Готуємо томатний суп-пюре з цукіні та креветками

Суп - це дуже легка і корисна страва. Для вечері - якраз те, що треба!

Інгредієнти:

Морква - 1 шт.
Червона цибуля - 3 головки
Бальзамічний оцет – 150 г
Цукор – 1 ч.л.
Помідор - 5 шт.
Цукіні - 1 шт.
Креветки – 3 шт.
Томатна паста – 30 г

Приготування:

Моркву нарізаємо кільцями, цибулю ріжемо частинами. Запікаємо в духовці до м'якості.

Кладемо готові овочі на сковорідку і смажимо до золотистої скориночки. Поливаємо бальзамічним оцтом, даємо щіпку цукру та тушкуємо до зникнення рідини.

Окремо обсмажити томати та цукіні до золотистого кольору. Їх потрібно порізати кільцями.

Томати та частину овочів з'єднати, прохи протушити, потім пробити блендером.

У готову масу додаємо цукіні, трохи води та томатну пасту. Доводимо до кипіння.

Креветки окремо обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору.

Подаємо в глибокій тарілці томатний суп-пюре. Доповнюємо страву овочами та смаженими креветками. Прикрасити суп зеленню. Збризкати оливковою олією.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як зміцнити добрі стосунки між дітьми і батьками?
  
• Криза трьох років у дитини: що робити батькам?
  
• Ррецепт бананового печива з шоколадними дропсами
  
• Скумбрія, запечена з томатами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Рецепт желе "Пташине молоко": згадайте дитинство

Харчування | 13:00, 20.03.2025

Це неймовірна смакота!

Готуємо смачні шоколадні кекси

Харчування | 14:00, 19.03.2025

Спробуйте приготувати ці ароматні шоколадні кекси – для їхнього приготування знадобиться зовсім небагато часу, зусиль та компонентів.

Неймовірно смачне вівсяне печиво вдома

Харчування | 13:00, 19.03.2025

Вівсяне печиво – то класичний легкий і універсальний десерт та доповнення до чаю чи кави. Можна спробувати приготувати його вдома.

Суп-пюре з телятиною: рецепт для дітей

Харчування | 14:00, 18.03.2025

Це обов’язкова страва в раціоні дитини!

Що не можна готувати школярам на сніданок?

Дитяче харчування | 13:00, 18.03.2025

Лікар-дієтолог Мирослава Березова розповіла, що не варто готувати дитині на сніданок перед школою.

Що буде з організмом, якщо відмовитися від хліба?

Харчування | 10:30, 18.03.2025

Втрата зайвої ваги і контроль апетитуВиключення хліба з раціону може привести до втрати зайвої ваги. Хліб містить значну кількість вуглеводів, які можуть швидко засвоюватися і через деякий час викликати голод. Зменшення споживання вуглеводів, зокрема

Розвіяно міф про користь вершкового масла і шкоду маргарину для здоров'я

Здоров'я | 00:30, 12.03.2025

Маргарин досі вважається шкідливим продуктом, і, повторюючи старий міф, багато хто вказує на шкідливість трансжирних кислот. У випадку з твердим маргарином, який призначений для випічки, ви теж легко знайдете якісні продукти з оптимальним складом - в

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: