Кисломолочні продукти швидко вгамовують відчуття голоду, спрагу, сприяють поліпшенню роботи травного тракту, рухової активності кишечника, виведенню холестерину, насиченню організму кальцієм. Окрім того, йогурти та кефір легко перетравлюються і засвоюються. Вся справа в тому, що молочнокислі бактерії, що містяться в них, виділяють особливі ферменти, що розщеплюють білок. Під їх впливом білок молока змінює свою структуру і стає набагато ніжнішим.
Магазинні йогурти поділяються на кілька категорій і підкатегорій в залежності від ступеня жирності.
Молочні (до 4,5% жиру). Сюди входять: нежирні (0,1%), напівжирний (1,5-2,5%), класичні (2,7-4,5%).
Молочно-вершкові (4,5-7% жиру).
Вершкові (більше 7%).
Малюкам до року дієтологи рекомендують давати лише дитячі молочні нежирні йогурти (інші вважаються важкими для організму карапуза). Дворічним дітлахам можна запропонувати продукт пожирніше або містить живі культури (наприклад, наріне).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дитяче харчування, йогурт
Цікаво також:
Новини по темі
Запіканка з броколі для дитини: смачний рецепт
Харчування | 13:00, 06.01.2025
Американський педіатр назвав 5 необхідних продуктів для дитячого імунітету
Імунітет | 11:20, 03.01.2025
Чи можна на ніч пити какао дітям?
Дитина | 14:50, 02.01.2025
Пряне какао з маршмелоу для дітей
Харчування | 13:00, 31.12.2024
Не давайте їх дітям! Свіжі соки шкідливі для здоров'я
Харчування | 14:50, 26.12.2024
Найсмачніша кутя для дитини: рецепт
Дитяче харчування | 11:20, 23.12.2024
Чи можна змішувати грудне молоко і суміш в одній пляшечці?
Дитяче харчування | 14:50, 22.12.2024