Готуємо м'ясний рулет з начинкою в беконі

Adoption
Date
  • 1180 Переглядів
Максимально простий рецепт, який дозволить насолодитися смачним рулетом зі свинячої вирізки.

8264_mjasnoj-rulet-s-nachinkoj-v-bekone-1.jpg (92.63 Kb)


Інгредієнти:

Свиняча вирізка – 1 кг
Сіль, чорний перець - за смаком
Печериці - 6-7 шт.
Болгарський перець – 1 шт.
Капуста броколі - 100 г
Морква - 1 шт.
Цибулина - 1 шт.
Вершкове масло - 1 ст.л.
Зелень – 50 г
Бекон – 300 г

Приготування:

Беремо 1 кг свинячої вирізки та ріжемо на шматки товщиною близько 1 см. Далі, необхідно поперчити, посолити і добре відбити ці шматки, щоб отримати великі і тонкі шматочки. Щоб сіль і перець добре вбралися у волокна, необхідно поперчити та посолити м'ясо перед відбиванням.

Печериці необхідно помити, обсушити, нарізати дрібненько. Перець потрібно почистити від насіння, нарізати. Капусту поділити на невеликі суцвіття. Моркву почистити та нарізати кубиками.

Візьмемо одну цибулину та поріжемо її дрібними кубиками. Додаємо на сковороду 30-50 г вершкового масла і розігріваємо його. На вже розігріту сковороду викладаємо цибулю. Потім, додаємо печериці, моркву, капусту та болгарський перець. Солимо і перчимо на смак. Через 5 хвилин, додаємо трохи води і дрібку різаної зелені. Постійно помішуючи, гасимо до випаровування води та готовності овочів. Начинка готова.

Приготовлену начинку потрібно викласти на шматок м'яса. Акуратно закручуємо вміст у рулет. Обгортаємо смужками бекону.

Для того, щоб рулети не розвалилися, можна скріпити краї зубочистками або зав'язати нитками.

Обсмажуємо рулетики на олії на сковороді до рум'яності з усіх боків. Вже підсмажені рулети кладемо у глибоку каструлю. Ставимо її у розігріту духовку на 180 градусів на 20 хвилин.

Через 20 хвилин після того, як поставили каструлю в духовку, необхідно дістати і перевернути рулети. Запікати ще 10 хвилин або до готовності м'яса та рум'яності бекону.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, хвилин, необхідно, перець, нарізати, поперчити, кубиками, рулет, бекон, печений, готуємо, перекус, вечеря, обід, сніданок, їжа, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Приготувати м’ясний рулет — це завжди вдала ідея, а особливо на свято. Він має ефектний вигляд на столі та завжди приваблює погляди гостей. Приготуй с

    Рулет зі свинини з фетою

    Харчування | 14:00, 04.07.2025

    Приготувати м’ясний рулет — це завжди вдала ідея, а особливо на свято. Він має ефектний вигляд на столі та завжди приваблює погляди гостей. Приготуй святковий рулет зі свинини з фетою та потіш рідних соковитою й ароматною м’ясною стравою.

    Готувати будемо порційно, тобто масу з картоплі, обсмаженого курячого фаршу і тертого сиру розкладемо у формочки для кексів.

    Картопляна запіканка «Котигорошко»

    Харчування | 13:00, 04.07.2025

    Готувати будемо порційно, тобто масу з картоплі, обсмаженого курячого фаршу і тертого сиру розкладемо у формочки для кексів.

    Можна використати вчорашній рис, додавши крабові палички та креветкову пасту. Готується швидко, а смакує, як суші!

    Суші-запіканка з крабовими паличками

    Харчування | 14:00, 03.07.2025

    Можна використати вчорашній рис, додавши крабові палички та креветкову пасту. Готується швидко, а смакує, як суші!

    І солодкий смак з легкою кислинкою, і пахощі готового весняного печива переконають тебе в тому, що ці вівсяні вафлі варто приготувати ще і ще раз.

    Вівсяні вафлі з яблуком

    Харчування | 13:00, 03.07.2025

    І солодкий смак з легкою кислинкою, і пахощі готового весняного печива переконають тебе в тому, що ці вівсяні вафлі варто приготувати ще і ще раз.

    Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні

    Що не варто говорити дитині, коли вона їсть?

    Дитяче харчування | 08:30, 03.07.2025

    Вмовляння, погрози, шантаж — на що тільки не готові піти батьки, аби їхнє чадо не залишилося голодним. Але дорослі навіть не підозрюють, які негативні наслідки можуть мати такі методи. Звичайні та невинні на перший погляд фрази можуть сформувати незд

    Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

    Десерт без випікання «Кавова насолода»

    Харчування | 14:00, 02.07.2025

    Захотілося насиченого десерту без випікання, що готується миттєво? Тоді треба готувати «Кавову насолоду» з трьох інгредієнтів.

    Нутела готується за старим італійським рецептом.

    Домашня нутелла: простий рецепт

    Харчування | 13:00, 02.07.2025

    Нутела готується за старим італійським рецептом.

    Коментарі до новини