Готуємо різотто з грибами та пармезаном

Adoption
Date
  • 273 Переглядів
Цей рецепт різотто з грибами та шафраном має дивовижний аромат та незвичайний смак.

16_1396132c88c445e9a1d7d789cec715bc.jpg (35.4 Kb)


Інгреденти:

Рис - 200 г
Вино - 80 мл
Печериці - 5 шт.
Сіль - 1/2 ч. л.
Шафран - щіпка
Сир пармезан - 60 г
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Бульйон грибний - 1,5 л

Покроковий рецепт:

Цибулю, часник очистити. Цибулю нарізати дуже дрібно. Обсмажити на олії спочатку цибулю, додати нарізаний часник. Після чого насипаємо сюди ж рис і трохи обсмажуємо.

Спочатку влити вино, дати випаруватись алкоголю.

Потім потроху вливати бульйон порціями, постійно помішувати. Помішуємо протягом усього варіння. Варимо спочатку 10 хвилин на середньому вогні.

Печериці дрібно нарізати. Додаємо гриби в різотто, посолити. Додати ще бульйону. Готуємо ще 7 хвилин.

Сир пармезан натерти.

Додати в кінці варіння шафран та сир. Заправити вершковим маслом, перемішати. Вимкнути вогонь. Різотто готове.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: різотто, рис, гриби, різотто з грибами, мама, їжа, страви, рецепти


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Легкий та смачний салатик!

Готуємо курячий салат з кукурудзою та горошком

Харчування | 17:00, 03.06.2023

Легкий та смачний салатик!

Чудовий початок дня - млинці з фаршем, відвареним курячим яйцем та цибулею.

Готуємо млинці, фаршировані фаршем та яйцями

Харчування | 09:00, 03.06.2023

Чудовий початок дня - млинці з фаршем, відвареним курячим яйцем та цибулею.

Загально відомо, що газовані напої можуть мати негативний вплив на здоров'я, зокрема на зубну емаль. Проте, не всі газовані напої однаково шкідливі дл

Які газовані напої не шкодять зубній емалі?

Харчування | 08:30, 03.06.2023

Загально відомо, що газовані напої можуть мати негативний вплив на здоров'я, зокрема на зубну емаль. Проте, не всі газовані напої однаково шкідливі для зубів. Є деякі види газованих напоїв, які можуть бути менш шкідливими для зубної емалі. Давайте ро

Хороший сніданок є запорукою міцного здоров'я, бадьорого і продуктивного дня, а ще – гарного самопочуття протягом дня. Тому, неправильний вибір продук

Чому не можна їсти круасани, млинці та інші солодощі на сніданок

Харчування | 05:00, 03.06.2023

Хороший сніданок є запорукою міцного здоров'я, бадьорого і продуктивного дня, а ще – гарного самопочуття протягом дня. Тому, неправильний вибір продуктів для споживання вранці загрожує порушеннями та згубними наслідками для роботи головного мозку. До

Дуже нескладна страва, яку можна подати на свято чи вечірку. Виглядає ефектно та незвично.

Готуємо картоплю з беконом

Харчування | 02:30, 03.06.2023

Дуже нескладна страва, яку можна подати на свято чи вечірку. Виглядає ефектно та незвично.

Сучасний світ ставить перед нами безліч викликів, одним з яких є правильне харчування. Щоб зберегти своє здоров'я та підтримувати оптимальну фізичну ф

Що їсти на вечерю, якщо ви на правильному харчуванні

Харчування | 23:00, 02.06.2023

Сучасний світ ставить перед нами безліч викликів, одним з яких є правильне харчування. Щоб зберегти своє здоров'я та підтримувати оптимальну фізичну форму, важливо розуміти значення кожного прийому їжі. Одним з найважливіших моментів є вибір правильн

Рулет з філе індички з каперсами — універсальна страва, яку можна подавати і як холодну закуску, і як гарячу, доповнивши її гарніром. Крім цікавого см

Готуємо рулет із філе індички з каперсами

Харчування | 21:00, 02.06.2023

Рулет з філе індички з каперсами — універсальна страва, яку можна подавати і як холодну закуску, і як гарячу, доповнивши її гарніром. Крім цікавого смакового поєднання, рулет містить безліч поживних вітамінів та мінералів, що робить його придатним дл

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: