Які продукти багаті калієм?

Як кальцій і натрій, калій є мінералом, який міститься в деяких продуктах харчування. Правильна кількість калію у вашому раціоні допомагає зберегти здоров’я, тому вкрай важливо їсти багато продуктів, багатих калієм.

Навіщо потрібен калій?

Калій допомагає вашому артеріальному тиску. Він робить це двома способами:

По-перше, за допомогою нирок калій допомагає виводити надлишок натрію з організму через сечу. Це добре, тому що надлишок натрію може викликати високий кров'яний тиск.

По-друге, калій допомагає стінкам кровоносних судин розслабитися. Коли вони занадто напружені або жорсткі, це може призвести до високого кров’яного тиску, що може викликати проблеми з серцем. Отримання достатньої кількості калію корисно для вашого серця.

Вам також потрібна достатня кількість калію для хорошого здоров’я м’язів, щоб ваші м’язи могли згинатися або скорочуватися належним чином. А вашим нервам потрібен калій, щоб вони могли добре працювати.

Харчові джерела калію

Багато продуктів, які ви їсте, містять калій. Перелічені нижче продукти мають високий вміст калію. Якщо вам потрібно збільшити кількість калію у своєму раціоні, зробіть вибір на користь здорової їжі, вибравши продукти нижче, щоб додати їх до свого меню.

Багато свіжих фруктів і овочів багаті калієм:

банани, апельсини, диня, нектар, абрикоси, грейпфрут (деякі сухофрукти, такі як чорнослив, родзинки та фініки, також містять багато калію),
варений шпинат,
варена брокколі,
картопля,
солодка картопля,
гриби,
горох,
огірки,
цукіні,
гарбузи,
листова зелень.

Хорошим вибором є також сік із багатих калієм фруктів:

апельсиновий сік,
томатний сік,
сливовий сік,
абрикосовий сік,
грейпфрутовий сік.

Певні молочні продукти, такі як молоко та йогурт, містять багато калію (найкраще знежирені або знежирені).

Деякі риби містять калій:

тунець,
палтус,
тріска,
форель,
морська риба.

Бобові з високим вмістом калію включають:

квасоля,
соєві боби,
сочевиця.

Інші продукти, багаті калієм, включають:

замінники солі (читайте етикетки, щоб перевірити рівень калію),
горіхи,
м'ясо та птиця,
коричневий і дикий рис,
зернові висівки,
цільнозерновий хліб і макарони.

Скільки вам потрібно калію?

Жінки повинні отримувати 2600 мг калію, а чоловіки – 3400 мг калію щодня. Більшість людей не досягають цієї позначки.

Ваші потреби можуть бути іншими, якщо у вас захворювання нирок. Деякі люди із захворюваннями нирок повинні отримувати менше калію, ніж рекомендовано. Якщо ваші нирки працюють погано, у вашому організмі може залишатися занадто багато калію, що може спричинити проблеми з нервами та м’язами. Якщо у вас є захворювання нирок, і ваш лікар ще не сказав вам, яка ваша межа калію, запитайте про це.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт

Харчування | 14:00, 05.04.2026

Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.

Пухкі булочки для дітей — смачніші, ніж у шкільній їдальні

Харчування | 13:00, 05.04.2026

Важко конкурувати з булочками зі шкільної їдальні, але ми спробуємо. Пропонуємо вам рецепт дуже пишних, м’якеньких і легких мов пух булочок, які під силу спекти кожному.

Сирні кульки з овочами для дітей

Харчування | 14:00, 04.04.2026

Легкий і поживний перекус, який поєднує смак і користь. Овочеві кульки з сиром чудово підтримують відчуття ситості, забезпечуючи організм дитини необхідними мікроелементами.

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом для дітей

Харчування | 13:00, 04.04.2026

Енергетичні батончики з вівсянкою та медом – справжня знахідка для шкільного перекусу. Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає підтримувати енергію протягом усього дня, а мед – натуральний підсолоджувач, який додає не тільки солодкого смаку, але

Пиріг з лаваша, яблуками і корицею — лінивий рецепт

Харчування | 14:00, 03.04.2026

Пиріг з лаваша з яблуками та корицею формуємо в три шари, один із них — заливка з молока (або вершків) і яєць.

Куряча печінка по-французьки в духовці — рецепт

Харчування | 13:00, 03.04.2026

Куряча печінка по-французьки запікається в духовці під шапкою з моркви, цибулі й твердого сиру.

Який хліб не підвищує цукор у крові?

Харчування | 14:00, 02.04.2026

Якщо ви намагаєтеся підтримувати стабільний рівень цукру в крові, то не обов'язково виключати хліб з раціону. Вибір хліба з високим вмістом цільного зерна, клітковини і білка може допомогти в боротьбі з високим цукром.