Антиоксидантні флавоноли можуть сповільнювати темпи погіршення пам’яті

Згідно з новим дослідженням, люди, які їдять або п’ють більше продуктів із антиоксидантними флавонолами, що містяться в деяких фруктах і овочах, а також у чаї та вині, можуть сповільнювати темпи погіршення пам’яті.

«Наше дослідження показує, що вибір певної дієти може призвести до уповільнення темпів зниження когнітивних здібностей», — сказав автор дослідження Томас М. Холланд, доктор медичних наук, магістр медичного центру Університету Раша в Чикаго. «Щось таке просте, як їсти більше фруктів і овочів і пити більше чаю, — це простий спосіб для людей взяти активну участь у підтримці здоров’я свого мозку».

Флавоноли — це тип флавоноїдів, група фітохімічних речовин, що містяться в рослинних пігментах, відомих своїм благотворним впливом на здоров’я.

У дослідженні взяли участь 961 людина із середнім віком 81 рік без деменції. Щороку вони заповнювали анкету про те, як часто вони їдять ті чи інші продукти. Вони також проходили щорічні тести на когнітивні функції та пам’ять, включаючи пригадування списків слів, запам’ятовування чисел і розміщення їх у правильному порядку. Їх також запитували про інші фактори, такі як їхній рівень освіти, скільки часу вони витрачали на фізичну активність і скільки часу вони витрачали на розумову діяльність, таку як читання та ігри. За ними стежили в середньому протягом семи років.

Людей розділили на п’ять рівних груп залежно від кількості флавонолів у їхньому раціоні. У той час як середня кількість споживання флавонолів дорослими становить від 16 до 20 міліграмів на день, досліджувана популяція мала середнє споживання флавонолів з їжею приблизно 10 мг на день. Найнижча група споживала близько 5 мг на день, а найвища група споживала в середньому 15 мг на день, що еквівалентно приблизно одній чашці темної листової зелені.

Щоб визначити темпи зниження когнітивних здібностей, дослідники використовували загальну глобальну оцінку когнітивних здібностей, підсумовуючи 19 когнітивних тестів. Середній бал коливався від 0,5 для людей без проблем мислення до 0,2 для людей з легкими когнітивними порушеннями до -0,5 для людей з хворобою Альцгеймера.

Після коригування інших факторів, які можуть вплинути на швидкість погіршення пам’яті, таких як вік, стать і куріння, дослідники виявили, що когнітивні показники людей, які споживали найбільше флавонолів, знижувалися зі швидкістю 0,4 одиниці на десятиліття повільніше, ніж у людей, які мали найменше споживання. Томас М. Холланд зазначив, що це, ймовірно, пов’язано з притаманними флавонолам антиоксидантними та протизапальними властивостями.

Дослідження також розділило клас флавонолів на чотири складові: кемпферол, кверцетин, мірицетин та ізорамнетин. Найбільше харчових продуктів для кожної категорії: капуста, квасоля, чай, шпинат і брокколі для кемпферолу; помідори, листова капуста, яблука та чай для отримання кверцетину; чай, вино, листова капуста, апельсини та помідори для мірицетину; і груші, оливкова олія, вино та томатний соус для ізорамнетину.

Люди, які споживали найбільше кемпферолу, мали на 0,4 одиниці на десятиліття нижчу швидкість зниження когнітивних здібностей порівняно з людьми в найнижчій групі. Ті, хто споживав найбільше кверцетину, мали на 0,2 одиниці на десятиліття нижчу швидкість когнітивного зниження порівняно з тими в групі з найнижчим рівнем споживання. А люди з найвищим споживанням міріцетину мали на 0,3 одиниці на десятиліття нижчу швидкість когнітивного зниження порівняно з тими в найнижчій групі. Дієтичний ізорамнетин не був прив’язаний до глобального пізнання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Готуємо дитину до народження брата або сестри
  
• Як допомогти собі та дітям подолати тривогу?
  
• Шторм на Філліпінах забрав життя 6 людей
  
• Над Швецією з'явилось унікальне сонячне гало
  

Цікаво також:

Новини по темі

Скажіть, що вас болить, - і ми розкажемо, які у вас проблеми в житті

Хвороби | 05:00, 05.02.2023

Психосоматика. Це такий напрямок в медицині, який займається впливом наших емоцій, страхів і психологічних блоків на здоров’я. Науково доведено, що наші внутрішні переживання і почуття виливаються у фізичні хвороби. Отже, що ж можуть розповісти ваші

Менша бактеріальна різноманітність пов’язана з синдромом подразненого кишечника, - вчені

Консультації | 00:30, 05.02.2023

Згідно з даними групи корейських дослідників, люди з синдромом подразненого кишечника (СПК) мають меншу різноманітність бактерій у кишечнику, ніж здорові люди.

Чому ви не худнете – спеціалісти про головні помилки

Здоров'я | 12:00, 04.02.2023

Одні худнуть легко, а для декого – це проблема. Однак, причини, чому ви не втрачаєте вагу різні, серед них – недостатня кількість їжі у раціоні. Як зазначає Юлія Крілик, втрата ваги – це довгий та непростий процес. Для того, щоб схуднути, потрібно зн

Лікарі назвали 7 аналізів, які потрібно здавати щороку

Хвороби | 10:00, 04.02.2023

Своєчасно діагностоване захворювання, як відомо, лікується набагато простіше. Важливо стежити за своїм здоров’ям, щоб уберегтися від проблем. Лікарі називають сім аналізів, які потрібно здавати систематично.

Ці продукти допоможуть вам позбутися від набряків

Профілактика і лікування | 07:00, 04.02.2023

Набряки являють собою надмірне скупчення рідини у організмі. Вони можуть з’являтися як на обличчі і на тілі, так і на внутрішніх органах. Останні є найбільш небезпечними. В цілому ж, регулярні набряки свідчать про проблеми у організмі і є приводом дл

Як анестетики впливають на роботу мозку

Консультації | 14:00, 03.02.2023

Сучасна анестезія є одним з найважливіших досягнень медицини. Якщо раніше під час кожної операції пацієнтам доводилося терпіти пекельні муки, то сьогодні анестезія дозволяє абсолютно безболісно проводити операції.

Чому діти скаржаться на біль в ногах?

Дитина | 12:00, 03.02.2023

Батьки можуть пригадати таку ситуацію: дитина з криком прокидається і скаржиться на біль в різних частинах ноги (в стегні, підколінній ямці, гомілці, литці). Явище виникає саме в стані спокою малюка, і попередньо дитина могла довго гуляти.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: