Чи безпечно їсти пастеризований запечений брі під час вагітності?

Під час вагітності безпечно їсти запечений брі, якщо він ретельно приготований до кипіння. Ретельна кулінарна обробка зазвичай вбиває бактерії, тому добре проварений м’який сир, як-от запечений брі або смажений у фритюрі камамбер, можна їсти. Вживання м’яких сирів, які не пройшли термічну обробку, ризикує піддати вас бактеріям лістерії та лістеріозу. Тверді сири, як правило, можна їсти, хоча ви можете замість цього розтопити їх, якщо хвилюєтеся про бактерії.

Лістерія
М’які сирі сири, такі як брі, можуть містити бактерії лістерії. Лістеріоз викликається вживанням їжі, зараженої бактеріями лістерії, і, згідно з даними, небезпечний для вагітних жінок, оскільки він може передаватися через плаценту майбутній дитині. Лістерія може початися з грипоподібних симптомів і діареї, що підвищує ризик викидня або мертвонародження. Дитина, яка заразилася лістеріозом ще в утробі матері, також може народитися передчасно або мати серйозні проблеми зі здоров’ям після народження.

Симптоми, на які слід звернути увагу
Часто симптоми лістеріозу нагадують симптоми грипу. Ви можете відчувати озноб, лихоманку та болі в м’язах, діарею або біль у животі. Справжні проблеми виявляються, якщо інфекція поширюється на вашу нервову систему. За даними лікарів, це може спричинити головний біль і ригідність шиї, сплутаність свідомості, втрату рівноваги та судоми. Симптоми можуть з’явитися через два місяці після того, як ви з’їли заражену їжу. Лістеріоз можна діагностувати за допомогою простого аналізу крові, тому, якщо у вас виникли будь-які з цих симптомів, негайно зверніться до лікаря або до пункту невідкладної допомоги.

Інші продукти, яких слід уникати
Почніть з того, що уникайте м’яких сирів з цвіллю, які оточені шкіркою або синіми прожилками, як-от брі, камамбер, шевр, датський синій, горгонзола або рокфор. Лікарі радять вагітним жінкам уникати хот-догів, м’ясних ланчів і м’ясних делікатесів, якщо вони не готуються на пару. Також слід уникати охолоджених копчених морепродуктів, які продаються в гастрономічних прилавках або в холодильній частині продуктового магазину. Якщо вам подобається тунець або лосось, дозвольте собі рибні консерви. Слід уникати всього непастеризованого молока та продуктів, які містять його як інгредієнт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як виховати дитину, яка досягне всього сама?
  
• Що відрізняє розумних дітей від інших: ви здивуєтеся
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що насправді відчуває дитина, коли вагітна плаче?

Я вагітна | 07:40, 13.02.2025

Дослідження психологів показало, що 6-місячний ембріон вже може відчувати емоції матері. І їх ефект не тимчасовий. Емоційне здоров’я вагітної починає формувати ставлення плоду до життя.

Як змінюється чоловік, коли стає батьком?

Плануємо дитину | 06:20, 13.02.2025

Хоча біологічні зміни, які зазнають тати, не так добре помітні як у матері, науковці лише починають з’ясовувати, що і чоловіки, і жінки зазнають гормональних і мозкових змін, коли вони стають батьками. По суті, бути татом – це настільки ж біологічне

Як харчування вагітної впливає на її онуків

Дієта для вагітних | 08:30, 10.02.2025

Генетик Людмила Турова пояснила, що вплив харчування та інших зовнішніх факторів на активність генів вивчає спеціальна наука – епігенетика. При цьому, ДНК – це наш код, який організм використовує для побудови і перебудови самого себе. Сьогодні наука

9 дивних фактів про вагітність, які підірвуть ваш мозок

Вагітність та пологи | 10:30, 08.02.2025

Припустимо, ви знали, що ненароджені діти теж мочаться в утробі матері? А знаєте, куди дівається їх сеча? Читайте далі.

Вагітність є, а тест негативний: чи таке можливо?

Я вагітна | 14:50, 06.02.2025

Більшість жінок погодиться, що використанню такого «мудрого» винаходу, як тест для визначення вагітності, завжди передує дуже сильне хвилювання. Цей тест можна використовувати в домашніх умовах або в дорозі, у будь-який зручний час, усуваючи свої хви

Як смакові вподобання мами під час вагітності впливають на вподобання дитини в їжі?

Я вагітна | 11:20, 06.02.2025

Вчені довели той факт, що смакові вподобання матері під час вагітності в майбутньому вплинуть на свідомий вибір продуктів харчування у її дитини.

Чим пізніше ви станете татом, тим краще буде для вашої дитини - фахівці

Плануємо дитину | 06:20, 06.02.2025

Зараз і чоловіки, і жінки все частіше вступають в шлюб після 30 років, а то і взагалі не пов’язують себе формальними узами. І це вважається абсолютно нормальним. Що вже казати про рішення народити дитину, яке вимагає зваженого і відповідального підхо

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: