Секрети здоров'я: яка сіль корисна?

Adoption
Date
  • 1495 Переглядів
Чи є морська та кам'яна сіль кориснішою для здоров'я, ніж звичайна столова? Дискусії на цю тему тривають вже досить давно, але давайте спробуємо разом розібратися в тому, яка сіль корисна.

1011_unnamed_35.jpg (62.07 Kb)


Між представниками груп захисту прав споживача та виробниками вже не перший рік триває дискусія на цю тему. Морська сіль не має будь-яких якостей, що роблять її кориснішою, ніж звичайна сіль, незважаючи на те, що її вважають натуральною і продають за завищеною ціною, заявляють представники британської споживчої групи «Which?».

У ході дослідження було проаналізовано склад кількох видів солі, включаючи харчову, кам'яну та морську сіль. Всі вони майже на 100% складаються з хлориду натрію і однаково шкідливі для здоров'я у великих кількостях. Саме тому всі поради модних кухарів користуватися морською або кам'яною сіллю є безпідставними. На думку дослідників, виробники, які стверджують, що в їх дорогих сортах солі міститься більше мінералів, водять покупців за носа.

«Багато хто з нас намагається знизити кількість солі в раціоні харчування. Наша робота показала, що багато людей абсолютно марно витрачають гроші на дорогі сорти, оскільки вірять у те, що, замінивши ними просту сіль, вони стануть здоровішими. Ми рекомендуємо не додавати сіль нікуди, оскільки в продуктах, які ми купуємо, міститься більш ніж достатньо солі», – зазначають експерти.

Власники компанії, що продає морську сіль, не погоджуються з думкою «Which?». «Вам дають не всю інформацію про інші речовини, що містяться в морській солі, та про добавки в харчовій солі. Харчова сіль – це сильно перероблений продукт, у якому немає поживних речовин», – завили вони.

Українські дієтологи в цій дискусії не підтримують жодну зі сторін, вважаючи, що найкорисніша сіль – це йодована. І не важливо збагачена йодом столова сіль, або це морська сіль, спочатку багата на них.

Але при цьому варто нагадати, що йодована сіль буде корисна лише тоді, коли ви нею приправлятимете вже готові страви, наприклад, салати. Тому що, якщо додавати йодовану сіль під час термічної обробки продуктів, вся користь від йодованої солі втрачається.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, корисна, здоров, додавати, йодована, морську, оскільки, which, міститься, столова, сіль, користь, вчені, продукти, здорові, поради, медики, дослідження, продукція, раціон, робота


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Якщо ви намагаєтесь схуднути, то напевно не потрібно вам нагадувати, що білок допоможе швидше прийти до цієї мети. Саме завдяки своїм особливостям біл

    Які продукти допоможуть скинути вагу?

    Дієта для мами | 07:30, 22.04.2026

    Якщо ви намагаєтесь схуднути, то напевно не потрібно вам нагадувати, що білок допоможе швидше прийти до цієї мети. Саме завдяки своїм особливостям білкова їжа буде перетравлюватись набагато повільніше, що забезпечить почуття ситості набагато довше.

    Насправді, жодна їжа не зможе на 100% запобігти раку грудей. Але існує багато продуктів, які підтримують здоров'я, і тим самим зменшують ризик цього з

    Яка їжа допоможе запобігти розвитку раку грудей

    Патологія | 06:30, 22.04.2026

    Насправді, жодна їжа не зможе на 100% запобігти раку грудей. Але існує багато продуктів, які підтримують здоров'я, і тим самим зменшують ризик цього захворювання.

    Секс приносить не лише фізичне задоволення, а й має безпосередній вплив на здоров'я жінки. Оптимальна кількість сексу – це індивідуальне поняття для к

    Як відсутність сексу може вплинути на здоров'я мами?

    Секс | 01:20, 22.04.2026

    Секс приносить не лише фізичне задоволення, а й має безпосередній вплив на здоров'я жінки. Оптимальна кількість сексу – це індивідуальне поняття для кожного, а от його нестача може принести багато негативних наслідків для жіночого організму.

    Ви, напевне, зовсім не очікували, але від постійного безсоння вас може врятувати важка ковдра. До такого висновку прийшли вчені Массачусетського уніве

    Що може врятувати від безсоння?

    Здоров'я | 00:30, 22.04.2026

    Ви, напевне, зовсім не очікували, але від постійного безсоння вас може врятувати важка ковдра. До такого висновку прийшли вчені Массачусетського університету.

    Оніхокриптоз або врослий ніготь у дитини – поширена проблема, яка потребує хірургічного лікування та обов’язкового налагодження гігієни нігтів з метою

    Врослий ніготь у дитини – що робити?

    Дитина | 19:30, 21.04.2026

    Оніхокриптоз або врослий ніготь у дитини – поширена проблема, яка потребує хірургічного лікування та обов’язкового налагодження гігієни нігтів з метою профілактики рецидиву. Несвоєчасна діагностика посилює патологію, і може призвести до тривалого лік

    Цукровий діабет у дитини проявляється так само, як і у дорослої людини. Він може дебютувати у будь-якому віці, навіть у немовлят, але найчастіше прояв

    Як розпізнати цукровий діабет у дитини?

    Хвороби | 08:30, 21.04.2026

    Цукровий діабет у дитини проявляється так само, як і у дорослої людини. Він може дебютувати у будь-якому віці, навіть у немовлят, але найчастіше проявляється у підлітків. Переважно у дітей виявляють цукровий діабет 1 типу, тобто інсулінозалежний. У д

    Часті головні болі у дитини – серйозна причина звернутися до невролога. Як правило, їх викликають спазми судин головного мозку, біль напруги та стреси

    Часті головні болі у дитини: що робити?

    Хвороби | 07:30, 21.04.2026

    Часті головні болі у дитини – серйозна причина звернутися до невролога. Як правило, їх викликають спазми судин головного мозку, біль напруги та стреси. Однак можуть бути й інші причини, що вимагають відповідного лікування та спостереження лікаря.

    Коментарі до новини