Веганство: переваги та недоліки

Веганство - це ціла життєва філософія, побудована на багатьох аспектах. Особливість веганства мінлива: хтось відмовляється від всіх продуктів тваринного походження з етичних причин, хтось впирається на екологічну і навіть економічну користь відмови від м'яса, а хтось просто намагається харчуватися правильно.

Натуральні продукти

Веганство рано чи пізно призводить всіх своїх адептів до раціону, складене виключно з натуральних і органічних продуктів. Причому справа тут не тільки в етичності методів виробництва того чи іншого товару на полиці в продуктовому магазині (хоча, звичайно, і в ньому теж): відмовляючись від їжі тваринного походження, вегани заодно відмовляються і від ГМО-компонентів, від різних добавок, а також і від інших харчових добавок, які додають в свою продукцію недобросовісні виробники заради отримання вигоди.

Увага до свого здоров'я

Вегани знають абсолютно все про правильне і здорове харчування, адже їхній спосіб життя буквально передбачає безперервне розширення кулінарних знань, відмова від безладного раціону і чіткий контроль свого харчування. Через строгість дієти вегани відмінно знають, що таке збалансованість і різноманітність харчового режиму, це - прямий шлях до запобігання таких небезпечних недуг, як підвищений рівень холестерину, високий тиск, діабет, ожиріння і навіть деякі види раку. Зрештою, вегани - ті унікальні люди, які завжди будуть готові підказати вам будь-яку інформацію про харчову цінність та склад продуктів, про всі на світі добавки та інші найважливіші для здоров'я аспекти харчування.

Дієта не для всіх

У питаннях харчування важливо не бути фанатичним: хто б що не говорив, але веганство підходить далеко не всім. Звичайно, існують і ті, кому веганство назначають обов'язковим за медичними показаннями.

Дефіцит вітамінів

На жаль, в нашій країні бути веганом не так просто: дефіцит сонця і недостатньо розвинена культура "зеленого" харчування працює проти прихильників цього харчування, позбавляючи їх багатьох необхідних вітамінів.

Так, в рослинній їжі містяться абсолютно всі мікроелементи і вітаміни, яких потребує наш організм, але доведеться виконати титанічну працю, щоб не обділити себе жодним з найважливіших для здоров'я елементів. Головний предмет суперечок - вітамін В12, нестача якого призводить до хвороб крові та нервової системи. Його в рослинній їжі ви практично не знайдете, а в науковому світі до сих пір ведуться запеклі дискусії, чи можуть вегани отримувати його в достатній кількості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чим краще проколювати вуха дитині: пістолетом чи голкою?
  
• Чому зелень треба додати до щоденного раціону дітей і дорослих?
  
• Салат з зеленню, шинкою і яйцем пашот
  
• Чебуреки з сиром і помідорами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як часто можна їсти сало без шкоди для організму?

Харчування | 08:30, 09.06.2023

Сало є одним з найбільш впізнаваних продуктів української кухні, і його споживання є частим в традиційних стравах. Однак, на протязі останніх років, дебати про здоров'я та харчування викликали запитання щодо безпечності споживання сала. Важливо розум

Коли можна їсти випічку і не турбуватись про фігуру?

Дієта для мами | 07:00, 09.06.2023

Всім відомо, що випічка шкідлива для фігури. Саме тому з раціону правильного харчування виключають хліб, солодку випічку та макарони. Але це може бути шкідливо для жіночого здоров'я.

Вчені назвали найкращий фрукт на сніданок

Харчування | 05:00, 09.06.2023

Американські дослідники з університету Північної Кароліни провели дослідження, де з’ясували, що банани є найбільш тонізуючими фруктами.

Готуємо червоний борщ

Харчування | 02:30, 09.06.2023

Сьогодні приготуємо червоний борщ. За рахунок м'яса та овочів він виходить наваристим, густим та дуже смачним.

Готуємо тарт з полуницею та ревенем

Харчування | 21:00, 08.06.2023

Тарт з полуницею та ревенем - це незвичайна поєднання соковитих полуниць та кислого ревеню, яке створює неповторний смаковий дует. Цей легкий та освіжаючий десерт стане чудовим варіантом для літньої вечері або вишуканого обіду.

Готуємо крем-суп зі шпинату та яйця пашот

Харчування | 17:00, 08.06.2023

Крем-супи - це чудовий спосіб насолодитися смачним та поживним обідом чи вечерею. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати нестандартне поєднання інгредієнтів - крем-суп зі шпинату та яйцями пашот. Цей суп має насичений смак, багатий на вітаміни та міне

Готуємо круасан з ростбіфом та гірчичним соусом

Харчування | 09:00, 08.06.2023

Круасан з ростбіфом та гірчичним соусом - це страва, яка поєднує ніжний смак свіжої випічки зі соковитим ростбіфом і гостротою гірчичного соусу. Цей делікатес може стати прекрасним сніданком або відмінним варіантом для легкого обіду чи перекусу.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: