Інгредієнти:
Морква - 1 шт.
Червона цибуля - 3 головки
Бальзамічний оцет – 150 г
Цукор – 1 ч.л.
Помідор - 5 шт.
Цукіні - 1 шт.
Креветки – 3 шт.
Томатна паста – 30 г
Приготування:
Моркву нарізаємо кільцями, цибулю ріжемо частинами. Запікаємо в духовці до м'якості.
Кладемо готові овочі на сковорідку і смажимо до золотистої скориночки. Поливаємо бальзамічним оцтом, даємо щіпку цукру та тушкуємо до зникнення рідини.
Окремо обсмажити томати та цукіні до золотистого кольору. Їх потрібно порізати кільцями.
Томати та частину овочів з'єднати, прохи протушити, потім пробити блендером.
У готову масу додаємо цукіні, трохи води та томатну пасту. Доводимо до кипіння.
Креветки окремо обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору.
Подаємо в глибокій тарілці томатний суп-пюре. Доповнюємо страву овочами та смаженими креветками. Прикрасити суп зеленню. Збризкати оливковою олією.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: суп, томатний суп, з креветками, пюре, дієта, цукіні, креветки, супи, готуємо вдома, мама, їжа, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Простий морквяний пиріг на олії — рецепт
Харчування | 13:00, 10.01.2026
Чому не можна їсти перестиглі банани?
Харчування | 08:30, 10.01.2026
Розвіяно головний міф про склянку води натщесерце
Здоров'я | 00:30, 10.01.2026
Королівська ватрушка — рецепт без цукру
Харчування | 14:00, 09.01.2026
Ліниві манти з курячим фаршем і картоплею — рецепт на сковороді
Харчування | 13:00, 09.01.2026
Названо чай, який спалює жир і допоможе добре спати взимку
Здоров'я | 08:30, 09.01.2026
Червоні, зелені чи жовті: які яблука найкорисніші?
Харчування | 07:30, 09.01.2026