Вчені: Цукор порушує мікробіом, усуває захист від ожиріння та діабету

Харчовий цукор змінює мікробіом кишечника, запускаючи ланцюжок подій, які призводять до метаболічних захворювань, переддіабету та збільшення ваги. Результати досліджень показують, що дієта має значення, але оптимальний мікробіом не менш важливий для профілактики метаболічного синдрому, діабету та ожиріння.

Дієта західного зразка з високим вмістом жирів і цукру може призвести до ожиріння, метаболічного синдрому та діабету, але невідомо, як дієта запускає нездорові зміни в організмі.

Мікробіом кишечника є незамінним для харчування тварин, тому вчені мікробіології та імунології Колумбійського університету досліджували початковий вплив дієти західного стилю на мікробіом мишей.

Після чотирьох тижнів дієти у тварин спостерігалися ознаки метаболічного синдрому, такі як збільшення ваги, резистентність до інсуліну та непереносимість глюкози. І їхні мікробіоми різко змінилися: кількість сегментованих ниткоподібних бактерій — поширених у кишковій мікробіоті гризунів, риб і курей — різко впала, а інших бактерій - зросла кількість.

Зміни мікробіому змінюють клітини Th17

Дослідники виявили, що зменшення нитчастих бактерій має вирішальне значення для здоров’я тварин через вплив на імунні клітини Th17. Зменшення нитчастих бактерій зменшило кількість клітин Th17 у кишечнику, і подальші експерименти показали, що саме клітини Th17 необхідні для запобігання метаболічним захворюванням, діабету та збільшенню ваги.

Ці імунні клітини виробляють молекули, які сповільнюють всмоктування «поганих» ліпідів з кишечника, і вони зменшують запалення кишечника. Іншими словами, вони зберігають кишечник здоровим і захищають організм від поглинання патогенних ліпідів.

Цукор проти жиру

Який компонент дієти з високим вмістом жиру та цукру призвів до цих змін? Команда вчених виявила, що винен цукор.

Цукор знищує нитчасті бактерії, і, як наслідок, зникають захисні клітини Th17. «Коли ми годували мишей дієтою без цукру та з високим вмістом жиру, вони зберегли кишкові клітини Th17 і були повністю захищені від розвитку ожиріння та переддіабету, навіть якщо вони споживали однакову кількість калорій» - кажуть дослідники.

Але виключення цукру допомогло не всім мишам. Серед тих, у кого спочатку були відсутні будь-які ниткоподібні бактерії, виключення цукру не мало позитивного ефекту, і тварини страждали ожирінням і розвивали діабет.

Це свідчить про те, що деякі популярні дієтичні втручання, такі як мінімізація цукру, можуть працювати лише на людей, у мікробіоті яких є певні популяції бактерій.

У таких випадках можуть бути корисні певні пробіотики. У мишей добавки нитчастих бактерій призвели до відновлення клітин Th17 і захисту від метаболічного синдрому, незважаючи на споживання тваринами дієти з високим вмістом жиру.

Хоча у людей немає таких же ниткоподібних бактерій, як у мишей, вчені вважають, що інші бактерії у людей можуть мати такі ж захисні ефекти.

Надання клітин Th17 мишам також забезпечило захист і також може бути терапевтичним для людей. Мікробіота важлива, але справжній захист надходить від клітин Th17, індукованих бактеріями.

Дослідження підкреслює, що складна взаємодія між дієтою, мікробіотою та імунною системою відіграє ключову роль у розвитку ожиріння, метаболічного синдрому, діабету 2 типу та інших станів. Це свідчить про те, що для оптимального здоров’я важливо не лише змінити свій раціон, але й покращити свій мікробіом або кишкову імунну систему, наприклад, шляхом збільшення кількості бактерій, що індукують клітини Th17.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що розповість дитяча несподіванка?
  
• Які слова не можна говорити дітям?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Натуральні замінники цукру: варто чи ні?

Консультації | 23:00, 14.09.2023

Цукор в їжі є неабиякою частиною нашого повсякденного раціону. Він додає солодкий смак, покращує настрій і, безперечно, задовольняє наші палати. Однак велика кількість цукру в дієти може призвести до численних проблем зі здоров'ям, таких як ожиріння,

Як вибрати якісний чай?

Консультації | 17:00, 14.09.2023

Чай – це один із найпопулярніших напоїв у всьому світі, і вибір якісного чаю може значно покращити вашу чашку. З великою кількістю сортів і марок на ринку, вибір може стати завданням не таким простим, як здається на перший погляд. Однак знаючи деякі

Вплив комбінованих оральних контрацептивів на лібідо жінок

Консультації | 01:30, 14.09.2023

Комбіновані оральні контрацептиви (КОК) є одним із найпоширеніших методів контрацепції, що використовуються жінками по всьому світу. Однак, існують запитання та дискусії щодо їх впливу на сексуальне бажання, відоме як лібідо. У цій статті ми розгляне

Як різні методи контрацепції можуть повпливати на місячні?

Консультації | 19:00, 13.09.2023

Місячні цикли – це природний біологічний процес у жінок. На нього часто можуть впливати різні методи контрацепції.

Чому не можна смажити на оливковій олії?

Консультації | 09:00, 13.09.2023

Оливкова олія відома своїми корисними властивостями і використовується в багатьох кухнях по всьому світу. Вона має низку переваг для здоров'я, але є певні обмеження щодо її використання, зокрема при смаженні.

Дитина випила миючий засіб: що робити?

Дитина | 01:30, 13.09.2023

Дитяча безпека завжди є пріоритетом для батьків, але іноді діти можуть надто швидко діяти і створювати небезпеку для себе. Однією з таких ситуацій може бути випадок, коли дитина вип'є мийний засіб. Це дуже тривожна ситуація, і важливо знати, як відре

Чи можна приймати дітям молодшого віку сиропи від кашлю для розрідження мокротиння?

Дитина | 19:00, 12.09.2023

Кашель у дітей є досить поширеним явищем і може бути спричинений різними факторами, включаючи вірусні або бактеріальні інфекції, алергії, а також хронічні захворювання легенів. Кашель може бути сухим або слизовим, і у деяких випадках лікарі рекоменду

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: