Згідно з дослідженнями, проведеними нейробіологом доктором Гордоном Шеферд з Єльської школи медицини, вживання вина (як білого, так і червоного) призводить до стимулювання роботи більшої кількості частин мозку, ніж будь-яка інша людська діяльність.
І справа зовсім не в тому, що вино п'янить і "розв'язує" вам язик. Механізм набагато складніший. Виявляється, мозок реагує на смак вина. Все відбувається в момент попадання вина в ротову порожнину і роздратування смакових рецепторів, які відправляють сигнал в мозок. Тестування алкоголю включає в роботу більше клітин головного мозку, ніж рішення математичних задач.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шокуюча правда: головна причина ранніх зморшок
У своїй книзі "Як мозок створює смак вина" Доктор Шеферд каже: "Вино не має смаку. Смак вина створює мозок того, хто його п'є. Молекули вина не володіють ніяким ароматом, але вони стимулюють наш мозок на створення смакових якостей". Цей дуже складний процес і змушує мозок до титанічної праці. Тому, коли ви наступного разу вирішите випити келих вина, не забудьте потримати в роті цей чудовий напій довше. На сайті Наша мама ви знайдете завжди цікаві та корисні новини для матусь та дітей.
Джерело: goodhouse.com.ua
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Які звички потрібно прищепити дітям?
4 жіночі хитрощі, щоб чоловік завжди хотів повертатися додому
Шторм на Філліпінах забрав життя 6 людей
Над Швецією з'явилось унікальне сонячне гало
Теги: здоров'я, вино, користь, поради, мозок
