Готуємо печінковий торт

Печінковий торт - це чудова холодна закуска, яка прикрасить будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:

Печінка куряча - 600 г
Борошно - 60 г
Сметана 20% – 100 + 100 г
Майонез – 150 г
Часник - 4 зубчики
Сіль – 1/2 ч.л.
Чорний мелений перець – 1/2 ч.л.
Зелень (кріп) - 1 пучок
Рослинна олія - для смаження

Приготування:

Насамперед необхідно ретельно промити курячу печінку, і просушити, потім очистити від плівок і проток, що залишилися.

Пропустити підготовлену печінку через м'ясорубку або подрібнити в блендері до рідкого фаршу.

До отриманої маси додати одне яйце і перемішати.

Потім посолити і поперчити печінку, додати сметану, перемішати, а потім додати борошно і знову перемішати масу, щоб не було грудочок. Повинно вийти густе тісто, як на оладки.

З отриманої маси смажити печінкові млинці на сковороді змащеною олією по 3-5 хвилин з кожного боку, залежно від товщини млинця.

Готові млинці складаємо чаркою на тарілку, з цієї маси вийде приблизно 7-8 млинців на великій сковороді і 12-15 на маленькій.

Приступимо до часникової заправки. Беремо 100 г майонезу і стільки ж сметанки, перемішуємо. Видавлюємо в суміш часник за допомогою часнику. Додаємо щіпку чорного перцю та трохи рубаного кропу. Добре перемішуємо і залишаємо настоюватися хвилин 10.

Приступаємо до збирання торта. На тарілку викладаємо печінковий млинець, змащуємо його часниковою заправкою. І так повторюємо кожен шар, складаючи млинці один на одного, чергуючи шари млинців та соусу.

Готовий печінковий торт відправляємо в холодильник години на 2-3 для того, щоб він просочився, став більш ніжним і ароматним. Після – прикрашаємо на свій розсуд.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як вилікувати отит без медикаментів і вигрівання у дітей та дорослих?
  
• Дієва допомога дітям при тривозі і стресі
  
• Грати на гроші в Sloto King казино онлайн
  
• Курятина з квасолею і овочами в мультиварці
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що буде, якщо місяць пити воду з лимоном?

Харчування | 07:00, 31.03.2023

Американська нутриціологиня Джордан Пауерс Віллард протягом 30 днів пила багато води з лимоном і розповіла, що з цього вийшло. Результати експерименту тебе вразять.

Які продукти зменшують набряки на обличчі?

Косметологія | 05:00, 31.03.2023

Набряки створюють дискомфорт, не тільки фізичний, а й естетичний. Щоб подолати цю проблему, варто звернути увагу на харчування. Є низка продуктів, що мінімізують набряки.

Готуємо салат з беконом, куркою та авокадо

Харчування | 02:30, 31.03.2023

Незвичайний салат з куркою та авокадо.

Готуємо салат з виноградом, яблуком та курки

Харчування | 21:00, 30.03.2023

Дуже смачний салат, схожий на «Вальдорф», але з додаванням винограду та курки.

Готуємо відбивні з грибним соусом

Харчування | 17:00, 30.03.2023

Пропонуємо вам чудовий рецепт відбивних у грибному соусі!

Як зрозуміти, що молочні продукти тобі шкодять?

Харчування | 12:00, 30.03.2023

Щоб зрозуміти, чи є в тебе проблеми на тлі споживання молочки, зовсім не обов’язково здавати дорогі аналізи. Спочатку прислухайся до власного організму. Якщо після склянки кефіру на ніч у тебе з’являється здуття живота — не пий його! Користі для трав

Що буде з організмом, якщо вживати забагато кофеїну?

Харчування | 10:00, 30.03.2023

Напої, що містять кофеїн, спричиняють залежність. В обмеженій кількості такий продукт дійсно допомагає підбадьоритися, покращує психічну діяльність, допомагає розумовій та фізичній працездатності. Але тут важливо пам’ятати, що в усьому потрібно мати

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: