Готуємо запіканку з рису та грибів

Рецептів запіканок безліч. Їх можна подавати як на святковий стіл, так і у будні. Пропонуємо сьогодні вам приготувати рисову запіканку із грибами.

Інгредієнти:

Рис – 2 склянки
Вершкове масло - 30 г
Вода – пів склянки
Печериці - 0,5 кг
Цибуля - 2 головки
Рослинна олія - 50 г
Чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Сир - 150 г

Приготування:

Рис відварити до напівготовності у солоній воді. Потім промити його, щоб рис залишився розсипчастим. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти першим шаром варений рис. Налити пів склянки води.

Цибулю почистити і дрібно нарізати. Печериці промити та нарізати пластинками. Потім обсмажити їх на олії. Висипати до них цибулю і довести до золотистого кольору, помішуючи. Додати чорний перець, сіль, перемішати.

На рис викласти обсмажені гриби із цибулею.

Тепер потрібно натерти сир. Краще брати сир, який легко плавитися.

Посипати тертим сиром і поставити в духовку на 15-20 хвилин.

Коли сир розплавиться, а рис стане м'яким, можна виймати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Користь молочних продуктів для дітей

Дитяче харчування | 07:30, 26.05.2026

Молочні продукти — це найважливіше джерело легкозасвоюваного білка, кальцію, фосфору та вітамінів A, B, D для дитячого організму. Вони необхідні для формування здорового скелета, міцних зубів та повноцінного розвитку м'язів.

Фаршировані печериці в мікрохвильовці — рецепт за 20 хвилин

Харчування | 14:00, 25.05.2026

На запитання — що приготувати з печериць — тепер маємо чітку відповідь. Нам сподобалися фаршировані печериці, які готуються за 20 хвилин у мікрохвильовці. Для начинки використовуємо твердий сир.

Моті з йогурту — простий рецепт японських тістечок з 3 інгредієнтів

Харчування | 13:00, 25.05.2026

Моті — традиційний японський десерт із характерною м’якою та тягучою текстурою, який кілька років тому став популярним далеко за межами Японії. Класичний варіант готують із клейкого рисового тіста, а начинки можуть бути різними — від матчі й шоколаду

Білкові млинці з медом — еластичні та ситні

Харчування | 14:00, 24.05.2026

Такі білкові млинці з медом виходять м’якими, ситними й не потребують складних інгредієнтів.

Шоколадна шарлотка з грушами — рецепт

Харчування | 13:00, 24.05.2026

Якщо любиш пекти яблучні шарлотки, то чому б не спекти шоколадну з додаванням груш? У тісті також буде рафінована соняшникова олія і какао. Після замісу отримаємо консистенцію, як дуже густа сметана.

Скільки разів на тиждень дитина повинна їсти м'ясо?

Дитяче харчування | 08:30, 24.05.2026

М'ясо має бути в раціоні дитини 4–5 разів на тиждень. Щодня давати його не слід: у інші дні краще віддавати перевагу рибі, бобовим чи стравам із яєць.

Яблучний пиріг з ревенем і горіхами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 23.05.2026

Вага яблук і ревеню приблизно однакова, але вже нарізаних і почищених. Випікаємо яблучний пиріг із ревенем у формі 24 см.