Дієтичне суфле зі сметани для тих, хто худне

Суфле - відмінний варіант десерту, які можна їсти будь-коли без страху за свою фігуру.

Пропонуємо зробити більш розслаблений день та приготувати смачне суфле зі сметаною на десерт у домашніх умовах. Очевидним плюсом страви буде її калорійність. На 100 г десерту припадає близько 60 калорій.

Інгредієнти:

250 г молока;
250 г сметани або вершків;
1 склянка цукру;
25 г желатину;
4 яєчні білки;
фрукти чи сироп;

Спосіб приготування:

У холодному молоці замочіть желатин для набухання.
Окремо збийте білки із цукром до стійких піків.
Молоко із желатином нагрійте до розчинення желатину, але не кип'ятіть.
Молоко влийте в білкову масу, при цьому постійно збиваючи все міксером.
Збивайте суфле міксером до тих пір, поки маса не охолоне.
Додайте в білкову масу, що остигнула, сметану або вершки.
Збийте все міксером до однорідної маси.
Можете додати фрукти чи ягоди на ваш розсуд.
Також ви можете влити кілька соків від фруктів.
Розлийте одержання суфле зі сметани з желатином формами і відправте його в холодильник до повного застигання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Биті огірки - рецепт класичної китайської закуски

Харчування | 02:19, 23.07.2026

Биті огірки - незвичайна китайська закуска, в якій овочі відбиваються кухонним молотком.

Голубці у сметанному соусі: рецепт із кулінарної книги 1960 року

Харчування | 08:06, 22.07.2026

Старовинний рецепт українських голубців, опублікований понад 60 років тому, й досі залишається популярним. Страва виходить соковитою завдяки ніжній сметанній підливі та тривалому тушкуванню.

McDonald's здивував незвичайними літніми новинками

Харчування | 00:45, 22.07.2026

У мережі почали активно обговорювати оновлене меню McDonald's. Користувачі помітили одразу кілька новинок, серед яких – бургер із яскравою багряною булочкою, незвичайний рожевий соус та довгоочікуване повернення курячих крилець.

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Яйця по-турецьки - рецепт цікавого сніданку на кожен день

Харчування | 08:31, 21.07.2026

Якщо ви втомилися від банальної вівсянки на сніданок, приготуйте ці яйця по-турецьки.

Ідеальна вечеря за пів години: піца з лаваша на сковороді

Харчування | 22:29, 20.07.2026

Не обов'язково витрачати багато часу, щоб потішити близьких смачною піцою. Завдяки звичайному лавашу можна приготувати швидку й бюджетну страву, яка виходить не менш апетитною за класичний варіант. Усе, що потрібно, — улюблена начинка, сковорода та б

Чому чоловікам рекомендується обов’язково їсти капусту

Тато | 11:31, 18.07.2026

Різні види капусти обов’язково повинні входити в раціон харчування у чоловіків, вважають медики. Чоловіче здоров’я від споживання цього овоча виграє відразу з цілого ряду причин.