Готуємо картопляний суп-пюре з капустою

Adoption
Date
  • 801 Переглядів
Швидкий та нескладний варіант супу з приємною консистенцією пюре.

01_kartofelnyj-sup-pjure-s-cvetnoj-kapustoj-1-e1637965361592.jpg (100.67 Kb)

Інгредієнти:

Картопля - 800 г
Цвітна капуста - 200 г
Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Сіль - за смаком

Приготування:

Для початку помийте картоплю та очистіть її від шкірки.

Поставте каструлю з водою на вогонь і зачекайте закипання.

Картоплю наріжте великим кубиком.

Як тільки вода закипить, відправте картоплю у воду, посоліть і варіть до напівготовності.

Цибулю та моркву очистіть від шкірки. Цибулю наріжте дрібним кубиком. Моркву натріть на тертці.

На сковорідку додайте трохи олії і відправте туди цибулю.

Коли цибуля стане прозорою, додайте моркву. Засмажку посоліть.

Як тільки засмажка буде готова, відправте її в каструлю з картоплею.

Варіть ще п'ять хвилин.

Цвітну капусту розділіть на суцвіття.

На вогонь поставте каструлю і після закипання води, відправте туди цвітну капусту.

Як тільки капуста приготується, половину відправте в суп.

Другу половину наріжте на пластини та обсмажте з двох боків до появи золотистої скоринки.

Суп подрібніть занурювальним блендером до стану пюре.

Перед подачею викладіть пластини цвітної капусти у тарілку.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, картопляний суп, суп, суп-пюре, з капустою, мама, їжа, страви, харчування, рецепти, супи, вечеря


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без

    Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

    Харчування | 00:59, 06.08.2026

    У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

    Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страв

    Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

    Харчування | 08:45, 05.08.2026

    Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Коментарі до новини