Антиоксидантні флавоноли можуть сповільнювати темпи погіршення пам’яті

Згідно з новим дослідженням, люди, які їдять або п’ють більше продуктів із антиоксидантними флавонолами, що містяться в деяких фруктах і овочах, а також у чаї та вині, можуть сповільнювати темпи погіршення пам’яті.

«Наше дослідження показує, що вибір певної дієти може призвести до уповільнення темпів зниження когнітивних здібностей», — сказав автор дослідження Томас М. Холланд, доктор медичних наук, магістр медичного центру Університету Раша в Чикаго. «Щось таке просте, як їсти більше фруктів і овочів і пити більше чаю, — це простий спосіб для людей взяти активну участь у підтримці здоров’я свого мозку».

Флавоноли — це тип флавоноїдів, група фітохімічних речовин, що містяться в рослинних пігментах, відомих своїм благотворним впливом на здоров’я.

У дослідженні взяли участь 961 людина із середнім віком 81 рік без деменції. Щороку вони заповнювали анкету про те, як часто вони їдять ті чи інші продукти. Вони також проходили щорічні тести на когнітивні функції та пам’ять, включаючи пригадування списків слів, запам’ятовування чисел і розміщення їх у правильному порядку. Їх також запитували про інші фактори, такі як їхній рівень освіти, скільки часу вони витрачали на фізичну активність і скільки часу вони витрачали на розумову діяльність, таку як читання та ігри. За ними стежили в середньому протягом семи років.

Людей розділили на п’ять рівних груп залежно від кількості флавонолів у їхньому раціоні. У той час як середня кількість споживання флавонолів дорослими становить від 16 до 20 міліграмів на день, досліджувана популяція мала середнє споживання флавонолів з їжею приблизно 10 мг на день. Найнижча група споживала близько 5 мг на день, а найвища група споживала в середньому 15 мг на день, що еквівалентно приблизно одній чашці темної листової зелені.

Щоб визначити темпи зниження когнітивних здібностей, дослідники використовували загальну глобальну оцінку когнітивних здібностей, підсумовуючи 19 когнітивних тестів. Середній бал коливався від 0,5 для людей без проблем мислення до 0,2 для людей з легкими когнітивними порушеннями до -0,5 для людей з хворобою Альцгеймера.

Після коригування інших факторів, які можуть вплинути на швидкість погіршення пам’яті, таких як вік, стать і куріння, дослідники виявили, що когнітивні показники людей, які споживали найбільше флавонолів, знижувалися зі швидкістю 0,4 одиниці на десятиліття повільніше, ніж у людей, які мали найменше споживання. Томас М. Холланд зазначив, що це, ймовірно, пов’язано з притаманними флавонолам антиоксидантними та протизапальними властивостями.

Дослідження також розділило клас флавонолів на чотири складові: кемпферол, кверцетин, мірицетин та ізорамнетин. Найбільше харчових продуктів для кожної категорії: капуста, квасоля, чай, шпинат і брокколі для кемпферолу; помідори, листова капуста, яблука та чай для отримання кверцетину; чай, вино, листова капуста, апельсини та помідори для мірицетину; і груші, оливкова олія, вино та томатний соус для ізорамнетину.

Люди, які споживали найбільше кемпферолу, мали на 0,4 одиниці на десятиліття нижчу швидкість зниження когнітивних здібностей порівняно з людьми в найнижчій групі. Ті, хто споживав найбільше кверцетину, мали на 0,2 одиниці на десятиліття нижчу швидкість когнітивного зниження порівняно з тими в групі з найнижчим рівнем споживання. А люди з найвищим споживанням міріцетину мали на 0,3 одиниці на десятиліття нижчу швидкість когнітивного зниження порівняно з тими в найнижчій групі. Дієтичний ізорамнетин не був прив’язаний до глобального пізнання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як налагодити стосунки між дітьми у сім'ї?
  
• Як допомогти школяреві впоратися з великим навантаженням?
  
• Літо 2024 року буде таким же спекотним, як і попереднє, а потім буде "переворот", – кліматологи
  
• В Індонезії блискавка вбила футболіста під час матчу (відео)
  

Цікаво також:

Новини по темі

Як відрізнити післяпологову депресію від втоми у мами?

Післяпологовий період | 06:20, 13.12.2024

10-20% жінок у світі страждають на післяпологову депресію, і є тенденція до погіршення ситуації.

Як імунітет мами захищає немовля від хвороб?

Післяпологовий період | 14:50, 12.12.2024

Імунна система новонародженого починає все з чистого листа. Для того, щоб зміцніти і перетворитися на надійний щит для організму, їй потрібно «познайомитися» з усіма мікробами та вірусами.

Які діти рідше страждають на алергію?

Алергія | 12:10, 12.12.2024

Шведські вчені встановили, що взаємодія з тваринами з перших днів життя сприяє формуванню здоровішої мікробіоти кишечника у дитини. Це, своєю чергою, знижує ризик розвитку алергічних захворювань.

Чи існує ідеальний день для зачаття?

Зачаття | 11:20, 12.12.2024

Для зачаття необхідні чоловічі та жіночі статеві клітиниа. Логічно напрошується висновок, що найкращий день для зачаття це день овуляції. Цілком правильно! Але як дізнатися, коли у жінки може бути овуляція, якщо менструальні цикли можуть бути різної

Стало відомо, чим загрожує видалення мигдаликів у дітей

Профілактика і лікування | 09:30, 12.12.2024

Вчені з Першої дочірньої лікарні Медичного університету Гуансі (Китай) встановили, що хірургічне видалення мигдалин у молодих людей обох статей пов'язане з підвищеним ризиком стресових розладів.

Чи можуть діти захворіти через промоклі ноги?

Дитина | 07:40, 12.12.2024

Діти не захворіють ГРВІ, якщо промочать ноги або будуть на протязі, тому що підхопити хворобу можна тільки від вірусів та мікробів.

Температура під час прорізування зубів: чи варто турбуватися?

Немовля | 01:20, 12.12.2024

Прорізування зубів - важливий етап у житті кожної дитини, але він може викликати не тільки радість, а й занепокоєння батьків. Які причини підвищення температури тіла та коли варто хвилюватися?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: