Поради відомих кухарів

Adoption
Date
  • 823 Переглядів
Таємниці кухарів, які дозволяють готувати смачніше.
7730_kuhar.jpg (53.21 Kb)


Ален Дюкасс
Приготування стейка я завжди починаю з його бічної частини, там де є смужка жиру. Розтоплений жир на сковороді робить м'ясо ще більш ароматним і соковитим.

Жерар Крафт
Після роботи з часником, перш ніж вимити руки, енергійно потріть їх об раковину з нержавіючої сталі протягом 30 секунд. Це допоможе позбутися від запаху.

Кріс Косентіно
Перед нарізкою бекону або панчетти покладіть шматок на 15 хвилин в морозилку. Структура м'ясного продукту стане більш жорсткою і його буде легше різати.

Ненсі Сильвертон
Не скупіться на пляшку якісної оливкової олії. Кілька її крапель можуть перетворити на інший, надзвичайний смак і аромат риби, м'яса, піци і макаронних виробів.

Ерік Ріпер
Не бійтеся питати м'ясника або продавця риби показати пропонований товар поблизу, щоб відчути його запах і оцінити ступінь свіжості. Риба ніколи не повинна пахнути рибою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: харчування, їжа, поради, кухарі, секрети


Система Orphus

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Експерти закликають ніколи не зберігати в холодильнику каву.

Каву небезпечно зберігати у холодильнику

Харчування | 12:30, 13.04.2021

Експерти закликають ніколи не зберігати в холодильнику каву.

Американські вчені закликають не давати дітям багато солодощів.

Солодощі в дитячому віці впливають на память дорослих

Дитина | 11:00, 13.04.2021

Американські вчені закликають не давати дітям багато солодощів.

Вчені з Канади і США провели два дослідження про вплив соку в дитячому та підлітковому віці на надлишкову масу тіла і на формування у дітей звички їст

Фруктовий сік замість солодощів

Дитина | 06:20, 13.04.2021

Вчені з Канади і США провели два дослідження про вплив соку в дитячому та підлітковому віці на надлишкову масу тіла і на формування у дітей звички їсти солодке.

Коли дитина нездужає, то у неї може зникати апетит. Не варто змушувати дитину їсти. Під час хвороби важливішою стає якість їжі, а не її кількість.

Дитяче харчування у період хвороби

Дитяче харчування | 17:00, 12.04.2021

Коли дитина нездужає, то у неї може зникати апетит. Не варто змушувати дитину їсти. Під час хвороби важливішою стає якість їжі, а не її кількість.

Ці продукти потрібно включити у ваш раціон.

ТОП-5 продуктів для покращення зору

Харчування | 12:30, 11.04.2021

Ці продукти потрібно включити у ваш раціон.

Не завжди

Їжа, яка має негативний вплив на психіку

Харчування | 12:00, 10.04.2021

Не завжди "корисні" продукти мають дійсно позитивний вплив на наше здоров'я, особливо якщо зловживати їх порціями та частотою прийомів.

Дієтологи стверджують, що здоровий сніданок повинен містити в собі десь 400-700 ккал. До того ж він має містити поживні речовини, які зарядять організ

Що не можна їсти на сніданок

Харчування | 10:00, 10.04.2021

Дієтологи стверджують, що здоровий сніданок повинен містити в собі десь 400-700 ккал. До того ж він має містити поживні речовини, які зарядять організм бадьорістю і енергією на весь робочий день. Однак не всі продукти можна рекомендувати на сніданок.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: