Йогурт не корисний: несподівані висновки вчених

Adoption

Date: 21:00, 17.12.2021 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

795 Переглядів

На стійках супермаркетів можна побачити величезний асортимент йогуртів із яскравими етикетками та гучними назвами брендів. Але не всі знають, що саме ховається за гарною оболонкою.

4591_yogurt-v-kastrule-2.jpg (51.99 Kb)

Напевно, всі ми чули про лакто- та біфідобактерії, що містяться в йогуртах. Саме вони несуть величезну користь травній системі нашого організму. Але чи є корисні бактерії у магазинних йогуртах?

Вчені споживчих організацій Євросоюзу заявляють – промислові йогурти не приносять користі організму. Під час експерименту вони перевірили близько 180 інгредієнтів йогуртів. Десять найпопулярніших добавок вчені оголосили марними. На підставі проведених досліджень, багатьом компаніям заборонили заявляти вироблені кисломолочні десерти як профілактичні та тим більше як лікувальні.

Виробники йогуртів гарантують, що кількість "живих" бактерій у продукті становить приблизно 10 мільйонів на один грам. Проте, за результатами незалежної експертизи, у десертах популярних торгових марок корисних мікроорганізмів виявилося значно менше, ніж заявлено на упаковці, або вони просто були відсутні.

Ізраїльські вчені з Інституту Вейцмана провели випробування, щоб зрозуміти, як йогурти впливають на організм. З'ясувалося, що корисні бактерії з десерту майже не приживаються у кишечнику. Хоча певна користь від такого продукту є, але вона набагато менша, ніж прийнято рахувати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: