
Дієтологи з Каліфорнійського університету в Берклі і Інституту біологічних досліджень Солка в Ла-Хойя, Каліфорнія, встановили, що благотворний вплив перцю чилі на метаболізм може бути відповідати за діяльність рецептора болю.
Блокування болю у свою чергу, переконані науковці, дозволяє продовжити життя та полегшити метаболізм.
Даний рецептор присутній в нервах, суглобах і шкірі, він чутливий до таких больових стимулів, як дуже високі температури. Як відомо в нервах, з’єднаних з підшлунковою залозою, рецептор TRPV1, стимулює викид хімічних речовин, що запобігають вивільненню інсуліну і викликають запалення. Це говорить про те, що почуття болю може фактично викликати загострення запалення і зростання рівня цукру в крові — два фактори ризику розвитку серцево-судинних захворювань і цукрового діабету.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зрозуміти. Почути. Домовитися: Як будувати стосунки з дітьми?
Вчені відзначили, що капсаїцин, речовина, яка надає перцю чилі пекучість, як відомо, активує TRPV1. Саме тому вони вважають, що тривалий прийом гострих продуктів, що містять капсаїцин, допоможе запобігти зниженню метаболізму з віком і збільшити тривалість життя людей.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, здоров'я, хвороби, їжа, користь, продукти, жінка, мама, чоловік, перець
Цікаво також:
Новини по темі
Пухкі бананові кекси — простий рецепт
Харчування | 13:00, 04.12.2025
Чим небезпечне веганство для дітей?
Дитяче харчування | 08:30, 04.12.2025
Скільки мандаринів можна з'їсти за день дітям і дорослим?
Харчування | 06:30, 04.12.2025
Продукти, які покращують якість сексу
Секс | 23:30, 03.12.2025
Чому дітям необхідно їсти шоколад?
Дитяче харчування | 19:30, 03.12.2025
Омлет у помідорах — швидкий рецепт
Харчування | 14:00, 03.12.2025
Яблучний кекс — смачний рецепт на олії
Харчування | 13:00, 03.12.2025