![1667_zavantazhennya_3.jpg (8.4 Kb)](http://nashamama.com/uploads/images/default/1667_zavantazhennya_3.jpg)
Інгредієнти:
Куряче м'ясо (будь-які частини) - близько 1 кг
Сіль, чорний мелений перець - за смаком
Рослинна олія без запаху – 1 ст.л. для смаження
Часник - 2 головки
Вино біле – 1 склянка (200 мл)
Зелень (петрушка) – пару гілочок
Приготування:
Курячі частини промиваємо та розкладаємо на дошці, солимо, перчимо з усіх боків.
Часник чистимо.
Розігріваємо рослинну олію (краще використовуйте олію без запаху, рафіновану), обсмажуємо очищені зубчики часнику. Кілька хвилин достатньо, часник не повинен горіти, а лише віддати аромат олії. Злегка підрум'янився, забираємо часник.
На розігрітій олії обсмажуємо курку з обох боків. Якщо сковорода невелика, краще смажити в 2-3 підходи, щоби м'ясо саме смажилося, а не тушкувалося. Знімаємо партію курочки, продовжуємо смажити м'ясо, що залишилося.
Усю обсмажену курку складаємо в сковороду, повертаємо підрум'янений часник, додаємо дрібно нарізану зелень і заливаємо вином. Зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо тепер до готовності м'яса.
Готову часникову курочку подаємо гарячою. Гарнір можна полити загустілим соусом. До речі, якщо ви не любите кислий соус, можна при приготуванні додати пів чайної ложечки цукру або використовувати не сухе вино, а напівсолодке.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: курка, сніданок, рецепти, мама, їжа, страви, харчування
![Система Orphus](/orphus/orphus.gif)
Цікаво також:
Новини по темі
![Цвітна капуста з моцарелою Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.](https://nashamama.com/uploads/images/default/6422_1a.jpg)
Цвітна капуста з моцарелою
Харчування | 14:00, 25.07.2024
![Готуємо солодкі рисові кульки Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.](https://nashamama.com/uploads/images/default/7298_1.jpg)
Готуємо солодкі рисові кульки
Харчування | 13:00, 25.07.2024
![З якого віку дітям можна солодке? До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.](https://nashamama.com/uploads/images/default/6807_4.jpg)
З якого віку дітям можна солодке?
Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024
![Пиріг з лаваша і сиру Особливість приготування пирога в тому, що не потрібно замішувати тісто та готувати начинку. Випічка виходить ситною, ніжною та смачною.](https://nashamama.com/uploads/images/default/4933_1a.jpg)
Пиріг з лаваша і сиру
Харчування | 14:00, 24.07.2024
![Як приготувати рисову піцу? Така піца ідеально підійде тим, хто не хоче вживати борошно або не може їсти глютен.](https://nashamama.com/uploads/images/default/9217_1.jpg)
Як приготувати рисову піцу?
Харчування | 13:00, 24.07.2024
![3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого 1. Дозволяйте одну насолоду на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого](https://nashamama.com/uploads/images/default/9261_2.jpg)
3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого
Дитяче харчування | 11:20, 24.07.2024
![Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду Це ж треба таке виростити на власній ділянці!](https://nashamama.com/uploads/images/default/1943_image_6.jpeg)
Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду
Харчування | 23:00, 23.07.2024