Вчені: Цукор порушує мікробіом, усуває захист від ожиріння та діабету

Харчовий цукор змінює мікробіом кишечника, запускаючи ланцюжок подій, які призводять до метаболічних захворювань, переддіабету та збільшення ваги. Результати досліджень показують, що дієта має значення, але оптимальний мікробіом не менш важливий для профілактики метаболічного синдрому, діабету та ожиріння.

Дієта західного зразка з високим вмістом жирів і цукру може призвести до ожиріння, метаболічного синдрому та діабету, але невідомо, як дієта запускає нездорові зміни в організмі.

Мікробіом кишечника є незамінним для харчування тварин, тому вчені мікробіології та імунології Колумбійського університету досліджували початковий вплив дієти західного стилю на мікробіом мишей.

Після чотирьох тижнів дієти у тварин спостерігалися ознаки метаболічного синдрому, такі як збільшення ваги, резистентність до інсуліну та непереносимість глюкози. І їхні мікробіоми різко змінилися: кількість сегментованих ниткоподібних бактерій — поширених у кишковій мікробіоті гризунів, риб і курей — різко впала, а інших бактерій - зросла кількість.

Зміни мікробіому змінюють клітини Th17

Дослідники виявили, що зменшення нитчастих бактерій має вирішальне значення для здоров’я тварин через вплив на імунні клітини Th17. Зменшення нитчастих бактерій зменшило кількість клітин Th17 у кишечнику, і подальші експерименти показали, що саме клітини Th17 необхідні для запобігання метаболічним захворюванням, діабету та збільшенню ваги.

Ці імунні клітини виробляють молекули, які сповільнюють всмоктування «поганих» ліпідів з кишечника, і вони зменшують запалення кишечника. Іншими словами, вони зберігають кишечник здоровим і захищають організм від поглинання патогенних ліпідів.

Цукор проти жиру

Який компонент дієти з високим вмістом жиру та цукру призвів до цих змін? Команда вчених виявила, що винен цукор.

Цукор знищує нитчасті бактерії, і, як наслідок, зникають захисні клітини Th17. «Коли ми годували мишей дієтою без цукру та з високим вмістом жиру, вони зберегли кишкові клітини Th17 і були повністю захищені від розвитку ожиріння та переддіабету, навіть якщо вони споживали однакову кількість калорій» - кажуть дослідники.

Але виключення цукру допомогло не всім мишам. Серед тих, у кого спочатку були відсутні будь-які ниткоподібні бактерії, виключення цукру не мало позитивного ефекту, і тварини страждали ожирінням і розвивали діабет.

Це свідчить про те, що деякі популярні дієтичні втручання, такі як мінімізація цукру, можуть працювати лише на людей, у мікробіоті яких є певні популяції бактерій.

У таких випадках можуть бути корисні певні пробіотики. У мишей добавки нитчастих бактерій призвели до відновлення клітин Th17 і захисту від метаболічного синдрому, незважаючи на споживання тваринами дієти з високим вмістом жиру.

Хоча у людей немає таких же ниткоподібних бактерій, як у мишей, вчені вважають, що інші бактерії у людей можуть мати такі ж захисні ефекти.

Надання клітин Th17 мишам також забезпечило захист і також може бути терапевтичним для людей. Мікробіота важлива, але справжній захист надходить від клітин Th17, індукованих бактеріями.

Дослідження підкреслює, що складна взаємодія між дієтою, мікробіотою та імунною системою відіграє ключову роль у розвитку ожиріння, метаболічного синдрому, діабету 2 типу та інших станів. Це свідчить про те, що для оптимального здоров’я важливо не лише змінити свій раціон, але й покращити свій мікробіом або кишкову імунну систему, наприклад, шляхом збільшення кількості бактерій, що індукують клітини Th17.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Правила реєстрації новонародженої дитини

Немовля | 12:10, 22.09.2025

Західне міжрегіональне управління Міністерства юстиції роз’яснило питання реєстрації дитини після народження.

Змінюються правила перетину кордонів ЄС для українців

Сімейні справи | 06:20, 08.09.2025

"З 12 жовтня 2025 року змінюються правила перетину кордонів ЄС для українців", — повідомило посольство України у Польщі.

Мінсоцполітики України пропонує збільшити виплати при народженні дитини

Плануємо дитину | 17:00, 09.07.2025

Міністерство соціальної політики України ініціювало зміни в системі державної допомоги при народженні дітей. У підготовленому законопроєкті пропонується збільшити разову виплату до 50 000 гривень за кожного новонародженого. Про це повідомила перша за

Як подати заяву на реєстрацію шлюбу через Дію

Сімейні справи | 11:20, 14.05.2024

Раніше, аби одружитися, потрібно було прийти у РАЦС із заявою, і лише через місяць вас одружували. Зробити це швидше можна було з поважних причин, наприклад, якщо наречена вагітна. Тепер, на щастя, є Дія.

Усиновлення в Україні стане простішим

Сімейні справи | 10:30, 13.05.2024

Через війну в Україні залишилося багато дітей, у яких більше немає батьків. Вони хочуть любові і тепла, материнських обіймів і батьківської підтримки. І якщо ви готові їм це подарувати, у нас є хороші новини.

Які пільги належать багатодітній сім'ї

Сімейні справи | 15:30, 12.05.2024

В Україні для сімей з трьома і більше дітьми передбачені соціальні гарантії і виплати.

Що є в оновленому Пакунку малюка?

Дитина | 07:30, 16.01.2024

Як повідомили в Міністерстві соціальної політики України, вміст Пакунка малюка переглянуто та оновлено з урахуванням побажань батьків і думки експертів.