
Інгредієнти:
очищена гарбузова м'якоть - 320 г
окріп - 850 мл
великі яблука - 2 шт
вода - 120 мл
картопляний крохмаль – півтори ст. ложки
мед квітковий або очеретяний цукор - за смаком
курага без кісточок – 15 штук
Приготування:
Промити всю курагу та яблука, потім підготувати каструлю середнього розміру, влити гарячу воду (400 мл). Нарізати довільними шматками гарбузову м'якоть і яблука, у яких слід видалити серцевину заздалегідь, викласти всі ці компоненти в каструлю разом з курагою, варити хвилин п'ятнадцять на помірному вогні. Як тільки яблука та гарбузова м'якуш стануть м'якими, потрібно пюрувати їх блендером, додати цукор або квітковий мед за смаком, перемішати.
У відфільтрованій прохолодній воді розвести окремо картопляний крохмаль, перемішати і відставити ненадовго убік, в каструлю з гарбузово-яблучним пюре додати окріп, що залишився. Поставити каструлю з гарбузово-яблучною сумішшю на помірний вогонь і при регулярному помішуванні прогрівати хвилин п'ять, після цього влити крохмаль, розведений у воді.
Готувати гарбузовий кисіль до тих пір, поки він не загусне, а на це може піти приблизно три хвилини, якщо напій вийшов дуже густим, можна за бажанням додати в каструлю ще трохи окропу.
До речі, гарбузовий кисіль можна зробити ароматнішим, а для цього потрібно насипати в процесі варіння мелену корицю або подрібнену гвоздику.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: кисіль, кисіль з кураги, кисіль з гарбуза, гарбузовий кисіль, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, каструлю, яблука, гарбузовий, додати, крохмаль, з курагою, картопляний

Цікаво також:
Новини по темі

Рецепт касероль – запіканки з сосисками
Харчування | 21:56, 29.09.2023

Дієтолог розповіла які вітаміни для вегетаріанців та веганів слід вживати прямо зараз
Харчування | 21:42, 29.09.2023

Готуємо вівсянку для дітей, яка врятує від застуди
Харчування | 14:00, 29.09.2023

Шоколадні кульки: як приготувати сухий сніданок для дітей вдома?
Харчування | 13:00, 29.09.2023

Збалансована осіння дієта для вагітних: Основні рекомендації
Харчування | 21:44, 28.09.2023

Готуємо котлети по-міланськи
Харчування | 15:00, 28.09.2023

Пухкі американські млинці для дітей
Харчування | 13:00, 28.09.2023