Готуємо рибу, запечену з кабачками і помідорами

Ця страва ідеально підійде для святкового столу або сімейного обіду. Риба ідеально поєднується з різними овочами.

Інгредієнти:

Форель – 1,5 кг
Лимон – 1 шт.
Помідори чері – 1 гілочка
Кабачок – 1 невеликий
Трави – за смаком
Рослинна олія – для змащування
Сіль – за смаком
Спеції – за смаком

Приготування:

Кабачок ретельно миємо, витираємо. Очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину. Ріжемо на скибочки.

Форму для запікання застеляємо пергаментом. Силіконовим пензликом наносимо олію на пергаментний папір.

Викладаємо скибочки кабачків.

Рибу промиваємо під проточною водою. Потім чистимо, видаляємо зябра, добре мивємо. Голову можна видалити. Рибу зовні та всередині солимо. За бажанням додаємо улюблені спеції.

Половинку митого лимона ріжемо на часточки, поміщаємо всередину риби. Рибу укладаємо зверху кабачків. Збризкуємо соком половинки лимона.

Гілочку з помідорами чері миємо, витираємо паперовим рушником. Поміщаємо поруч із рибою.

Сипемо трави. Ставимо на годину в духовку, розігріту за 170 градусів.

Можна подавати з гарніром та овочевим салатом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи правда, що вживання цитрусових може знизити ризик депресії?

Здоров'я | 01:30, 06.02.2026

Коли на душі похмуро, ми інстинктивно тягнемося до чогось яскравого — солодкої мандаринки, запашного лимона чи соковитого апельсина. І як виявилося, ця інтуїція має наукове підґрунтя.

Шоколадний пиріг на пательні — бісквіт без духовки

Харчування | 14:00, 03.02.2026

М’який, вологий бісквіт рівномірно пропікається на мінімальному вогні, просочується теплим молоком та вкривається густою шоколадною глазур’ю. Цей рецепт врятує при відключеннях світла або раптових бажаннях чогось солодкого.

Проста рисова запіканка з фаршем — рецепт

Харчування | 13:00, 03.02.2026

Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки.

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!