Чому ми часто переїдаємо

Дієтологи стверджують, що знайшли ключ до таємниці людської огрядності. Міжнародна група з медичної школи Уельського університету з’ясували, що у пригніченні апетиту дуже важливу роль грають вільні радикали — молекули, пов’язані зі старінням клітин.

В ході дослідження областей мозку, які контролюють відчуття голоду, вчені з’ясували, що підвищені рівні вільних радикалів пригнічують апетит в огрядних, активуючи нейрони меланокортину, сприяючи почуттю ситості. Проте, вільні радикали сприяють старінню.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як не набрати зайву вагу: меню французів

Провідний автор, професор Тамас Хорват, сказав, що з однієї сторони, в організмі мають бути присутніми такі молекули, але з іншої, якщо піддаватися їх дії хронічно, вільні радикали ушкоджують клітини і сприяють старінню.

Науковці думають, що вирішальна роль вільних радикалів в сприянні насичення, а також дегенеративні процеси, пов’язані зі старінням, можуть пояснити, чому так важко розробити терапевтичні методи лікування огрядності без побічних ефектів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Користь молочних продуктів для дітей

Дитяче харчування | 07:30, 26.05.2026

Молочні продукти — це найважливіше джерело легкозасвоюваного білка, кальцію, фосфору та вітамінів A, B, D для дитячого організму. Вони необхідні для формування здорового скелета, міцних зубів та повноцінного розвитку м'язів.

Фаршировані печериці в мікрохвильовці — рецепт за 20 хвилин

Харчування | 14:00, 25.05.2026

На запитання — що приготувати з печериць — тепер маємо чітку відповідь. Нам сподобалися фаршировані печериці, які готуються за 20 хвилин у мікрохвильовці. Для начинки використовуємо твердий сир.

Моті з йогурту — простий рецепт японських тістечок з 3 інгредієнтів

Харчування | 13:00, 25.05.2026

Моті — традиційний японський десерт із характерною м’якою та тягучою текстурою, який кілька років тому став популярним далеко за межами Японії. Класичний варіант готують із клейкого рисового тіста, а начинки можуть бути різними — від матчі й шоколаду

Білкові млинці з медом — еластичні та ситні

Харчування | 14:00, 24.05.2026

Такі білкові млинці з медом виходять м’якими, ситними й не потребують складних інгредієнтів.

Шоколадна шарлотка з грушами — рецепт

Харчування | 13:00, 24.05.2026

Якщо любиш пекти яблучні шарлотки, то чому б не спекти шоколадну з додаванням груш? У тісті також буде рафінована соняшникова олія і какао. Після замісу отримаємо консистенцію, як дуже густа сметана.

Скільки разів на тиждень дитина повинна їсти м'ясо?

Дитяче харчування | 08:30, 24.05.2026

М'ясо має бути в раціоні дитини 4–5 разів на тиждень. Щодня давати його не слід: у інші дні краще віддавати перевагу рибі, бобовим чи стравам із яєць.

Яблучний пиріг з ревенем і горіхами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 23.05.2026

Вага яблук і ревеню приблизно однакова, але вже нарізаних і почищених. Випікаємо яблучний пиріг із ревенем у формі 24 см.