Фахівці з Інституту стовбурових клітин при Гарвардському університеті настійно рекомендують не впадати в крайнощі і не привласнювати простим вуглеводам статус найстрашнішого «ворога» для організму людини. За словами авторів дослідження, раціон харчування, в якому повністю відсутня вуглеводна їжа, може спровокувати виникнення атеросклерозу і порушень кровотоку в кінцівках.
Для участі в даному дослідженні були відібрані три групи лабораторних гризунів. Випробовуваних з першої групи годували вуглеводною їжею, для другої був складений раціон з вуглеводів і жирів, а учасники з третьої групи отримували тільки жири і білки. Таким чином гризуни харчувалися протягом 12 тижнів. Після закінчення цього терміну дослідники зробили вимірювання показників здоров'я основних органів і систем організму.
Результати експерименту показали, що гризуни з третьої групи, які були повністю позбавлені вуглеводної їжі, виявилися з найменшою масою тіла, так як набрали ваги на 28% менше, ніж інші випробовувані. При цьому в третій групі також відзначалося значне погіршення показників здоров'я. Дієта з повною відсутністю вуглеводів призвела до негативних наслідків для судинної системи учасників експерименту. Зокрема, у гризунів змінилися стінки судин, ставши більш крихкими і значно менш еластичними, що спричинило різке збільшення ймовірності виникнення судинних патологій.
За словами вчених, бажання виглядати худорлявими штовхає багатьох жінок на повну відмову від вуглеводної їжі, а це, в свою чергу, може підірвати здоров'я судинної системи і серця. Безумовно, надмірне вживання солодощів шкідливе для організму, але і повністю відмовлятися від солодкого не потрібно, тим більше, що це небезпечно для здоров'я.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Кейт Міддлтон порадила засіб від токсикозу у вагітних
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: дієта, дієти, цукор, вуглеводи, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
6 продуктів харчування, на яких ніколи не можна економити
Харчування | 08:30, 18.03.2024
Дітям до року: Кому ще не можна їсти мандарини?
Харчування | 01:20, 18.03.2024
Банош з грибами і шкварками: рецепт ситної страви для всієї родини
Харчування | 14:00, 17.03.2024
Пухкі булочки з сирною начинкою, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 17.03.2024
6 продуктів, які допомагають схуднути
Дієта для мами | 01:20, 17.03.2024
Овочевий суп з сирними кльоцками
Харчування | 14:00, 16.03.2024
Картопляні булочки на сухих дріжджах
Харчування | 13:00, 16.03.2024