Як їсти скільки завгодно і не набирати вагу

Зробити це можна за допомогою нехитрих способів, які вперше зібрала в одну систему харчування американський дієтолог Барбара Роллс. Її "об'ємна" або, як її іноді називають, "повітряна" дієта зібрала чимало позитивних відгуків серед тих жінок, які спробували її на собі.

Важливо: їсти треба спокійно, не поспішаючи, ретельно пережовуючи кожен шматочок. Важливо і естетично насолоджуватися їжею. Бажано візуально збільшити порцію. Наприклад, замінити звичайну тарілку - тарілкою меншою. Або відразу ж нарізати їжу на дрібні шматочки: так здаватиметься, що її більше.

Якщо повністю відмовити собі в солодощах, з часом здорове харчування стане чимось ненависним. З'їсти булочку можна. Але тільки половинку. Залишки голоду можна вгамувати фруктами. Улюблений шоколад також не варто повністю виключати з раціону. Можна розтопити кілька його часточок і влаштувати міні-фондю. Фрукти з шоколадом - це смачне розвага, яка поверне блиск в затуманені голодом очі, а на фігуру не вплине.

У вашій тарілці повинно бути побільше овочів з малим вмістом крохмалю: цибуля, морква, помідори і перець, спаржа, кольрабі, шпинат, редис. Відмовляємося від картоплі, кукурудзи, бобових, цвітної капусти, патисонів, батати. Крохмаль перетравлюється швидко, але засвоюється дуже повільно. Так що в рагу і м'ясні страви кладемо овочі з мінімальною кількістю цієї речовини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як боротися з веснянками: народні методи

Барбара Роллс радить додавати продукти рослинного походження, куди тільки фантазія підкаже. Наприклад, якщо зміксувати спагетті з тушкованими овочами, самих спагетті в порції буде в два рази менше, відповідно і кількість калорій різко впаде. Те ж стосується і м'ясних страв. Котлети з овочами принесуть більше користі, ніж зроблені повністю з м'яса.

Ми наїдаємося більше продуктами, які містять велику кількість води або додаткове повітря (наприклад, муссами або кашами в пластівцях). Дієтолог зазначає, що пити звичайну воду в якості обманного маневру недостатньо, вона втамовує спрагу, але не голод. А тому не можна забувати про фрукти! Вони - ваш порятунок у скрутні години.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Яйця по-турецьки - рецепт цікавого сніданку на кожен день

Харчування | 08:31, 21.07.2026

Якщо ви втомилися від банальної вівсянки на сніданок, приготуйте ці яйця по-турецьки.

Ідеальна вечеря за пів години: піца з лаваша на сковороді

Харчування | 22:29, 20.07.2026

Не обов'язково витрачати багато часу, щоб потішити близьких смачною піцою. Завдяки звичайному лавашу можна приготувати швидку й бюджетну страву, яка виходить не менш апетитною за класичний варіант. Усе, що потрібно, — улюблена начинка, сковорода та б

Чому чоловікам рекомендується обов’язково їсти капусту

Тато | 11:31, 18.07.2026

Різні види капусти обов’язково повинні входити в раціон харчування у чоловіків, вважають медики. Чоловіче здоров’я від споживання цього овоча виграє відразу з цілого ряду причин.

Як приготувати освіжаючий літній квас з кропиви

Харчування | 10:37, 18.07.2026

Приготувати освіжаючий та й до того ж смачний і корисний квас, як виявилося, можна навіть з бур'яну. Головне, заготовляти кропиву на напій в екологічно чистій місцевості.

Сливовий пиріг: оригінальний рецепт від New York Times

Харчування | 23:18, 17.07.2026

Так, це саме він, такий же смак, аромат, як і десятки років тому на американських кухнях. Він того вартий, тому куштуйте.

Легендарна наливка "П'яна вишня": домашній рецепт

Харчування | 00:01, 17.07.2026

Якщо в сезон вишні хочеться заготовити не лише варення чи компот, обов'язково приготуйте домашню наливку. Вона має насичений рубіновий колір, приємний ягідний аромат і м'який смак. Готується без складних інгредієнтів, а після кількох місяців витримки