Настрій залежить від того, що ми їмо

Дослідники з університету Каліфорнії в Лос-Анджелесі виявили, що жінки, які регулярно їдять йогурт з пробіотиками, що містить "хороші" бактерії, демонструють підвищену активність у певних зонах головного мозку.

"Існують дані, що показують, що певні продукти в нашому меню здатні змінювати склад кишкової флори - зокрема, що овочеві дієти на основі клітковини позитивно впливають на склад мікрофлори кишечника, на відміну від типової західної дієти з високим вмістом жирів і вуглеводів. Однак тепер ми знаємо, що це впливає не тільки на обмін речовин, але також впливає на функції мозку", - заявили експерти.

Правда, до їх висновків варто поставитися критично: нове дослідження було невеликим, і до того ж його фінансувала компанія Danone - відомий виробник йогуртів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що їсти, щоб народити найрозумнішу дитину

У дослідженні взяло участь 36 жінок у віці від 18 до 55 років, яких розділили на три групи, кожна з яких дотримувалася певного режим харчування протягом 4 тижнів. Одна група їла йогурт з пробіотиками 2 рази на день; друга група харчувалася йогуртами, що не містять пробіотики; третя група не вживала ні того, ні іншого. Наприкінці випробування всі жінки пройшли неврологічний тест, який показав, що мозок жінок, що споживали пробіотики, був більш активний у певних областях. Ці ділянки головного мозку відповідали за прояв емоцій і сприйняттю відчуттів.

Автори роботи відзначили, що минулі дослідження показали, як мозок контролює кишечник, посилаючи туди сигнали. Нове ж дослідження показує, що кишечник також може посилати сигнали в мозок, і не останню роль у цьому відіграють пробіотики - упевнені вчені. Вони планують використовувати отримані результати для розроблення схем лікування гастроентерологічних захворювань, таких як синдром роздратованого кишечника.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Терте французьке печиво з варенням — рецепт

Харчування | 14:00, 28.04.2026

Ми спекли його з вишневим варенням і додали трохи розморожених вишень. Ти можеш взяти будь-яке інше варення або джем і ягоди.

Яблучний пиріг «Пломбір» — доступний рецепт

Харчування | 13:00, 28.04.2026

Завдяки тому, що в начинку додаємо сметану, отримаємо присмак морозива.

Чому сосиски шкідливі для дітей?

Дитяче харчування | 19:30, 27.04.2026

Дієтологи вважають, що незважаючи на майже повну відсутність в сосисках спецій, які подразнюють шлунок, давати їх дітям все-таки не варто. Сосиски тільки на 10% складаються з натурального м'яса. Ще близько 30% - це тваринний жир, шкіра, а також м'ясо

Овочевий крем-суп з макаронами для дітей — рецепт

Дитяче харчування | 14:00, 27.04.2026

Овочевий крем-суп з макаронами — це страва, що має вигляд звичайної пасти в соусі, але насправді містить багато овочів. Моркву і кабачок готують до м’якості та перебивають у пюре, яке стає основою ніжного соусу. Завдяки томатам і невеликій кількості

Овочево-сирна закуска для дітей — рецепт

Харчування | 13:00, 27.04.2026

Картопля, броколі, цвітна капуста і морква після приготування стають м’якими, а сир об’єднує все в ніжну масу з приємним смаком. Під час запікання формується легка хрустка скоринка, а всередині закуска залишається м’якою і соковитою. Тож маємо ще одн

Німецький торт без випікання з печива та ніжного крему з масла і кави

Харчування | 14:00, 26.04.2026

Готуємо німецький торт без випікання з білого пісочного печива, якого беремо 400 грамів. А до масляного крему додаємо трохи завареної розчинної кави. Прикрашаємо цей торт з печива какао і меленими горіхами на бажання.

Ліниве «Пташине молоко» — ніжний десерт у склянці без випікання

Харчування | 13:00, 26.04.2026

Ліниве «Пташине молоко» — це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре застигає і тримає форму, але залишається м’якою та оксамитовою. Шар какао