Готуємо рибу, тушену з помідорами та цибулею

Тушкована риба з цибулею та помідорами підійде до картопляного пюре, рису, гречки або салату. Мінтай із цибульно-помідорною заправкою буде оригінальним способом подачі риби до гарніру.

Інгредієнти:

Філе риби (мінтай, або ін.) - 1 кг
Цибуля ріпчаста - 4 шт.
Помідори – 4 шт.
Часник - 2 зубці
Сіль - щіпка
Перець - щіпка
Кріп - гілочка

Приготування:

Цибулю очистити і нарізати кубиками разом із помідорами, часник дрібно порізати.

Філе мінтаю нарізати порційними шматочками, перемішати з сіллю та перцем.

Цибулю та часник обсмажити на сковорідці до золотистого кольору, додати нарізані помідори та протушкувати 10 хвилин.

Розігріти сковорідку з олією (іншу), викласти рибу та обсмажувати з одного боку 5-6 хвилин. Потім перевернути рибу та викласти на неї цибульно-помідорну заправку. Гасити під кришкою 10 хвилин.

Прикрасити дрібно нарізаним кропом і подавати в гарячому вигляді до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Овочевий суп, який сподобається навіть найвибагливішим дітям

Харчування | 13:00, 03.03.2026

Викликати іноді інтерес до споживання здорової їжі у дитини може бути завданням не найпростішим. У таких випадках завжди корисно мати під рукою рецепт, який гарантовано сподобається більшості малюків.

Як приготувати незвичайні сирні оладки для дітей?

Харчування | 09:30, 03.03.2026

Млинці завжди залишаються в списку фаворитів у дитячому меню. Якщо стандартний метод приготування не приносить бажаного результату, час пробувати щось новеньке.

Млинці з вишнями в духовці — лінивий варіант без сковорідки

Харчування | 14:00, 02.03.2026

Млинці з вишнями в духовці підходять тим, хто не любить довго стояти біля плити, обпікати пальці при перевертанні та зайві зусилля. Класичне тісто для млинців просто виливають на деко з пергаментом, зверху розкладають вишні. А після випікання нарізаю

Ліниві медово-кокосові тістечка — ароматний десерт з дитинства

Харчування | 13:00, 02.03.2026

Ліниві медово-кокосові тістечка готуються в два етапи. Спочатку замішуємо тісто, як на класичний бісквіт, а потім підігріваємо інгредієнти для помадки. Виходить ніжна медова начинка з шоколадно-кокосовою оболонкою, дуже впізнаваний смак із легкою кар

5 шкідливіших продуктів для дітей під час авітамінозу

Дитяче харчування | 06:30, 02.03.2026

Основні симптоми авітамінозу – це втома, головний біль, підвищена стомлюваність та загострення хронічних хвороб. Дивно, але існують продукти, які не тільки не допомагатимуть, але й можуть завдати шкоди вам та вашим дітям, роблячи їх менш здоровими.

Цукрові булочки «Вушка» на дріжджовому тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 01.03.2026

Тісто для цукрових булочок «Вушка» піднімається двічі.

Насипний сметанник — рецепт випічки без замішування тіста

Харчування | 13:00, 01.03.2026

Основа схожа на пісочне тісто. Але ми просто перетремо руками заморожене масло з сухими інгредієнтами, вимішування не потрібне.