Готуємо м'ясний рулет з начинкою в беконі

Максимально простий рецепт, який дозволить насолодитися смачним рулетом зі свинячої вирізки.

Інгредієнти:

Свиняча вирізка – 1 кг
Сіль, чорний перець - за смаком
Печериці - 6-7 шт.
Болгарський перець – 1 шт.
Капуста броколі - 100 г
Морква - 1 шт.
Цибулина - 1 шт.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Зелень – 50 г
Бекон – 300 г

Приготування:

Беремо 1 кг свинячої вирізки та ріжемо на шматки товщиною близько 1 см. Далі, необхідно поперчити, посолити і добре відбити ці шматки, щоб отримати великі і тонкі шматочки. Щоб сіль і перець добре вбралися у волокна, необхідно поперчити та посолити м'ясо перед відбиванням.

Печериці необхідно помити, обсушити, нарізати дрібненько. Перець потрібно почистити від насіння, нарізати. Капусту поділити на невеликі суцвіття. Моркву почистити та нарізати кубиками.

Візьмемо одну цибулину та поріжемо її дрібними кубиками. Додаємо на сковороду 30-50 г вершкового масла і розігріваємо його. На вже розігріту сковороду викладаємо цибулю. Потім, додаємо печериці, моркву, капусту та болгарський перець. Солимо і перчимо на смак. Через 5 хвилин, додаємо трохи води і дрібку різаної зелені. Постійно помішуючи, гасимо до випаровування води та готовності овочів. Начинка готова.

Приготовлену начинку потрібно викласти на шматок м'яса. Акуратно закручуємо вміст у рулет. Обгортаємо смужками бекону.

Для того, щоб рулети не розвалилися, можна скріпити краї зубочистками або зав'язати нитками.

Обсмажуємо рулетики на олії на сковороді до рум'яності з усіх боків. Вже підсмажені рулети кладемо у глибоку каструлю. Ставимо її у розігріту духовку на 180 градусів на 20 хвилин.

Через 20 хвилин після того, як поставили каструлю в духовку, необхідно дістати і перевернути рулети. Запікати ще 10 хвилин або до готовності м'яса та рум'яності бекону.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як зробити так, щоб дитина вас слухала?
  
• Як батькам підтримувати сором'язливих дітей?
  
• Стегенця у пікантному маринаді
  
• Паштет з печериць
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

Як їжа впливає на настрій і настрій впливає на їжу?

Харчування | 00:30, 26.11.2022

Правильна їжа сприяє загальному здоров’ю, але те, що ви їсте, також може впливати на ваше самопочуття. Дослідження показують, що не тільки їжа, яку ви їсте, може впливати на ваш настрій, але й ваш настрій може впливати на продукти, які ви вирішуєте с

Готуємо гречку зі смаженою куркою

Харчування | 21:00, 25.11.2022

Ця швидка, смачна страва чудово підійде для вечері. Спробуйте!

Готуємо салат з шинкою, сиром та яблуками

Харчування | 17:00, 25.11.2022

Приготуємо смачний та легкий салат, який стане чудовим доповненням до гарніру.

Як вживання в'яленого м'яса впливає на психіку?

Здоров'я | 14:00, 25.11.2022

Вчені кажуть, що люди з біполярним розладом, у яких розвивається манія — психічний стан, що характеризується інтенсивно позитивним настроєм, підвищеною енергією, розгубленістю, відривом від реальності — набагато частіше їли пепероні, салямі або інше

Готуємо гуляш із яловичини з локшиною

Харчування | 09:00, 25.11.2022

Гуляш можна подавати до картопляного пюре, гречки або локшини - універсалаьна страва. Сбогодні приготуємо гуляш з локшиною!

Рецепт оладок на кефірі з абрикосовим варенням і горішками

Дитяче харчування | 07:00, 25.11.2022

Обов’язково доповніть їх варенням, джемом, згущеним молоком, медом або просто посипте цукровою пудрою. Вони ідеальні в поєднанні з будь-яким напоєм – кавою, чаєм, какао та гарячим шоколадом із дрібкою гострого червоного перцю.

Ніжні деруни з сиром для дітей

Дитяче харчування | 05:00, 25.11.2022

Коли ранок починається з дерунів, задоволеними залишаються всі! Сьогодні у нас деруни із сиром.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: