки

Неалкогольна жирова хвороба печінки характеризується накопиченням жиру в печінці та часто пов’язана з ожирінням, діабетом 2 типу, високим кров’яним тиском і порушеннями ліпідів. Якщо ожиріння печінки не лікувати, воно може призвести до цирозу печінки з небезпечними для життя наслідками. Причини захворювання варіюються від нездорового способу життя, тобто вживання занадто великої кількості їжі з високим вмістом жиру та цукру та недостатньої фізичної активності, до генетичних компонентів.

Дієта з високим вмістом білка більш ефективна, ніж дієта з низьким вмістом білка

Дослідницька група під керівництвом докторів Раміха та Пфайфера вивчала, як вміст білка в їжі впливає на кількість жиру в печінці у людей із ожирінням і неалкогольною жировою дистрофією печінки. Для цього 19 учасників повинні були дотримуватися дієти з високим або низьким вмістом білка протягом трьох тижнів. Згодом була проведена операція з лікування ожиріння (баріатрична хірургія) та зібрані зразки печінки.

Аналіз зразків показав, що дієта зі зниженим вмістом калорій і високим вмістом білка зменшує жир у печінці ефективніше, ніж дієта з низьким вмістом білка: у той час як вміст жиру в печінці в групі з високим вмістом білка знизився приблизно на 40 відсотків, кількість жиру в зразках печінки групи з низьким вмістом білка залишилася без змін. Учасники дослідження в обох групах втратили в цілому близько п’яти кілограмів.

Молекулярні механізми всмоктування жиру

Дослідники припускають, що позитивний ефект дієти з високим вмістом білка пов’язаний головним чином з тим, що пригнічується поглинання, зберігання та синтез жиру. На це вказують численні генетичні аналізи зразків печінки, які провели професор Стефан Герціг і його команда в Helmholtz Zentrum Munchen. Відповідно до цих аналізів, численні гени, які відповідають за поглинання, зберігання та синтез жиру в печінці, були менш активними після дієти з високим вмістом білка, ніж після дієти з низьким вмістом білка.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
  
• Топ-3 речі з дитинства, які батькам варто зберегти на згадку своїм дітям
  

Цікаво також:

Новини по темі

7 продуктів проти застуди

Здоров'я | 10:30, 19.12.2024

Навіть якщо під час застуди останнє, чого ви хочете — це їсти, спробуйте додати у свій раціон ці продукти. Вам неодмінно стане легше, і хвороба мине швидше. Є продукти, які полегшують стан і дозволяють швидше одужати.

Вікове обмеження на лікування безпліддя для жінок можуть переглянути

Безпліддя | 10:30, 18.12.2024

Вікове обмеження, яке не дозволяє жінкам після 40 років брати участь у державній програмі лікування безпліддя в Україні, можуть переглянути в майбутньому. Це залежатиме від попиту й медичних потреб. Про це розповів начальник управління у місті Харков

Серйозні захворювання, через які ви часто прокидається о 3 годині ночі

Хвороби | 08:30, 18.12.2024

Часті нічні пробудження можуть стати проблемою, якщо їх не контролювати. Виявлення причини проблеми також може запобігти серйозним наслідкам, таким як інвалідність і смерть.

Лікуємо хворе горло у дітей шоколадом

Профілактика і лікування | 07:40, 18.12.2024

Якщо болить горло, сімейний лікар призначає полоскання, спреї й льодяники для розсмоктування. Але можна лікуватися набагато приємнішим способом – за допомогою шоколаду. Насправді шоколад – ефективний і смачний засіб від болю в горлі. Його користь для

Чи можна малиною, медом і лимоном вилікувати грип?

Профілактика і лікування | 06:20, 18.12.2024

Часто при грипі люди лікуються чаєм з малиною та лимоном. Лікар розповів, що такі методи не допомагають і варто знати, як зміцнити імунітет.

Які продукти не можна їсти, коли болить горло?

Хвороби | 01:20, 18.12.2024

Дієтологи розповіли про те, які продукти заважають відновленню під час хвороби.

«Будинок іграшок» допомагає дітям боротися з раком: благодійна ініціатива

Сімейні справи | 16:00, 17.12.2024

Мережа магазинів «Будинок іграшок» разом з фондом «Таблеточки» запустила благодійну ініціативу зі збору коштів для дітей, які борються з раком. Мета акції — зібрати 1 мільйон гривень на життєво необхідні ліки та витратні матеріали для 50 підопічних ф

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: