Науковці про вегетаріанство: всі "за" і "проти"

Adoption
Date
  • 2533 Переглядів
9170_devushka-est-syrye-ovoszi.jpg (30.06 Kb)

Чи варто бути вегетаріанцем?


За статистикою, 17% людей всього світу відмовляються від їжі тваринного походження. Вегетаріанці бувають різні: одні не їдять навіть меду, тому що є продуктом життєдіяльності живих істот, а інші не соромлячись замовляють в ресторані курячу грудку, переконані, що це абсолютно "вегетаріанська" - в сенсі дієтична - їжа.


+

- Значний зміст в раціоні рослинних волокон, які сприяють своєчасній появі почуття ситості, видаленню з кишечника шкідливих речовин, попередженню атеросклерозу і раку;

- Значний зміст в овочах і фруктах вітамінів, що захищають від хвороб (вітаміни С і Р, фолати, бета-каротин), а також протиракових терпеноїдів;

- Значний зміст в овочах і фруктах калію; переважання в них лужних еквівалентів, важливих для захисту від хвороб; високий вміст магнію;

- Сприятливе для захисту від хвороб співвідношення насичених і ненасичених жирних кислот;

- Пригнічення фітонцидами рослинної їжі бактерій, що утворюють в кишечнику отрути;

- Відсутність в рослинній їжі холестерину, здатність ряду рослинних продуктів знижувати вміст холестерину в крові;

Захист організму від захворювань серцево-судинної системи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Ідеї манікюру для бізнес-леді (Фото)

-

1. Недостатнє забезпечення організму вітаміном D відсутність в рослинній їжі вітаміну В12 необхідного для кровотворення і роботи нервової системи.

2. Нестача ряду амінокислот, особливо необхідних для зростання і розвитку дітей.

3. Недолік вітаміну В2 через відмову від молочних продуктів.

4. Нестача вітаміну С при вживанні переважно зернових культур. Як наслідок уповільнення зростання дітей, ризик відставання їх в розвитку, поява рахіту, недокрів'я і інших захворювань, обумовлених неповноцінним харчуванням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: вегетаріанство, здоров'я, харчування, плюси і мінуси


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дуже простий рецепт бананових кексів, які вдаються кожному. Нам потрібні 100 г масла та два стиглі банани, а решта інгредієнтів стандартна.

    Пухкі бананові кекси — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 04.12.2025

    Дуже простий рецепт бананових кексів, які вдаються кожному. Нам потрібні 100 г масла та два стиглі банани, а решта інгредієнтів стандартна.

    Веганська дієта дуже популярна серед молодих людей, які часто привчають до неї і своїх дітей. Мотиви вибору такої дієти можуть бути різними: екологічн

    Чим небезпечне веганство для дітей?

    Дитяче харчування | 08:30, 04.12.2025

    Веганська дієта дуже популярна серед молодих людей, які часто привчають до неї і своїх дітей. Мотиви вибору такої дієти можуть бути різними: екологічні, етичні, пов'язані зі здоров'ям і т. д. Однак якими б не були мотиви дорослих, для дітей веганська

    Дітям можна їсти не більше двох мандаринів на день, оскільки вони містять велику кількість вітаміну С і вважаються одним з найбільших алергенів. До то

    Скільки мандаринів можна з'їсти за день дітям і дорослим?

    Харчування | 06:30, 04.12.2025

    Дітям можна їсти не більше двох мандаринів на день, оскільки вони містять велику кількість вітаміну С і вважаються одним з найбільших алергенів. До того ж мандарини містять багато кислот, на які дитячий організм може відреагувати по-різному

    Американські науковці з'ясували, які продукти треба вживати для хорошого сексу і підвищення лібідо.

    Продукти, які покращують якість сексу

    Секс | 23:30, 03.12.2025

    Американські науковці з'ясували, які продукти треба вживати для хорошого сексу і підвищення лібідо.

    Шоколад нормалізує кров’яний тиск, покращуючи роботу серцево-судинної системи, тим самим, у дітей знижується ризик збоїв в роботі серця.

    Чому дітям необхідно їсти шоколад?

    Дитяче харчування | 19:30, 03.12.2025

    Шоколад нормалізує кров’яний тиск, покращуючи роботу серцево-судинної системи, тим самим, у дітей знижується ризик збоїв в роботі серця.

    Якщо любиш починати день з яєчні, у нас є не менш цікава та апетитна пропозиція — омлет у помідорах. Завдяки приготуванню у мікрохвильовці, сніданок б

    Омлет у помідорах — швидкий рецепт

    Харчування | 14:00, 03.12.2025

    Якщо любиш починати день з яєчні, у нас є не менш цікава та апетитна пропозиція — омлет у помідорах. Завдяки приготуванню у мікрохвильовці, сніданок буде на столі вже за 15 хвилин.

    Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Яблучний кекс — смачний рецепт на олії

    Харчування | 13:00, 03.12.2025

    Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Головна перевага кексу на олії — простота приготування і доступність інгредієнтів.

    Коментарі до новини