
1. Рис. У стравах з рису, залишених після приготування при кімнатній температурі, відбувається розмноження бацили Bacillus cereus, і повторне кип'ятіння страви її не руйнує. Вона часто є причиною харчових токсикоінфекцій.
2. Нарізані свіжі фрукти, овочі і салати, які продаються в упаковках, можуть стати джерелом кишкової інфекції. Ніхто не гарантує якість промивки, а волога сприяє розмноженню бактерій. Потрапивши в заправлений салат бактерії виявляються в живильному для них середовищі.
3. Салати, заправлені сметаною, не можна залишати на другу добу. Мікроби, які потрапляють у їжу, постоявши деякий час в теплі, встигають розмножитися до кількостей, небезпечних для організму.
4. Сире м'ясо. Тартар або стейк з кров'ю можуть стати причиною харчового отруєння. У сирому м'ясі і птиці часто міститися сальмонела, кишкові палички і стафілококи. Тому страви з м'яса і птиці рекомендується їсти тільки після правильної теплової обробки.
5. Морозиво. У морозиві можуть міститися лістерії, стафілокок і сальмонели.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, харчування, небезпечні продукти, бактерії, інфекції, здоров'я

Цікаво також:
Новини по темі

Домашні цукерки зі згущеного молока
Харчування | 13:00, 29.07.2025

Десертні булочки «Троянди» з сирного тіста
Харчування | 14:00, 28.07.2025

Пиріг з листкового тіста з картопляним пюре, шинкою і твердим сиром
Харчування | 13:00, 28.07.2025

Корисні продукти, які заважають схуднути
Дієта для мами | 10:30, 28.07.2025

Торт «Карамельна корівка»
Харчування | 09:30, 28.07.2025

Запечена картопля в кожушках з сирною начинкою
Харчування | 14:00, 27.07.2025

Вафельний торт «Снікерс» з горіхами без випікання
Харчування | 13:00, 27.07.2025