Вчені: мед знижує кардіометаболічні ризики

Adoption
Date
  • 1587 Переглядів
Дослідники з Університету Торонто виявили, що мед покращує ключові показники кардіометаболічного здоров’я, включаючи рівень цукру в крові та холестерину, особливо якщо мед сирий і з одного квіткового джерела.

1398_polzameda.jpg (54.72 Kb)


Дослідники провели систематичний огляд і мета-аналіз клінічних випробувань меду та виявили, що мед знижує рівень глюкози в крові натщесерце, загальний і ЛПНЩ, або «поганий» холестерин, тригліцериди та маркер жирової хвороби печінки, він також підвищив рівень ЛПВЩ або «хорошого» холестерину та деякі маркери запалення.

«Ці результати дивують, тому що мед приблизно на 80 відсотків містить цукор», — сказав Таусеф Хан, старший науковий співробітник дослідження та науковий співробітник у галузі дієтології на медичному факультеті Темерті. — «Але мед також є складною композицією звичайних і рідкісних цукрів, білків, органічних кислот та інших біоактивних сполук, які, ймовірно, мають користь для здоров’я».

Дослідники включили до свого аналізу 18 контрольованих випробувань і понад 1100 учасників. Вони оцінили якість цих випробувань за допомогою системи GRADE і виявили низьку вірогідність доказів для більшості досліджень, але мед постійно справляв або нейтральний, або сприятливий ефект, залежно від обробки, квіткового джерела та кількості.

Середня добова доза меду під час випробувань становила 40 грамів, або приблизно дві столові ложки. Середня тривалість випробування становила вісім тижнів. Сирий мед спричинив багато корисних ефектів у дослідженнях, як і мед із монофлорних джерел, таких як робінія (також продається як акацієвий мед) — мед із помилкової акації чи конюшини.

Хан сказав, що хоча оброблений мед явно втрачає багато своїх наслідків для здоров’я після пастеризації – як правило, 65 градусів за Цельсієм протягом принаймні 10 хвилин – вплив гарячого напою на сирий мед залежить від кількох факторів і, швидше за все, не знищить усі його корисні властивості. властивості.

Він також зазначив інші способи споживання меду без термічної обробки, наприклад, з йогуртом, у вигляді спреду та в заправках для салатів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мед, знижує, кардіометаболічні ризики, мама, сайт для мам, дієта, випробування, рівень, дослідники, виявили, середня, джерела, квітковий мед, акаційний мед, конюшина


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Переважна більшість людей не може згадати те, що з ними відбувалося до двох-чотирьох років. Причина цього науці невідома, але є два припущення.

Нездатність запам'ятовувати події перших років життя називається інфантильною амнезією

Здоров'я | 11:20, 22.07.2024

Переважна більшість людей не може згадати те, що з ними відбувалося до двох-чотирьох років. Причина цього науці невідома, але є два припущення.

Нейробіологи вже давно з'ясували, що будова та функціонування мозку чоловіків та жінок відрізняються.

Чи є відмінності у будові та функціонуванні мозку чоловіків та жінок?

Здоров'я | 06:20, 19.07.2024

Нейробіологи вже давно з'ясували, що будова та функціонування мозку чоловіків та жінок відрізняються.

У дітей з народження можуть з'являтися задирки та запалюватися кутикула. Зазвичай, у немовляти акуратно прибирають ножицями довжину нігтів і шкірку, щ

Чи можна видаляти кутикулу у дитини?

Дитина | 07:40, 18.07.2024

У дітей з народження можуть з'являтися задирки та запалюватися кутикула. Зазвичай, у немовляти акуратно прибирають ножицями довжину нігтів і шкірку, що задерлася біля них, а почервоніння лікують знезаражуючою маззю. Але діти ростуть, і манікюр стає с

Пережите у дитинстві залишає свій слід у структурах мозку, пов'язаних із тривожністю та депресією. Таке відкриття зробили канадські дослідники.

Суворе виховання зменшує мозок підлітків

Виховання | 06:20, 17.07.2024

Пережите у дитинстві залишає свій слід у структурах мозку, пов'язаних із тривожністю та депресією. Таке відкриття зробили канадські дослідники.

Вчені з Університету Колорадо з'ясували, що грудне вигодовування пов'язане з нижчим відсотком жиру в організмі дитини у віці дев'яти років.

Знайдено спосіб знизити ризик ожиріння у дитини

Дитина | 01:20, 17.07.2024

Вчені з Університету Колорадо з'ясували, що грудне вигодовування пов'язане з нижчим відсотком жиру в організмі дитини у віці дев'яти років.

«Щодо фолієвої кислоти, погано коли її надто мало, і коли її надто багато. Потрібна золота середина», — каже професор Каліфорнійського університету Ра

Надлишок фолієвої кислоти під час вагітності виявився не менш небезпечним, ніж її нестача

Я вагітна | 00:30, 17.07.2024

«Щодо фолієвої кислоти, погано коли її надто мало, і коли її надто багато. Потрібна золота середина», — каже професор Каліфорнійського університету Ральф Грін, один із авторів нового дослідження.

Результати дослідження, проведеного вченими з Університету Північної Джорджії, були опубліковані в журналі American Journal of Infection Control.

Басейни з кульками визнали розсадником інфекції

Здоров'я | 12:10, 16.07.2024

Результати дослідження, проведеного вченими з Університету Північної Джорджії, були опубліковані в журналі American Journal of Infection Control.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: