Готуємо «Олів'є» з куркою

Існує чимала кількість варіантів даного салату: хтось кілька видів м'яса кладе, хтось ковбасу, а хтось взагалі змінює горошок на квасолю! У нашому випадку ми зробимо смачний та соковитий Олів'є з куркою.

Інгредієнти:

куряче філе - 200-250 грам
майонез - 100 грам
картопля - 3 бульби
морквина - 1 штука
мариновані огірочки - 100-150 грам
курячі яйця - 3 штуки
горошок зелений – маленька баночка
кріп, петрушка - для прикраси
цибуля - 1 штука
сіль та перець - за смаком

Приготування:

Овочі та яйця миємо та відправляємо варити не чищеними до повної готовності. З курки краще брати стегна – у них м'ясо соковитіше, але з грудкою менше проблем. Відварюємо курку близько години, після чого даємо охолонути в бульйоні. Тому найкраще підготувати усі інгредієнти з вечора.

Для олів'є варто брати нормальні солоні огірки – мариновані корнішони мають надто різкий смак. Ріжимо усі інгредієнти дрібними кубиками, а цибуля ще дрібніше. Додаємо до них половину майонезу та спеції. Добре перемішуємо.

Тепер беремо круглу склянку на 200-250 мл і трохи змащуємо її внутрішні стінки олією. Закладаємо в нього олів'є, злегка утрамбовуючи. Перевертаємо склянку на тарілку і постукуючи по стінках, виймаємо вміст на тарілку. Повинен вийти гарний циліндрик, який зовні обмазуємо майонезом. Прикрашаємо слайсами огірка та зеленим горошком – одна порція готова. Повторюємо процедуру, доки скінчиться олів'є.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чим краще проколювати вуха дитині: пістолетом чи голкою?
  
• Чому зелень треба додати до щоденного раціону дітей і дорослих?
  
• Салат з зеленню, шинкою і яйцем пашот
  
• Чебуреки з сиром і помідорами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо багет з лососем

Харчування | 09:00, 09.06.2023

Багет з лососем - смачний та легкий бутерброд, який готується з додаванням ніжного огіркового соусу. Для приготування закуски підійде філе слабосоленої чи копченої риби.

Як часто можна їсти сало без шкоди для організму?

Харчування | 08:30, 09.06.2023

Сало є одним з найбільш впізнаваних продуктів української кухні, і його споживання є частим в традиційних стравах. Однак, на протязі останніх років, дебати про здоров'я та харчування викликали запитання щодо безпечності споживання сала. Важливо розум

Коли можна їсти випічку і не турбуватись про фігуру?

Дієта для мами | 07:00, 09.06.2023

Всім відомо, що випічка шкідлива для фігури. Саме тому з раціону правильного харчування виключають хліб, солодку випічку та макарони. Але це може бути шкідливо для жіночого здоров'я.

Вчені назвали найкращий фрукт на сніданок

Харчування | 05:00, 09.06.2023

Американські дослідники з університету Північної Кароліни провели дослідження, де з’ясували, що банани є найбільш тонізуючими фруктами.

Готуємо червоний борщ

Харчування | 02:30, 09.06.2023

Сьогодні приготуємо червоний борщ. За рахунок м'яса та овочів він виходить наваристим, густим та дуже смачним.

Готуємо тарт з полуницею та ревенем

Харчування | 21:00, 08.06.2023

Тарт з полуницею та ревенем - це незвичайна поєднання соковитих полуниць та кислого ревеню, яке створює неповторний смаковий дует. Цей легкий та освіжаючий десерт стане чудовим варіантом для літньої вечері або вишуканого обіду.

Готуємо крем-суп зі шпинату та яйця пашот

Харчування | 17:00, 08.06.2023

Крем-супи - це чудовий спосіб насолодитися смачним та поживним обідом чи вечерею. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати нестандартне поєднання інгредієнтів - крем-суп зі шпинату та яйцями пашот. Цей суп має насичений смак, багатий на вітаміни та міне

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: