Готуємо суп з квасолею та вермішеллю

Adoption
Date
  • 1384 Переглядів
Овочеві супи дуже смачні та корисні для нашого організму. Дієтологи рекомендують харчуватися саме пісними супами з овочів. Вегетаріанці також є прихильниками цього виду перших страв. Але навіть якщо у вас нормальна вага, цей овочевий суп все одно припаде вам до смаку.

1559_ovoshhnoj-sup-s-fasolju-i-vermishelju.jpg (.46 Kb)


Інгредієнти:

Квасоля біла - 1 склянка
Картопля - 4 шт.
Кабачок - 1 невеликий
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Вермішель - 2 жмені
Оливкова олія – 2 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець мелений - за смаком
Суміш італійських прав (приправа) – за смаком
Лавровий лист - 1-2 листи

Приготування:

Поставимо квасолю варитися на вогонь. Квасолю потрібно варити приблизно близько шістдесяти хвилин. Після того, як вона буде готова, знову злийте воду і відкладіть поки вбік. Нехай підсушиться.

Тепер займемося подрібненням цибулі, моркви та часнику (нарізка довільна). Викладаємо їх у сковорідку, додамо трошки оливкової олії і почнемо прожарювання до розм'якшення овочів.

Наріжемо кубиками (соломкою, платівками) картоплю і поставимо її варитися. Після закипання висипаємо туди піджарку з овочів. Варимо хвилин п'ять.

Зніміть шкірку з помідора. Щоб вона краще сходила, спершу зробіть хрестоподібний надріз, а потім опустіть помідор на кілька секунд в окріп, потім у крижану воду.

Наріжте помідор і кабачок кубиками, додайте в бульйон. Варимо до готовності овочів.

Засипте вермішель у каструлю. Слідом за нею можна дати варену білу квасолю. Варимо ще 4-5 хвилин до готовності локшини.

Посоліть і поперчіть овочевий суп до смаку, додайте спеції, зніміть його з плити і розлийте по тарілках.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, дієта, суп з овочів, суп


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у ди

    Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

    Харчування | 08:30, 16.02.2026

    Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування

    Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

    Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

    Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути

    Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

    Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

    Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

    Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для

    Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

    Харчування | 13:00, 15.02.2026

    Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.

    Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти

    Чому діти втрачають апетит?

    Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026

    Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.

    Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає мал

    Що може заважати дитині їсти сніданок?

    Харчування | 07:30, 13.02.2026

    Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає малюку нормально снідати.

    Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще

    Печиво з волоськими горіхами без випікання — швидкий рецепт

    Харчування | 18:00, 12.02.2026

    Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще в цьому десерті (крім того, що він смачний) те, що для його приготування не потрібна духовка.

    Коментарі до новини