Важливий не колір хліба, а інгредієнти, з яких цей хліб приготовлений. Наприклад, нарізний батон, який ти можеш купити в найближчому до будинку магазині - явно не переплюне по корисності такий же покупний бородинський. В цьому випадку, білий буде менш корисний, ніж чорний.
Білий хліб готують з пшеничного борошна вищого гатунку. При неправильному приготуванні хліба, всі корисні властивості випаровуються, перетворюючи білий хліб в звичайний швидкий вуглевод, який не несе харчової цінності.
Правильно приготований білий хліб допомагає організму засвоювати білки, залізо і фолієву кислоту. Але переборщувати з ним не рекомендується.
Однак якщо ти готуєш білий хліб самостійно і додаєш в нього горішки, висівки та інші корисні елементи - його не можна вважати не корисним. До того ж, саме білий хліб рекомендують давати дітям, оскільки він набагато легше засвоюється організмом. Спортсмени часто їдять білий хліб для відновлення сил після тренувань, але важливо врахувати, що витрачають ті, хто займається спортом, набагато більше калорій, ніж інші.
Чорному хлібу прийнято співати оди і неспроста. Чорний хліб корисніше, ніж білий тому, що готують його з житнього борошна, яка насичує організм корисними елементами.
У чорному хлібі містяться:
- харчові волокна (клітковина), які виводять з організму все непотрібне;
- вітаміни груп В, Е, Н, РР і А;
- амінокислоти.
Різновиди чорного хліба точно задовольнять твої смакові пристрасті і потреби організму: гречаний хліб, злакові чорні багети, житній, бородинський - в загальному, вибирай не хочу. Чорний хліб рекомендують вагітним, хворим на цукровий діабет і тим, хто стежить за вагою і харчуванням.
Який же хліб корисніше?
Виходячи зі складу - чорний хліб корисніший за білий. Але якщо ти не можеш жити без батона з маслом або згущеним молоком - не біда. Їж такий хліб до обіду і в міру, тоді твоїй фігурі нічого не загрожує.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: білий хліб, чорний хліб
Цікаво також:
Новини по темі
Рецепт печива на манці з горішками — діти будуть в захваті
Харчування | 14:00, 12.05.2024
Корейська піца з пікантним соусом — її легко приготувати вдома
Харчування | 13:00, 12.05.2024
Чи можна давати дітям гриби: З яких варто починати?
Дитяче харчування | 09:30, 12.05.2024
Білі чи коричневі: Які яйця корисніші?
Харчування | 06:20, 12.05.2024
Шоколадна ковбаска — дітям точно сподобається
Харчування | 14:00, 11.05.2024
Булочки з вишнею і корицею
Харчування | 13:00, 11.05.2024
Скільки цукерок можна з'їсти за день без шкоди здоров'ю дітей і дорослих?
Харчування | 10:30, 11.05.2024