Чи можна запікати у фользі: думка вчених

Adoption
Date
  • 6655 Переглядів
Запікання у фользі давно вважається чудовим способом приготування дієтичної їжі, що дозволяє зменшити кількість жиру та канцерогенів у готовому блюді. Проте вчені дійшли несподіваних висновків.

7106_717789517_folga-alyuminievaya-45.jpg (13.69 Kb)


Багато господинь звикли запікати в алюмінієвій фользі. Це зручно та практично, проте шкідливо для здоров'я. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, безпечна доза алюмінію для людини на день – 40 мг на 1 кг ваги.

Але, як правило, цього металу попадає набагато більше, адже алюміній міститься навіть у продуктах. Наприклад, кукурудза, сир, солі, спеції, чай. Також з алюмінію виготовляють посуд, він застосовується у лікарських засобах (в антацидах) та антиперспірантах.

Фахівці дійшли висновку, що алюміній може бути небезпечним для здоров'я. Особливо це стосується людей, які страждають від захворювань нирок та кісток. Справа в тому, що каструлі та інший посуд з алюмінію окислюються: на них утворюється захисна плівка, яка не дає алюмінію потрапляти в їжу. Але після миття посуду ситуація змінюється. Щоб уникнути цього, кілька разів закип'ятіть у новому алюмінієвому посуді воду, поки дно і стінки не стануть матовими.

На жаль, такий фокус не вдасться зробити з фольгою. Під час споживання їжі в організм потрапляє перевищена норма алюмінію (агресивні інгредієнти – лимонний чи томатний сік, алкоголь). Альтернативний варіант – це запікання у скляному або керамічному посуді. Якщо у вас залишилася фольга, можете її не викидати. Вона підходить для зберігання холодних продуктів. Але тут також потрібно підходити з розумом. Не зберігайте їжу надто довго.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, алюмінію, здоров, фользі, алюміній, посуді, дійшли, запікати, стануть, стінки


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Жінка може бути по-справжньому щаслива лише тоді, коли вона реалізує себе, насамперед, як жінка. Лише потім вона може реалізуватися як мати, як член с

    Що вбиває енергію у молодих мам?

    Мама | 08:30, 12.05.2026

    Жінка може бути по-справжньому щаслива лише тоді, коли вона реалізує себе, насамперед, як жінка. Лише потім вона може реалізуватися як мати, як член соціуму і як професіонал на роботі. Головне в жінці, що робить її сильною і привабливою — це її енерг

    Хворобливі та болючі очі зранку зазвичай є ознаками сухості сенсорного органу. Неприємний симптом виникає тоді, коли око не виробляє достатньо сліз -

    Чому зранку болять очі?

    Профілактика і лікування | 06:30, 12.05.2026

    Хворобливі та болючі очі зранку зазвичай є ознаками сухості сенсорного органу. Неприємний симптом виникає тоді, коли око не виробляє достатньо сліз - або вони випаровуються надто швидко. Синдром сухого ока викликає чимало симптомів, включаючи запален

    До розвитку раку може призвести вживання напоїв, які присутні в щоденному раціоні у мільйонів людей. Зокрема, серед звичних всім напоїв, що вживаються

    Які популярні напої провокують рак?

    Харчування | 01:30, 12.05.2026

    До розвитку раку може призвести вживання напоїв, які присутні в щоденному раціоні у мільйонів людей. Зокрема, серед звичних всім напоїв, що вживаються кожен день, терапевти виділяють гарячий чай, а також міцну каву. З дією цих напоїв вчені пов’язують

    Для того, щоб під час схуднення не дошкуляло почуття голоду, слід вживати велику кількість клітковини. Таку думку висловила лікар-дієтолог Оксана Скит

    Як позбутися почуття голоду під час схуднення?

    Дієта для мами | 00:30, 12.05.2026

    Для того, щоб під час схуднення не дошкуляло почуття голоду, слід вживати велику кількість клітковини. Таку думку висловила лікар-дієтолог Оксана Скиталінська.

    Дослідження показують, що частина витривалості, сили та рівня енергії може передаватися по материнській лінії. Це пов’язано з мітохондріальна ДНК - ос

    Діти успадковують спортивні звички від мами - дослідження

    Дитина | 01:20, 08.05.2026

    Дослідження показують, що частина витривалості, сили та рівня енергії може передаватися по материнській лінії. Це пов’язано з мітохондріальна ДНК - особливим типом генетичного матеріалу, який ми отримуємо саме від матері.

    Лікарі та психологи одностайні: обійми — це не просто прояв ніжності, а життєво необхідний процес для фізичного та психічного здоров'я дитини. Ось гол

    Лікарі пояснили, навіщо треба обіймати дітей

    Дитина | 08:30, 07.05.2026

    Лікарі та психологи одностайні: обійми — це не просто прояв ніжності, а життєво необхідний процес для фізичного та психічного здоров'я дитини. Ось головні медичні та психологічні причини, чому це важливо.

    Депресія у підлітків часто маскується під типову вікову кризу, проте її ключовою відмінністю є тривалість (понад два тижні) та глибина змін у поведінц

    Ознаки депресії у підлітка

    Школярі | 01:20, 07.05.2026

    Депресія у підлітків часто маскується під типову вікову кризу, проте її ключовою відмінністю є тривалість (понад два тижні) та глибина змін у поведінці.

    Коментарі до новини