Ален Дюкасс
Приготування стейка я завжди починаю з його бічної частини, там де є смужка жиру. Розтоплений жир на сковороді робить м'ясо ще більш ароматним і соковитим.
Жерар Крафт
Після роботи з часником, перш ніж вимити руки, енергійно потріть їх об раковину з нержавіючої сталі протягом 30 секунд. Це допоможе позбутися від запаху.
Кріс Косентіно
Перед нарізкою бекону або панчетти покладіть шматок на 15 хвилин в морозилку. Структура м'ясного продукту стане більш жорсткою і його буде легше різати.
Ненсі Сильвертон
Не скупіться на пляшку якісної оливкової олії. Кілька її крапель можуть перетворити на інший, надзвичайний смак і аромат риби, м'яса, піци і макаронних виробів.
Ерік Ріпер
Не бійтеся питати м'ясника або продавця риби показати пропонований товар поблизу, щоб відчути його запах і оцінити ступінь свіжості. Риба ніколи не повинна пахнути рибою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, їжа, поради, кухарі, секрети
Цікаво також:
Новини по темі
Як мамі схуднути в області живота за допомогою білкової їжі?
Дієта для мами | 00:30, 29.03.2024
Кекси з булгуру і овочів — найкращий сніданок для дітей, які не люблять кашу
Харчування | 14:00, 28.03.2024
Корисний морквяний суп для дітей
Харчування | 13:00, 28.03.2024
Названо популярну їжу, яка викликає депресію
Харчування | 11:20, 28.03.2024
Чи можна погладшати, якщо їсти банани щодня?
Харчування | 09:30, 28.03.2024
Яку небезпеку для здоров'я дітей і дорослих становить морозиво?
Харчування | 07:40, 28.03.2024
Яка їжа замінить таблетки для схуднення?
Харчування | 06:20, 28.03.2024