Топ-5 весняних продуктів

Ці продукти не просто смачні, а ще й корисні. Вживаючи їх весною, отримаєте заряд енергії і насититесь вітамінами.

1. Щавель
Головний інгредієнт традиційного зеленого борщу. Здається, саме з нього починається весна, недаремно його називають «весняним королем»! Він з'являється значно раніше свіжої петрушки і кропу, а тому стає чи не найголовнішим помічником в боротьбі з авітамінозом. Щавель містить вітамін А, С і К, і є чемпіоном серед овочів за вмістом вітамінів групи В. Дана група має зміцнюючу дію на імунну систему людини, покращує концентрацію і пам'ять. Вітамін А, якого так само багато в листі щавлю, допомагає зберегти гостроту зору.

2. Редис
У випадку з редискою будь-який варіант є виграшним. Молоде листя додають в коктейлі (вони надають пікантну гостроту), а самі плоди в салати - з яйцем, огірком, свіжою капустою. Редис - джерело вітаміну С і корисних ефірних масел.

3. Курага
І хоча навесні хочеться найсвіжіших плодів, про сухофрукти забувати не варто! Дієтологи радять щодня з'їдати по 3-5 штучок кураги. Яскраві солодощі поділяться вітамінами А, В1 і В2, С і РР, допоможуть уникнути анемії.

4. Шпинат
Як і щавель, ця рослина входить в топ лідерів серед продуктів за вмістом вітамінів групи В. Одна чашка свіжого листя рослини становить 15% від добової норми вітаміну В9, який сприяє регенерації тканин. Листовий овоч можна додавати в салати і другі страви. Він відмінно поєднується з овочами, ягодами і фруктами, тому з нього часто готують смузі і коктейлі.

5. Квасоля
Перемогти сезонну нудьгу допоможе квасоля. Бобові - багате джерело білка, недолік якого часто стає причиною занепаду сил і поганого настрою в міжсезоння. Включіть в меню березня страви з квасолі, і організм скаже «дякую!».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кремовий омлет на молоці — як отримати ніжну текстуру?

Харчування | 13:00, 27.02.2026

Омлет вважається однією з найпростіших страв, але його текстура часто залежить від деталей приготування. Основна проблема — пересушування: при високій температурі яйця швидко згортаються і стають щільними та грудкуватими. Щоб отримати ніжний омлет, в

Шоколадне печиво без випікання — зручний рецепт за 30 хвилин

Харчування | 14:00, 26.02.2026

Це буде новий варіант добре відомого шоколадного вівсяного печива без випікання, але у нас буде менше пластівців. Тісто замішуємо в каструльці з товстим дном, а потім викладаємо ложкою на пергамент. На бажання можна додати трохи горіхів або нарізаних

Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

Харчування | 13:00, 26.02.2026

Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

Харчування | 14:00, 25.02.2026

Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.