Чи можна запікати у фользі: думка вчених

Adoption
Date
  • 6675 Переглядів
Запікання у фользі давно вважається чудовим способом приготування дієтичної їжі, що дозволяє зменшити кількість жиру та канцерогенів у готовому блюді. Проте вчені дійшли несподіваних висновків.

7106_717789517_folga-alyuminievaya-45.jpg (13.69 Kb)

Багато господинь звикли запікати в алюмінієвій фользі. Це зручно та практично, проте шкідливо для здоров'я. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, безпечна доза алюмінію для людини на день – 40 мг на 1 кг ваги.

Але, як правило, цього металу попадає набагато більше, адже алюміній міститься навіть у продуктах. Наприклад, кукурудза, сир, солі, спеції, чай. Також з алюмінію виготовляють посуд, він застосовується у лікарських засобах (в антацидах) та антиперспірантах.

Фахівці дійшли висновку, що алюміній може бути небезпечним для здоров'я. Особливо це стосується людей, які страждають від захворювань нирок та кісток. Справа в тому, що каструлі та інший посуд з алюмінію окислюються: на них утворюється захисна плівка, яка не дає алюмінію потрапляти в їжу. Але після миття посуду ситуація змінюється. Щоб уникнути цього, кілька разів закип'ятіть у новому алюмінієвому посуді воду, поки дно і стінки не стануть матовими.

На жаль, такий фокус не вдасться зробити з фольгою. Під час споживання їжі в організм потрапляє перевищена норма алюмінію (агресивні інгредієнти – лимонний чи томатний сік, алкоголь). Альтернативний варіант – це запікання у скляному або керамічному посуді. Якщо у вас залишилася фольга, можете її не викидати. Вона підходить для зберігання холодних продуктів. Але тут також потрібно підходити з розумом. Не зберігайте їжу надто довго.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, алюмінію, здоров, фользі, алюміній, посуді, дійшли, запікати, стануть, стінки


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    М'ясо має бути в раціоні дитини 4–5 разів на тиждень. Щодня давати його не слід: у інші дні краще віддавати перевагу рибі, бобовим чи стравам із яєць.

    Скільки разів на тиждень дитина повинна їсти м'ясо?

    Дитяче харчування | 08:30, 24.05.2026

    М'ясо має бути в раціоні дитини 4–5 разів на тиждень. Щодня давати його не слід: у інші дні краще віддавати перевагу рибі, бобовим чи стравам із яєць.

    Целюліт у дітей найчастіше є нормальним фізіологічним явищем і пов'язаний з перебудовою організму. Головна причина його появи — це збільшення жирових

    Чому у дітей з'являється целюліт?

    Дитина | 07:30, 24.05.2026

    Целюліт у дітей найчастіше є нормальним фізіологічним явищем і пов'язаний з перебудовою організму. Головна причина його появи — це збільшення жирових клітин, які тиснуть на сполучну тканину під шкірою, створюючи ефект «апельсинової кірки».

    Покращення якості сперми вимагає комплексного підходу та зміни способу життя, оскільки повний цикл дозрівання сперматозоїдів становить близько 72-74 д

    Як покращити якість сперми при плануванні вагітності?

    Плануємо дитину | 06:30, 24.05.2026

    Покращення якості сперми вимагає комплексного підходу та зміни способу життя, оскільки повний цикл дозрівання сперматозоїдів становить близько 72-74 днів. Для досягнення результату підготовку слід починати за 2.5–3 місяці до планованого зачаття.

    Щоб швидко прибрати мішки під очима, використовуйте холодні компреси (наприклад, охолоджені чайні пакетики чи ложки) для звуження судин, підтримуйте в

    Як позбутися мішків під очима?

    Косметологія | 01:20, 24.05.2026

    Щоб швидко прибрати мішки під очима, використовуйте холодні компреси (наприклад, охолоджені чайні пакетики чи ложки) для звуження судин, підтримуйте водний баланс і висипайтеся. Якщо мішки викликані віковими змінами (грижами), дієві лише косметологіч

    Для дітей молодшого віку набагато корисніше спати в одязі (у легкій бавовняній піжамі або спеціальному спальному мішку). На відміну від дорослих, терм

    Дітям корисно спати в одязі чи без?

    Дитина | 00:30, 24.05.2026

    Для дітей молодшого віку набагато корисніше спати в одязі (у легкій бавовняній піжамі або спеціальному спальному мішку). На відміну від дорослих, терморегуляція у дітей ще недосконала, тому одяг захищає їх від переохолодження, коли вони скидають ковд

    Стрес – це реакція організму на подразнення, де подразником є ситуація. Більшість дітей сьогодні перебуває під впливом стресу, оскільки посилюється пс

    Як постійний стрес і втома впливають на дітей?

    Дитина | 08:30, 23.05.2026

    Стрес – це реакція організму на подразнення, де подразником є ситуація. Більшість дітей сьогодні перебуває під впливом стресу, оскільки посилюється психічна діяльність дитини у зв’язку з необхідністю засвоєння і переробки великого обсягу інформації

    Підлітки постійно хочуть їсти через інтенсивний ріст, гормональні зміни та розвиток мозку. У цей період організм витрачає колосальну кількість калорій

    Чому підлітки постійно хочуть їсти?

    Дитина | 07:30, 23.05.2026

    Підлітки постійно хочуть їсти через інтенсивний ріст, гормональні зміни та розвиток мозку. У цей період організм витрачає колосальну кількість калорій, тому підвищений апетит є абсолютно нормальною фізіологічною потребою.

    Коментарі до новини