Готуємо апельсиновий мармелад

Adoption
Date
  • 682 Переглядів
Нескладний рецепт домашнього апельсинового мармеладу з апельсинів та лимонів.

5983_apelsinovyj-marmelad-1300x861.jpg (25. Kb)


Інгреденти:

Свіжий апельсиновий сік - 100 мл
Вода – 100 мл
Лимонний сік - 5-6 столових ложок
Цукор - 200 г
Апельсинова цедра - 1 ст.ложка
Лимонна цедра - 1 ст.ложка
Желатин – 20 г

Приготування:

Для мармеладу ми будемо використовувати апельсин, але ви також можете спробувати використовувати інші цитрусові, наприклад лимон, лайм або грейпфрут. Цитрусові багаті на пектин, тому вони легко загусають.

Ретельно вимити фрукти. Покатати цілісний апельсин по столу, щоб виділилося трохи соку. Розрізати і вичавити сік зручним для вас способом. (Або ви можете використовувати купований апельсиновий сік). Зняти цедру лимона, апельсина та відставити.

Залити теплою водою желатин і відставити убік, буквально на 10-15 хвилин для набухання.

Влити апельсиновий сік в окрему каструлю, додати цукор, далі покласти туди цедру лимона та апельсина, сік лимона. Доведіть до кипіння і дайте покипіти протягом 3 хвилин, на середньому вогні постійно помішуючи, поки цукор не розтане.

Зняти з плити, додати набряклий желатин і перемішувати, поки він не розтане. Повторно на вогонь не ставити.

Скористайтеся ситечком і процідіть суміш, щоб у ній не залишилося шкірки та м'якоті. Використовуйте пластиковий контейнер або будь-яку іншу ємність на ваш вибір (форми для льоду, силіконові формочки і т.д.). Вистеліть дно харчовою плівкою.

Влийте приготовану суміш і приберіть до холодильника до повного застигання.

Коли желе готове, потягніть за харчову плівку та викладіть мармелад на поверхню. Наріжте його потрібного розміру та форми і обваляйте у цукрі.

Зберігати готові желейні цукерки краще в холодильнику.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, апельсиновий мармелад, апельсин, мармелад, десерт, мама, рецепти, їжа, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Пропонуємо рецепт вівсяного печива, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Обов’язково приготуйте та порадуйте рідних незабутньою смакотою.

    Готуємо смачне вівсяне печиво для дітей

    Харчування | 13:00, 12.03.2026

    Пропонуємо рецепт вівсяного печива, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Обов’язково приготуйте та порадуйте рідних незабутньою смакотою.

    Якщо вам, як і багатьом іншим хазяйкам, набридло викидати почорнілі банани, спробуйте скористатися наступним лайфхаком. Щоб фрукти якомога довше не пс

    Як правильно зберігати банани?

    Харчування | 00:30, 12.03.2026

    Якщо вам, як і багатьом іншим хазяйкам, набридло викидати почорнілі банани, спробуйте скористатися наступним лайфхаком. Щоб фрукти якомога довше не псувалися, варто дотримуватися всього 2 правил.

    У своєму простому рецепті ми постараємося довести вам, що нічого складного в приготуванні пирога немає. І для рецепта вам знадобляться найпростіші інг

    Готуємо пиріг на кефірі

    Харчування | 14:00, 11.03.2026

    У своєму простому рецепті ми постараємося довести вам, що нічого складного в приготуванні пирога немає. І для рецепта вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які є в кожному холодильнику.

    Перші страви обов’язково повинні бути в раціоні кожної людини, проте влітку не хочеться вживати гаряче, а окрошка або борщ можуть набриднути. У цьому

    Готуємо суп з плавленим сиром і грибами

    Харчування | 13:00, 11.03.2026

    Перші страви обов’язково повинні бути в раціоні кожної людини, проте влітку не хочеться вживати гаряче, а окрошка або борщ можуть набриднути. У цьому матеріалі ви дізнаєтеся, як зробити суп з плавленим сиром, який можна їсти, не підігріваючи.

    Доктор біологічних наук Леонід Горобець назвав найбільш дієтичне м’ясо. Виявляється, це курятина, індичатина та м’ясо перепілок. В останньому мінімум

    Яке м'ясо найшкідливіше?

    Харчування | 07:30, 11.03.2026

    Доктор біологічних наук Леонід Горобець назвав найбільш дієтичне м’ясо. Виявляється, це курятина, індичатина та м’ясо перепілок. В останньому мінімум жиру, проте є корисний білок.

    Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття пос

    Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

    Мама | 00:30, 11.03.2026

    Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

    Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одно

    Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

    Харчування | 14:00, 10.03.2026

    Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

    Коментарі до новини