Готуємо курячу грудку з грибами, тушковану в сметані

Adoption
Date
  • 1094 Переглядів
Ніжна та соковита страва, яка стане найкращим початком дня та чудово підійде для сімейної трапези.

4702_kurinaja-grudka-s-gribami-tushenaja-v-smetane-3.jpg (86.56 Kb)


Інгредієнти:

Куряча грудка (або філе) – 500 г
Печериці - 250 г
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Сметана – 150 г
Томатна паста – 1 ст.л.
Сіль та перець - по щіпці
Зелень - пучок
Рослинна олія – 2 ст.л.
Борошно – 1 ст.л.
Часник - 1 зубчик

Приготування:

Помийте печериці та наріжте їх слайсами.

Почистіть цибулину, наріжте півкільцями або дрібніше, як ви звикли. Часник почистіть та подрібніть.

Курячі грудки поріжте невеликими довгими шматочками, не дуже дрібно.

Для початку добре підсмажте цибулю до рум'яності. Потім додайте часник і смажте ще кілька хвилин.

Тепер додайте гриби, підсмажуйте із цибулею хвилин п'ять на сильному вогні. Не соліть, інакше вони дадуть сік і почнуть варитися. Але помішуйте та стежте, щоб не горіли.

Тепер зменшіть трошки вогонь, додайте грудку. Підсмажте 3 хвилини, активно помішуючи.

Додайте борошно та сіль. Додайте сметану та томатну пасту. Розмішайте, як слід.

Гасіть страву під кришкою ще 10 хвилин.

Додайте перець, за бажанням трохи спецій, перемішайте. За бажанням, додайте трохи свіжої зелені.

Подавайте страву гарячою, можна - з гарніром з картоплі, або до пасти, а також до рису або салату з овочів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, дієта, їжа, страи, рецепти, сніданок, обід, вечеря, перекус, що приготувати, готуємо вдома


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Рис буває круглий і довгий, білий і пропарений, а ще бурий, червоний і коричневий. Сама по собі крупа дуже поживна і, крім вуглеводів, містить також б

    Який рис найкорисніший?

    Харчування | 19:30, 12.01.2026

    Рис буває круглий і довгий, білий і пропарений, а ще бурий, червоний і коричневий. Сама по собі крупа дуже поживна і, крім вуглеводів, містить також білки та мінерали - калій, кальцій, магній, фосфор, а ще - мало жирів. Але користь рису залежить від

    Апельсинове печиво на сковороді — це чудовий варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне без духовки. Печиво має яскравий цитрусовий аром

    Апельсинове печиво на сковороді — простий рецепт

    Харчування | 14:00, 12.01.2026

    Апельсинове печиво на сковороді — це чудовий варіант для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне без духовки. Печиво має яскравий цитрусовий аромат, хрустку скоринку і ніжну текстуру. Простий процес приготування та мінімум інгредієнтів роблять а

    У цьому рецепті тісто підіймається двічі: після замішування та під час вистоювання перед випіканням.

    Булочки з маком — рецепт на кефірі

    Харчування | 13:00, 12.01.2026

    У цьому рецепті тісто підіймається двічі: після замішування та під час вистоювання перед випіканням.

    Найпопулярнішими є жовті банани, які в незрілому стані мають зелену шкірку і не дуже солодкі. Для солодкої випічки ідеально підходить перезрілий банан

    Чи можна їсти банани на схудненні?

    Дієта для мами | 08:30, 12.01.2026

    Найпопулярнішими є жовті банани, які в незрілому стані мають зелену шкірку і не дуже солодкі. Для солодкої випічки ідеально підходить перезрілий банан з жовтою шкіркою, прикрашеною коричневими плямами. Дуже стиглі банани м'які і неймовірно солодкі. М

    Те, що алкоголь згубно впливає на будь-яку людину, – давно всім відомий факт, який не потребує доказів. Проте деякі матусі час від часу замислюються п

    Чи можна пити алкоголь при грудному вигодовуванні?

    Післяпологовий період | 00:30, 12.01.2026

    Те, що алкоголь згубно впливає на будь-яку людину, – давно всім відомий факт, який не потребує доказів. Проте деякі матусі час від часу замислюються про вживання алкоголю при грудному вигодовуванні. Одна з основних проблем відмови від алкоголю – трад

    Пропонуємо приготувати легкі роли з сиром, зеленню та овочами. Страва не потребує термічної обробки, але, на бажання, рулетики можна обсмажити на сухі

    Роли з сиром, зеленню і овочами — рецепт

    Харчування | 14:00, 10.01.2026

    Пропонуємо приготувати легкі роли з сиром, зеленню та овочами. Страва не потребує термічної обробки, але, на бажання, рулетики можна обсмажити на сухій сковороді.

    Тісто для цього морквяного пирога замішується на олії. А ще нам потрібно приблизно 300 г тертої моркви, цукор, яйця, борошно. Випікається пиріг не дов

    Простий морквяний пиріг на олії — рецепт

    Харчування | 13:00, 10.01.2026

    Тісто для цього морквяного пирога замішується на олії. А ще нам потрібно приблизно 300 г тертої моркви, цукор, яйця, борошно. Випікається пиріг не довше 25 хвилин.

    Коментарі до новини