Чи безпечно їсти пастеризований запечений брі під час вагітності?

Під час вагітності безпечно їсти запечений брі, якщо він ретельно приготований до кипіння. Ретельна кулінарна обробка зазвичай вбиває бактерії, тому добре проварений м’який сир, як-от запечений брі або смажений у фритюрі камамбер, можна їсти. Вживання м’яких сирів, які не пройшли термічну обробку, ризикує піддати вас бактеріям лістерії та лістеріозу. Тверді сири, як правило, можна їсти, хоча ви можете замість цього розтопити їх, якщо хвилюєтеся про бактерії.

Лістерія
М’які сирі сири, такі як брі, можуть містити бактерії лістерії. Лістеріоз викликається вживанням їжі, зараженої бактеріями лістерії, і, згідно з даними, небезпечний для вагітних жінок, оскільки він може передаватися через плаценту майбутній дитині. Лістерія може початися з грипоподібних симптомів і діареї, що підвищує ризик викидня або мертвонародження. Дитина, яка заразилася лістеріозом ще в утробі матері, також може народитися передчасно або мати серйозні проблеми зі здоров’ям після народження.

Симптоми, на які слід звернути увагу
Часто симптоми лістеріозу нагадують симптоми грипу. Ви можете відчувати озноб, лихоманку та болі в м’язах, діарею або біль у животі. Справжні проблеми виявляються, якщо інфекція поширюється на вашу нервову систему. За даними лікарів, це може спричинити головний біль і ригідність шиї, сплутаність свідомості, втрату рівноваги та судоми. Симптоми можуть з’явитися через два місяці після того, як ви з’їли заражену їжу. Лістеріоз можна діагностувати за допомогою простого аналізу крові, тому, якщо у вас виникли будь-які з цих симптомів, негайно зверніться до лікаря або до пункту невідкладної допомоги.

Інші продукти, яких слід уникати
Почніть з того, що уникайте м’яких сирів з цвіллю, які оточені шкіркою або синіми прожилками, як-от брі, камамбер, шевр, датський синій, горгонзола або рокфор. Лікарі радять вагітним жінкам уникати хот-догів, м’ясних ланчів і м’ясних делікатесів, якщо вони не готуються на пару. Також слід уникати охолоджених копчених морепродуктів, які продаються в гастрономічних прилавках або в холодильній частині продуктового магазину. Якщо вам подобається тунець або лосось, дозвольте собі рибні консерви. Слід уникати всього непастеризованого молока та продуктів, які містять його як інгредієнт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Міопія у дітей: як розпізнати?
  
• Важливе нагадування усім батькам
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Розвиток плоду ще в утробі може визначити ризик розвитку раку

Вагітність та пологи | 06:20, 30.03.2025

Список факторів, що можуть впливати на ризик раку, є дуже довгим — від забруднення повітря, яке його збільшує, до споживання молока, яке може зменшити цей ризик. Тепер нове дослідження свідчить, що шанси на захворювання можуть бути частково визначені

Парацетамол і вагітність: Чи загрожує він здоров'ю дитини?

Я вагітна | 07:40, 29.03.2025

Ацетамінофен (парацетамол) традиційно вважається найбезпечнішим знеболювальним засобом для вагітних жінок, однак останні дослідження викликають сумніви щодо його повної безпечності. Невелике нове дослідження, проведене серед 307 темношкірих вагітних

Як насильство і війна впливають на ДНК наступних поколінь?

Плануємо дитину | 00:30, 29.03.2025

Стресове життя може залишити сліди на нашому генетичному коді, і деякі з них навіть можуть передаватися нашим дітям. Нове дослідження показує, як біологічний вплив травм у матері зберігається навіть через багато років після самих актів насильства.

Народилася перша дитина, зачата завдяки новітній технології штучного запліднення

Вагітність та пологи | 01:20, 27.03.2025

У Перу народилося перше немовля, зачате за допомогою інноваційної технології фертильності, яка використовує стовбурові клітини для дозрівання ембріона поза тілом.

Жінка, яка перемогла рак, стала мамою одразу двох дітей

Вагітність та пологи | 00:30, 27.03.2025

Міа Донахью Шьоман пройшла через тривалі випробування, перш ніж стати мамою. У 2013 році їй діагностували рак шийки матки, і для боротьби з хворобою їй довелося провести операцію. Це дозволило зберегти її фертильність, але після операції лікарі заяви

Жінка не могла завагітніти 22 роки: Історія 57-річної Соні Міротіч

Вагітність та пологи | 07:40, 26.03.2025

У Чорногорії 57-річна жінка завагітніла після 22 років невдач.

61-річна жінка народила власного онука

Вагітність та пологи | 06:20, 26.03.2025

Материнська любов приймає різні форми. Для 61-річної Крістін Кейсі це означало дати дар материнства своїй доньці, яка не могла мати власних дітей. Тож її мама виносила і народила власного онука.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: