Готуємо овочеве рагу з грибами в горщиках

Найсмачніша страва, яка готується швидко і дуже просто — рагу в горщиках. Страва виходить смачна, ситна і корисна. А головне - воно складається з овочів, а значить підходить для пісного меню. Цим блюдом можна здивувати гостей. Готується вона дуже просто.

Інгредієнти:

Картопля - 1 кг
Печериці – 500 г
Масло вершкове - 2 ст. л.
Цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
Сіль – 1,5 ч. л.
Перець чорний мелений - за смаком
Часник - 1 зубчик
Зелень петрушки та/або кропу - для прикраси

Приготування:

Гриби миємо, чистимо, нарізаємо не дуже тонкими пластинами.

Нагріваємо олію і злегка обсмажуємо гриби.

Чистимо цибулю, ріжемо. Обсмажуємо 5 хвилин до золотистого кольору і викладаємо в горщики.

Миємо і чистимо картоплю і нарізаємо кружечками. Щоб картопля була в горщику м'якою, можна відварити попередньо хвилин 7. Потім нарізати на кружечки. Розподіляємо картоплю по горщиках.

Солимо вміст кожного горщика, перчимо.

Часник очищаємо, дрібно ріжемо і додаємо в горщик.

Наливаємо води. Води потрібно стільки, щоби не доходила буквально сантиметр до верху картоплі.

Додаємо шматочок вершкового масла чайну ложку.

Накриваємо кришкою горщики.

Ставимо страву у духовку. Включаємо її на 180-200 градусів.

Запікаємо овочеве рагу хвилин 40.

Дістаємо наші горщики, остуджуємо.

Прикрашаємо гілочкою петрушки та кропу і подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чим краще проколювати вуха дитині: пістолетом чи голкою?
  
• Чому зелень треба додати до щоденного раціону дітей і дорослих?
  
• Салат з зеленню, шинкою і яйцем пашот
  
• Чебуреки з сиром і помідорами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо багет з лососем

Харчування | 09:00, 09.06.2023

Багет з лососем - смачний та легкий бутерброд, який готується з додаванням ніжного огіркового соусу. Для приготування закуски підійде філе слабосоленої чи копченої риби.

Як часто можна їсти сало без шкоди для організму?

Харчування | 08:30, 09.06.2023

Сало є одним з найбільш впізнаваних продуктів української кухні, і його споживання є частим в традиційних стравах. Однак, на протязі останніх років, дебати про здоров'я та харчування викликали запитання щодо безпечності споживання сала. Важливо розум

Коли можна їсти випічку і не турбуватись про фігуру?

Дієта для мами | 07:00, 09.06.2023

Всім відомо, що випічка шкідлива для фігури. Саме тому з раціону правильного харчування виключають хліб, солодку випічку та макарони. Але це може бути шкідливо для жіночого здоров'я.

Вчені назвали найкращий фрукт на сніданок

Харчування | 05:00, 09.06.2023

Американські дослідники з університету Північної Кароліни провели дослідження, де з’ясували, що банани є найбільш тонізуючими фруктами.

Готуємо червоний борщ

Харчування | 02:30, 09.06.2023

Сьогодні приготуємо червоний борщ. За рахунок м'яса та овочів він виходить наваристим, густим та дуже смачним.

Готуємо тарт з полуницею та ревенем

Харчування | 21:00, 08.06.2023

Тарт з полуницею та ревенем - це незвичайна поєднання соковитих полуниць та кислого ревеню, яке створює неповторний смаковий дует. Цей легкий та освіжаючий десерт стане чудовим варіантом для літньої вечері або вишуканого обіду.

Готуємо крем-суп зі шпинату та яйця пашот

Харчування | 17:00, 08.06.2023

Крем-супи - це чудовий спосіб насолодитися смачним та поживним обідом чи вечерею. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати нестандартне поєднання інгредієнтів - крем-суп зі шпинату та яйцями пашот. Цей суп має насичений смак, багатий на вітаміни та міне

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: