Готуємо курку з часником у вині

Adoption
Date
  • 849 Переглядів
Тушкована курка з часником у вині. Приготуйте цю швидку та легку страву для своєї родини, і всі будуть вражені неймовірним смаком.

1667_zavantazhennya_3.jpg (8.4 Kb)

Інгредієнти:

Куряче м'ясо (будь-які частини) - близько 1 кг
Сіль, чорний мелений перець - за смаком
Рослинна олія без запаху – 1 ст.л. для смаження
Часник - 2 головки
Вино біле – 1 склянка (200 мл)
Зелень (петрушка) – пару гілочок

Приготування:

Курячі частини промиваємо та розкладаємо на дошці, солимо, перчимо з усіх боків.

Часник чистимо.

Розігріваємо рослинну олію (краще використовуйте олію без запаху, рафіновану), обсмажуємо очищені зубчики часнику. Кілька хвилин достатньо, часник не повинен горіти, а лише віддати аромат олії. Злегка підрум'янився, забираємо часник.

На розігрітій олії обсмажуємо курку з обох боків. Якщо сковорода невелика, краще смажити в 2-3 підходи, щоби м'ясо саме смажилося, а не тушкувалося. Знімаємо партію курочки, продовжуємо смажити м'ясо, що залишилося.

Усю обсмажену курку складаємо в сковороду, повертаємо підрум'янений часник, додаємо дрібно нарізану зелень і заливаємо вином. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо тепер до готовності м'яса.

Готову часникову курочку подаємо гарячою. Гарнір можна полити загустілим соусом. До речі, якщо ви не любите кислий соус, можна при приготуванні додати пів чайної ложечки цукру або використовувати не сухе вино, а напівсолодке.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: курка, сніданок, рецепти, мама, їжа, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорід

    Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?

    Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026

    Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорідності, додаючи воду, суміш або олію. Важливо не додавати сіль та цукор, а також використовувати свіж

    У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює види

    Вчені назвали продукт, що уповільнює старіння шкіри

    Косметологія | 19:30, 26.03.2026

    У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює видимі ознаки старіння. Йдеться про екстракт чорного женьшеню.

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та

    Хлібний пудинг з яблуками, цедрою і корицею — рецепт

    Харчування | 14:00, 26.03.2026

    Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та ніжною всередині, майже кремовою, а зверху утворюється легка золотиста скоринка.

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий

    Кульки з арахісової пасти і шоколаду — домашні цукерки без випікання

    Харчування | 13:00, 26.03.2026

    Приготуй ці кульки з арахісової пасти та шоколаду — простий десерт без випікання, який потребує мінімум активного часу. Вони мають насичений горіховий смак і природну солодкість, а робляться досить швидко. Потрібно лише сформувати невеликі кульки з а

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть дод

    Чому лікар радить не пити каву одразу після сну?

    Харчування | 07:30, 26.03.2026

    Експерт закликає людей почекати 90 хвилин після сну, перш ніж випити першу чашку кави. Доктор Майкл Бреус запевняє, що таке очікування може навіть додати вам енергії.

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар

    Які яйця корисніші - варені чи смажені?

    Харчування | 06:30, 26.03.2026

    Яйця вважаються одним із найпоживніших продуктів у раціоні. Водночас їхня користь для організму значною мірою залежить від способу приготування. Лікар-терапевт і нутриціолог Олександра Білаш розповіла, які яйця корисніші, як їх краще готувати і скіль

    Вживання чаю має багато корисних властивостей для здоровʼя. Як пише дієтолог Лорен Манакер, багато людей недооцінюють, наскільки значним може бут

    Чому чай дуже корисний для здоров'я

    Здоров'я | 01:20, 26.03.2026

    Вживання чаю має багато корисних властивостей для здоровʼя. Як пише дієтолог Лорен Манакер, багато людей недооцінюють, наскільки значним може бути вплив чаю на їхній організм.

    Коментарі до новини