Секрети здоров'я: яка сіль корисна?

Adoption
Date
  • 997 Переглядів
Чи є морська та кам'яна сіль кориснішою для здоров'я, ніж звичайна столова? Дискусії на цю тему тривають вже досить давно, але давайте спробуємо разом розібратися в тому, яка сіль корисна.

1011_unnamed_35.jpg (62.07 Kb)


Між представниками груп захисту прав споживача та виробниками вже не перший рік триває дискусія на цю тему. Морська сіль не має будь-яких якостей, що роблять її кориснішою, ніж звичайна сіль, незважаючи на те, що її вважають натуральною і продають за завищеною ціною, заявляють представники британської споживчої групи «Which?».

У ході дослідження було проаналізовано склад кількох видів солі, включаючи харчову, кам'яну та морську сіль. Всі вони майже на 100% складаються з хлориду натрію і однаково шкідливі для здоров'я у великих кількостях. Саме тому всі поради модних кухарів користуватися морською або кам'яною сіллю є безпідставними. На думку дослідників, виробники, які стверджують, що в їх дорогих сортах солі міститься більше мінералів, водять покупців за носа.

«Багато хто з нас намагається знизити кількість солі в раціоні харчування. Наша робота показала, що багато людей абсолютно марно витрачають гроші на дорогі сорти, оскільки вірять у те, що, замінивши ними просту сіль, вони стануть здоровішими. Ми рекомендуємо не додавати сіль нікуди, оскільки в продуктах, які ми купуємо, міститься більш ніж достатньо солі», – зазначають експерти.

Власники компанії, що продає морську сіль, не погоджуються з думкою «Which?». «Вам дають не всю інформацію про інші речовини, що містяться в морській солі, та про добавки в харчовій солі. Харчова сіль – це сильно перероблений продукт, у якому немає поживних речовин», – завили вони.

Українські дієтологи в цій дискусії не підтримують жодну зі сторін, вважаючи, що найкорисніша сіль – це йодована. І не важливо збагачена йодом столова сіль, або це морська сіль, спочатку багата на них.

Але при цьому варто нагадати, що йодована сіль буде корисна лише тоді, коли ви нею приправлятимете вже готові страви, наприклад, салати. Тому що, якщо додавати йодовану сіль під час термічної обробки продуктів, вся користь від йодованої солі втрачається.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, корисна, здоров, додавати, йодована, морську, оскільки, which, міститься, столова, сіль, користь, вчені, продукти, здорові, поради, медики, дослідження, продукція, раціон, робота


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Вітамін D необхідний для формування кісткової системи та зростання скелета, оскільки сприяє засвоєнню кальцію. Він міститься в рибі, молочних продукта

Які вітаміни і мінерали потрібні дітям?

Здоров'я | 10:30, 04.02.2025

Вітамін D необхідний для формування кісткової системи та зростання скелета, оскільки сприяє засвоєнню кальцію. Він міститься в рибі, молочних продуктах та синтезується під впливом сонячних променів.

Погане освітлення несприятливо впливає на обмін речовин в організмі і на психіку людини.

Освітлення впливає на психологічне здоров'я людей

Здоров'я | 09:30, 04.02.2025

Погане освітлення несприятливо впливає на обмін речовин в організмі і на психіку людини.

Педіатри все частіше звертають увагу батьків на потенційні небезпеки, пов'язані з м'якими іграшками, які діти беруть з собою надвір. Вони наголошують,

М'які іграшки можуть бути небезпечнішими, ніж ви думаєте - медики

Ігри та іграшки | 08:30, 04.02.2025

Педіатри все частіше звертають увагу батьків на потенційні небезпеки, пов'язані з м'якими іграшками, які діти беруть з собою надвір. Вони наголошують, що такі предмети можуть стати розсадником пилових кліщів та мікроорганізмів, що спричиняють алергіч

В останні роки спостерігається збільшення випадків неінфекційного раку шкіри, який може розвинутись з родимок. Регулярні огляди спеціалістів — необхід

Дерматологи розповіли, яку небезпеку таять у собі родимки

Здоров'я | 07:40, 04.02.2025

В останні роки спостерігається збільшення випадків неінфекційного раку шкіри, який може розвинутись з родимок. Регулярні огляди спеціалістів — необхідність, а не проста формальність.

Гарячий шоколад – це напій, історія якого налічує понад 4000 років. Його вживання походить від стародавніх цивілізацій, таких як майя та ацтеки, які в

Вся правда про шкоду гарячого шоколаду

Харчування | 06:20, 04.02.2025

Гарячий шоколад – це напій, історія якого налічує понад 4000 років. Його вживання походить від стародавніх цивілізацій, таких як майя та ацтеки, які використовували цей продукт, як свого роду еліксир здоров'я та радості. Лікарі зазначають, що, незваж

Наукове співтовариство продовжує сперечатися про вплив мобільних телефонів на ризик розвитку раку мозку, і досі не існує науково обґрунтованого зв'язк

Чи є зв'язок між раком мозку і мобільними телефономи?

Патологія | 01:20, 04.02.2025

Наукове співтовариство продовжує сперечатися про вплив мобільних телефонів на ризик розвитку раку мозку, і досі не існує науково обґрунтованого зв'язку між цими факторами. Лікарі повідомили, що через невизначеність довгострокових даних і досліджень,

Українців чекають різкі зміни погоди (до -7 градусів морозу, а минулого тижня було +13 градусів тепла), що, на думку експертів, може негативно позначи

Медики розповіли, кому складніше переносити різкі перепади температури

Здоров'я | 00:30, 04.02.2025

Українців чекають різкі зміни погоди (до -7 градусів морозу, а минулого тижня було +13 градусів тепла), що, на думку експертів, може негативно позначитися на здоров'ї певних груп населення, насамперед людей похилого віку та пацієнтів з аутоімунними з

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: