Топ-5 весняних продуктів

Ці продукти не просто смачні, а ще й корисні. Вживаючи їх весною, отримаєте заряд енергії і насититесь вітамінами.

1. Щавель
Головний інгредієнт традиційного зеленого борщу. Здається, саме з нього починається весна, недаремно його називають «весняним королем»! Він з'являється значно раніше свіжої петрушки і кропу, а тому стає чи не найголовнішим помічником в боротьбі з авітамінозом. Щавель містить вітамін А, С і К, і є чемпіоном серед овочів за вмістом вітамінів групи В. Дана група має зміцнюючу дію на імунну систему людини, покращує концентрацію і пам'ять. Вітамін А, якого так само багато в листі щавлю, допомагає зберегти гостроту зору.

2. Редис
У випадку з редискою будь-який варіант є виграшним. Молоде листя додають в коктейлі (вони надають пікантну гостроту), а самі плоди в салати - з яйцем, огірком, свіжою капустою. Редис - джерело вітаміну С і корисних ефірних масел.

3. Курага
І хоча навесні хочеться найсвіжіших плодів, про сухофрукти забувати не варто! Дієтологи радять щодня з'їдати по 3-5 штучок кураги. Яскраві солодощі поділяться вітамінами А, В1 і В2, С і РР, допоможуть уникнути анемії.

4. Шпинат
Як і щавель, ця рослина входить в топ лідерів серед продуктів за вмістом вітамінів групи В. Одна чашка свіжого листя рослини становить 15% від добової норми вітаміну В9, який сприяє регенерації тканин. Листовий овоч можна додавати в салати і другі страви. Він відмінно поєднується з овочами, ягодами і фруктами, тому з нього часто готують смузі і коктейлі.

5. Квасоля
Перемогти сезонну нудьгу допоможе квасоля. Бобові - багате джерело білка, недолік якого часто стає причиною занепаду сил і поганого настрою в міжсезоння. Включіть в меню березня страви з квасолі, і організм скаже «дякую!».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Шоколадний десерт з ряжанки — рецепт

Харчування | 14:00, 21.01.2026

Для шоколадного десерту з ряжанки із желатином потрібен цукор, какао, один-два банани. Декілька хвилин у холодильнику — і ми отримаємо ніжний, бо миттєво тане в роті, а ще зручний десерт, бо готується він за лічені хвилин!

Кекси «День і ніч» — рецепт

Харчування | 13:00, 21.01.2026

Для чого вибирати, якщо можна поєднати обидва в одному десерті? Кекси «День і ніч» — це ідеальний баланс контрастних смаків, які доповнюють один одного. Готуються кексики на розпушувачі, тому впорається навіть дитина.

Яблучний крамбл у формі кексів — ароматні мафіни з яблучною начинкою

Харчування | 14:00, 20.01.2026

У цьому рецепті яблука тушкуємо з ароматними спеціями, а тісто замішуємо на маслі, молоці та грецькому йогурті. А класична крамбл-крихта готується на борошні та мʼякому маслі.

Печиво-троянди з кремом — пісочне тісто з білковою начинкою

Харчування | 13:00, 20.01.2026

Таке тісто готується швидко та легко, бо не потребує розпушувача чи довгого охолодження. А для начинки потрібні всього 3 інгредієнти.

Як мультики під час прийому їжі впливають на дитину?

Дитяче харчування | 01:30, 20.01.2026

Дитяча неврологиня Ольга Топоркова наголосила на ризиках, пов'язаних з переглядом мультиків під час їди.

Намазка з тунця та сиру — рецепт

Харчування | 21:30, 19.01.2026

Це бутербродна намазка з трьох інгредієнтів — консервованого тунця, пармезану та вершків.

Найпростіший рецепт рогаликів з варенням

Харчування | 20:43, 19.01.2026

Для тіста до найпростішого рецепта рогаликів потрібна тепла вода та олія.