Готуємо запіканку з рису та грибів

Рецептів запіканок безліч. Їх можна подавати як на святковий стіл, так і у будні. Пропонуємо сьогодні вам приготувати рисову запіканку із грибами.

Інгредієнти:

Рис – 2 склянки
Вершкове масло - 30 г
Вода – пів склянки
Печериці - 0,5 кг
Цибуля - 2 головки
Рослинна олія - 50 г
Чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Сир - 150 г

Приготування:

Рис відварити до напівготовності у солоній воді. Потім промити його, щоб рис залишився розсипчастим. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти першим шаром варений рис. Налити пів склянки води.

Цибулю почистити і дрібно нарізати. Печериці промити та нарізати пластинками. Потім обсмажити їх на олії. Висипати до них цибулю і довести до золотистого кольору, помішуючи. Додати чорний перець, сіль, перемішати.

На рис викласти обсмажені гриби із цибулею.

Тепер потрібно натерти сир. Краще брати сир, який легко плавитися.

Посипати тертим сиром і поставити в духовку на 15-20 хвилин.

Коли сир розплавиться, а рис стане м'яким, можна виймати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Тертий пиріг «Жирафа» — простий рецепт з какао

Харчування | 14:00, 06.03.2026

У тісто для тертого пирога «Жирафа» додамо трохи какао, а в начинку з кисломолочного сиру — сметану. Декорувати випічку просто, розповідаємо про це нижче.

Ліниві пиріжки «Шкільні» на кефірі — рецепт

Харчування | 13:00, 06.03.2026

Готують пиріжки з капустою на сковороді та в духовці.

Йогуртовий десерт з 4 інгредієнтів — рецепт без борошна для всієї родини

Харчування | 14:00, 05.03.2026

Йогуртовий десерт без борошна з 4 інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадної запіканки без замішування складного тіста. Грецький йогурт створює ніжну текстуру, какао додає насичений смак, а мед відповідає за природну солодкість. Після випікання десе

Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дітей?

Дитяче харчування | 13:00, 05.03.2026

Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається кожна мама.

Лікарі рекомендують кисломолочні продукти для підсилення імунітету у дітей

Дитяче харчування | 01:20, 05.03.2026

Євген Комаровський поділився, що регулярне вживання кисломолочних продуктів має велике значення для зміцнення імунітету у дітей.

Чи корисна тепла вода з лимоном і медом?

Харчування | 21:30, 04.03.2026

Вживання теплої води з лимоном і медом може заспокоїти подразнене горло, підтримати водний баланс і м'яко стимулювати травлення.

Чому постійно тягне на перекуси?

Дієта для мами | 20:30, 04.03.2026

Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс