ТОП-10 продуктів, які краще вживати сирими

Вважається, що у сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Вибравши для приготування їжі спосіб, що припускає нагрів, ми знижуємо їх харчову цінність.

Ці 10 продуктів принесуть вашому організму набагато більшу користь, якщо споживати їх зовсім не піддаючи тепловій обробці.

1. Риба
Риба, в першу чергу, цінується як джерело жиророзчинних вітамінів. Але при тепловій обробці частка харчових цінностей риби значно скорочується. Зберегти всі корисні властивості в продукті можна, якщо вживати її в сирому вигляді, роблячи з риби карпаччо, севиче або тартар.

2. Авокадо
У плодах авокадо містяться витамини E, З, В6, магній, а калію у ньому вдвічі більше, ніж у бананах. Разом з оливковою олією він є цінним джерелом ненасиченого жиру. Авокадо досить ситне і добре тамує відчуття голоду. У сирому вигляді він стане відмінним доповненням до салатів, сендвічів або закусок.

3. Кокос
М'якуш кокосу багата на білки. У ньому присутні вчетверо більше клітковини, ніж у вівсяних висівках. Споживати його можна у складі салатів та десертів. Кокосова вода містить вісім незамінних амінокислот. Додайте до цього витамини групи В, кальцій, залізо, цинк, магній, фосфор і ви отримаєте натуральний природний напій, здатний відновити баланс краще за будь-який спортивний напій.

4. Зелений сік
Із завданням очищення організму відмінно справляються соки із зелені. Селери, петрушка, кінза, капуста, шпинат, огірки та інша зелень забезпечують організм ферментами, витаминами, мінералами та антиоксидантами. Все, що потрібно для приготування такого напою – це викласти зелень у блендер і подрібнити.

5. Сірий мед
Від звичайного меду він відрізняється не тільки тим, що сирий мед не проходив очищення, обробку та пастеризацію. У його складі присутні амінокислоти, залізо, кальцій, магній, залізо, цинк, витамини B1, B2, B6, фолієва кислота. Сирий мед зміцнює імунну систему і покращує травлення.

6. Чіа
Насіння чіа цінується за вміст клітковини, антиоксидантів, витаминів В3, В2, В1, спектру мінералів, а також за велику кількість Омега-3 поліненасичених жирних кислот. Їх вживання у сирому вигляді підвищує імунітет, допомагає урегулювати рівень цукру в крові та вивести з організму токсині. Зазвичай насіння чиа додають у каші, салати та фруктові коктейлі.

7. Рослини пшениці
Цей унікальний очищаючий та омолоджуючий природний засіб з високою концентрацією амінокислот, вітамінів, мінералів, ензимів, амінокислот та антиоксидантів. Крім цього у складі рослини є речовина, що має антиракові властивості. Включити паростки пшениці в меню також можна у вигляді соків.

8. Маслини та оливкова олія
Ці продукти є цінним джерелом корисних для людини ненасичених жирів, а також вітамінів та мінеральних речовин, які повністю засвоюються організмом. Додавши їх у свій раціон у сирому вигляді, ви зможете нормалізувати артеріальний тиск, зміцнити імунітет і покращити роботу травної системи.

9. Натуральні сири
Сири, зроблені зі свіжого молока, багаті на природні жири, білки та мікроелементи. Їх регулярне вживання захищає організм від розвитку низки захворювань.

10. Ягоди
Свіжі або заморожені ягоди багаті антиоксидантами, крім того, в них міститься багато корисних речовин, що легко засвоюються організмом. До того ж ягоди, це дуже смачно!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кольоровий чізкейк: рецепт

Харчування | 14:00, 21.08.2025

Кольоровий чізкейк поєднує простоту приготування з яскравою подачею. Цей кисломолочний десерт з двох інгредієнтів не потребує духовки, тому зручний у літню спеку. Рецепт чізкейка з кольоровими шарами легко адаптувати під свій смак — ти можеш змінюват

Десерт з гречки — простий рецепт

Харчування | 13:00, 21.08.2025

Десерт з гречки — це простий та поживний варіант корисних солодощів, який можна приготувати вдома з доступних продуктів.

З якого віку дитині можна давати пити чай?

Дитяче харчування | 09:30, 21.08.2025

Зазвичай, дітям можна давати чай, починаючи з 6 місяців, але краще обирати трав'яні та фруктові чаї. Традиційні чорний та зелений чай рекомендуються після 3 років, оскільки містять кофеїн.

Насипний пиріг з яблуками — найпростіший рецепт

Харчування | 14:00, 20.08.2025

Хочеться яблучного пирога, та не хочеться возитися з тістом? У нас є рішення — насипний пиріг. Він так називається тому, що не треба замішувати тісто — всі інгредієнти додаються у сухому вигляді.

Булочки з сирного тіста на розпушувачі

Харчування | 13:00, 20.08.2025

Пухнасті й дуже ніжні на смак — такими будуть булочки із сирного тіста. Замішувати тісто будемо на розпушувачі, а це означає, що перед випіканням їм не треба підніматися, а тільки відпочити 10-15 хвилин. Це один з найпростіших рецептів домашніх булоч

Якщо дитина не хоче їсти м'ясо

Харчування | 09:30, 20.08.2025

Якщо дитина відмовляється від м'яса, це може бути через різні причини, включаючи смакові вподобання, текстуру їжі або можливі проблеми зі здоров'ям. Важливо звернути увагу на альтернативні джерела білка та поживних речовин, а також створити позитивну

Чи корисне картопляне пюре для дітей?

Дитяче харчування | 01:20, 20.08.2025

Картопляне пюре може бути корисним для дітей, особливо у якості прикорму, оскільки воно є джерелом вітамінів, мінералів та крохмалю, необхідних для росту та розвитку.