Готуємо запечені гриби з яйцями

Гриби підкорюють своєю простотою і ніжним смаком під сиром. Можна подати як самостійну страву або спільно з макаронами, чи картопляним пюре як додатковий гарнір.

Інгредієнти:

Гриби печериці - 400 грам
Часник - 1 зубчик
Петрушка - 10 г
Олія - для смаження
Яйця – 3 шт.
Сир твердий - 100 грам
Сіль - щіпка
Чорний перець - щіпка
Спеції – за бажанням

Приготування:

Слід помити та почистити грибочки. Важлива частина – не довго мити під краном. Якщо їх замочити, то грибочки можуть увібрати в себе рідину і не будуть добре смажитися.

Очищені грибочки нарізаємо тоненькими слайсами. Петрушку дрібно ріжемо, часник чистимо і ріжемо скибочками.

Обсмажуємо гриби із зеленню та часником на сковороді на олії. Активно перемішувати, смажити близько 5 хвилин, додавши спеції.

Гриби перекладаємо у вогнетривку ємність. Розбиваємо яйця.

Сир тремо дрібно, отримуємо тоненьку стружку. Присипаємо сиром яйця.

Ставимо в розігріту духовоку (до 180) випікатися чверть години.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.

Спагеті з кабачка з креветками

Харчування | 23:12, 20.08.2026

Кабачкові спагеті можна подавати із вершковим маслом або ж приготувати повноцінну вечерю з додатками. Овочеві спагеті — смачна альтернатива макаронам.