Готуємо рисовий суп з яйцями

Дуже незвичний та смачний суп з рису, курячого бульйону та яєць!

Інгредієнти:

оливкової олії - 2 столові ложки
цибуля, нарізана кубиками - 1 головка
часнику - 2 подрібнені зубчики
шматочок свіжого імбиру - кілька порізаних шт.
курячих крилець, нарізаний шматочками - 300 г
курячого бульйону - 5 склянок
рису - 1 чашка
солі та перцю - щіпка або за смаком
зелена цибуля - жменька
лимон - кілька часточок
курячі яйця - на порцію 1-2 шт.
бекон - за бажанням

Приготування:

Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Обсмажте на олії порізану цибулю, подрібнений часник та імбир. Смажте до появи аромату близько 5 хвилин.

Додайте курячі крильця, готуйте, помішуючи, близько 2-3 хвилин.

Вилийте в каструлю курячий бульйон. Додайте рис і перемішайте. Доведіть суміш до кипіння, потім накрийте кришкою і варіть 10 хвилин або до готовності рису, періодично помішуючи, щоб він не прилип до дна каструлі.

Поки вариться суп, відваріть яйця. Охолодіть, почистіть, розріжте навпіл.

Приправте рисовий суп сіллю та перцем до смаку.

Перед подачею до супу додайте половинки яєць, прикрасьте зеленою цибулею. За бажанням подавайте з скибочками лимона і сухим беконом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Куряча печінка по-французьки в духовці — рецепт

Харчування | 13:00, 03.04.2026

Куряча печінка по-французьки запікається в духовці під шапкою з моркви, цибулі й твердого сиру.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 14:00, 02.04.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.

Швидкий шоколадний пиріг на сковороді: найпростіший рецепт

Харчування | 13:00, 02.04.2026

Домашній пиріг можна готувати з будь-якого практично тіста. А якщо приготувати дуже просте, з борошна, молока і какао, ви отримаєте ідеальну основу для швидкого і легкого пирога на скороводі.

Вівсянка на сніданок може нашкодити

Харчування | 08:30, 02.04.2026

Вівсянку давно вважають одним із найкорисніших сніданків, але неправильний вибір пластівців і добавок може звести її користь нанівець. Фахівці наголошують, що головне звертати увагу на ступінь обробки продуктів і склад.

За скільки годин до сну варто не їсти для хорошого здоров'я?

Харчування | 07:30, 02.04.2026

Про важливість припинення прийому їжі за певний час до сну говорять вже багато років. За словами експертів, це може допомогти не тільки краще спати та знизити ризик кислотного рефлюксу, а й сприяти схудненню.

Мед чи варення: що насправді корисне для здоров'я?

Харчування | 01:20, 02.04.2026

Більшість обирає мед, вважаючи його кориснішим за варення. Але чи справді це так? Різниця між цими продуктами не така проста і який з цих продуктів "виграє" у користі.

Як варити яйця, щоб вони легко чистилися?

Харчування | 00:30, 02.04.2026

Що робити, щоб яйця легше чистилися, - питання яке цікавить багатьох. Буває, що робимо все, як рекомендують досвідчені експерти, але почищені яйця все одно мають неохайний вигляд.