Готуємо рибу, запечену з кабачками і помідорами

Ця страва ідеально підійде для святкового столу або сімейного обіду. Риба ідеально поєднується з різними овочами.

Інгредієнти:

Форель – 1,5 кг
Лимон – 1 шт.
Помідори чері – 1 гілочка
Кабачок – 1 невеликий
Трави – за смаком
Рослинна олія – для змащування
Сіль – за смаком
Спеції – за смаком

Приготування:

Кабачок ретельно миємо, витираємо. Очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину. Ріжемо на скибочки.

Форму для запікання застеляємо пергаментом. Силіконовим пензликом наносимо олію на пергаментний папір.

Викладаємо скибочки кабачків.

Рибу промиваємо під проточною водою. Потім чистимо, видаляємо зябра, добре мивємо. Голову можна видалити. Рибу зовні та всередині солимо. За бажанням додаємо улюблені спеції.

Половинку митого лимона ріжемо на часточки, поміщаємо всередину риби. Рибу укладаємо зверху кабачків. Збризкуємо соком половинки лимона.

Гілочку з помідорами чері миємо, витираємо паперовим рушником. Поміщаємо поруч із рибою.

Сипемо трави. Ставимо на годину в духовку, розігріту за 170 градусів.

Можна подавати з гарніром та овочевим салатом.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Італійський десерт «Дзукото» з савоярді і вершковим сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 16.04.2026

«Дзукото» — красивий тосканський десерт без випікання. Основою є печиво савоярді та вершковий сир або рикота. Формуємо в круглій формі, але допускається квадратна та прямокутна.

Сочевичні млинці — білкова база для сніданку

Харчування | 13:00, 16.04.2026

Для цих млинців не потрібне борошно, адже їхню основу формує подрібнена сочевиця з яйцем. Після приготування отримаємо сніданок, багатий на білок, із кремовою текстурою всередині.

Сметанно-желейний десерт шарами — легкий рецепт

Харчування | 14:00, 15.04.2026

Сметанно-желейний десерт — це знайомий рецепт з дитинства, який чимось нагадує торт «Бите скло», але тут все набагато простіше. Потрібно змішати сметану, цукор та желатин для першого шару та розчинити сухе желе у воді для другого. Після цього заливат

Домашні цукерки зі згущеного молока — простий рецепт

Харчування | 13:00, 15.04.2026

Приготуй ці фантастичні домашні цукерки зі згущеного молока за німецьким рецептом. Потрібно лише 6 інгредієнтів та прості дії, але результат перевершує всі очікування.

Скільки бананів можна їсти на день

Харчування | 07:30, 15.04.2026

Банани є гарним джерелом енергії та містять клітковину, яка дуже корисна для кишківника. Проте важливо їсти цей фрукт у помірних кількостях, особливо якщо ви маєте деякі проблеми зі здоровʼям.

Як авокадо впливає на шкіру: коментар дієтологині

Косметологія | 06:30, 15.04.2026

Мало який фрукт може позмагатися за популярністю з авокадо. Ці плоди справді містять багато поживних речовин і, безумовно, заслуговують на місце у вашому раціоні.

Любителі суші і креветок можуть повністю втратити зір

Харчування | 00:30, 15.04.2026

Вчені виявили новий вірус (нодавірус), який раніше вражав лише креветок та риб, але нещодавно подолав міжвидовий бар'єр і почав заражати людей.