Готуємо запіканку з рису та грибів

Рецептів запіканок безліч. Їх можна подавати як на святковий стіл, так і у будні. Пропонуємо сьогодні вам приготувати рисову запіканку із грибами.

Інгредієнти:

Рис – 2 склянки
Вершкове масло - 30 г
Вода – пів склянки
Печериці - 0,5 кг
Цибуля - 2 головки
Рослинна олія - 50 г
Чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
Сир - 150 г

Приготування:

Рис відварити до напівготовності у солоній воді. Потім промити його, щоб рис залишився розсипчастим. Форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти першим шаром варений рис. Налити пів склянки води.

Цибулю почистити і дрібно нарізати. Печериці промити та нарізати пластинками. Потім обсмажити їх на олії. Висипати до них цибулю і довести до золотистого кольору, помішуючи. Додати чорний перець, сіль, перемішати.

На рис викласти обсмажені гриби із цибулею.

Тепер потрібно натерти сир. Краще брати сир, який легко плавитися.

Посипати тертим сиром і поставити в духовку на 15-20 хвилин.

Коли сир розплавиться, а рис стане м'яким, можна виймати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Млинці з вишнями в духовці — лінивий варіант без сковорідки

Харчування | 14:00, 02.03.2026

Млинці з вишнями в духовці підходять тим, хто не любить довго стояти біля плити, обпікати пальці при перевертанні та зайві зусилля. Класичне тісто для млинців просто виливають на деко з пергаментом, зверху розкладають вишні. А після випікання нарізаю

Ліниві медово-кокосові тістечка — ароматний десерт з дитинства

Харчування | 13:00, 02.03.2026

Ліниві медово-кокосові тістечка готуються в два етапи. Спочатку замішуємо тісто, як на класичний бісквіт, а потім підігріваємо інгредієнти для помадки. Виходить ніжна медова начинка з шоколадно-кокосовою оболонкою, дуже впізнаваний смак із легкою кар

5 шкідливіших продуктів для дітей під час авітамінозу

Дитяче харчування | 06:30, 02.03.2026

Основні симптоми авітамінозу – це втома, головний біль, підвищена стомлюваність та загострення хронічних хвороб. Дивно, але існують продукти, які не тільки не допомагатимуть, але й можуть завдати шкоди вам та вашим дітям, роблячи їх менш здоровими.

Цукрові булочки «Вушка» на дріжджовому тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 01.03.2026

Тісто для цукрових булочок «Вушка» піднімається двічі.

Насипний сметанник — рецепт випічки без замішування тіста

Харчування | 13:00, 01.03.2026

Основа схожа на пісочне тісто. Але ми просто перетремо руками заморожене масло з сухими інгредієнтами, вимішування не потрібне.

Повна відмова від фаст-фуду знищує психіку - дослідження

Здоров'я | 01:20, 01.03.2026

Лікарі стверджують, що мозок сприймає обмеження як виклик, запускаючи ефект забороненого плоду.

Булочки жайворонки з пісного тіста — рецепт випічки

Харчування | 14:00, 28.02.2026

Спечи булочки жайворонки з пісного тіста й наповни дім ароматом свіжої здоби та передчуттям весни.